Bagaimana Membuat Bumbu Dasar Kuning yang Bikin Ngiler

Dipos pada November 4, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bumbu Dasar Kuning yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Bumbu Dasar Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Dasar Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Dasar Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Kuning memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memeriahkan misi ke 3 Ramadan camp kali ini saya membuat Bumbu dasar kuning. Bumbu dasar kuning ini adalah bumbu yang paling sakti kalau saya bilang. Karena 1 macam bumbu ini bisa untuk macam2 aneka masakan seperti bumbu untuk : - bumbu untuk marinasi - bakar ikan - menumis seafood - bacem tempe & tahu - masak kare / kari - masak sayur lodeh - masak opor - acar sayur Dan masih banyak lagi Untuk tiap jenis masakan nya tinggal di tambahkan bumbu pelengkap nya, seperti ketumbar /merica bubuk / saos / kecap/ Gula merah bisa di tambahkan sesuai selera. Disini saya membuat bumbu dasar kuning belum ada tambahan perasa. #RamadanCamp_Misi3 #MeolahCaruan_BumbuMarinasi #BumbuMarinasi #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Kuning:

9 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 bh kemiri
secukupnya Minyak goreng
75 ml air matang

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Kuning

Kupas dan cuci bersih semua bahan

Masukan bahan ke dalam blender beri sedikit air kemudian halus kan, setelah halus pindah kan ke wajan kemudian hidupkan api kompor biar kan air bumbu nya agak sedikit mengering

Setelah air bumbu mengering, masukan minyak goreng kemudian tumis dan aduk hingga bumbu tercampur rata dengan minyak goreng

Setelah dinging bumbu siap di pindah ke wadah yang tertutup dan bumbu dasar kuning siap di gunakan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kering kentang kacang ala fe

Ini resep dari mama yang direcook ibu mertua ada sampai ratusan kali saking sukanya sama kering kentang buatan mama 😁 Dan kali ini giliran fe untuk bikin & menyimpan resepnya disini. Mion suka banget katanya persis bikinan eyang 😘👌 walau mommy masih merasa parutan kentangnya kurang oke, tingkat ketebalannya ga konsisten 🤣 abisnya udah males bongkar gudang nyariin parutan kentang yg dikasih mama. Ibu mertuapun juga sampai beli mesin parut kentang listrik supaya tingkat ketebalan kentangnya sama. Disini kacangnya fe oven ga digoreng. Selain irit minyak juga lebih sehat. Cocok untuk stok sahur selama bulan puasa. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp #keringkentangkacang

3 toples

45 menit

6. Kentang Mustofa dengan Kacang Tanah

Masih aja mepet detlen. Kali ini mencoba ikut MISI SERU ramadhan camp 2022. Emang bener prosesnya panjang & butuh ketelatenan. Sudah terpikirkan jauh hari, tapi baru sempat eksekusi sih. Eh pas buka aplikasi cookpad, nongol deh resepnya Bunda @cooking_with_hadleny langsung deh nyalain komporrrr... Hehe,, Semoga nih, jawabannya #RamadanCamp bener nih #KeringKentangKacang Sebenernya masih penasaran, kenapa dinamakan Kentang Mustofa. Sering banget lihat seliweran orang jual. Tapi yang penting eksekusi resep. Harap maklum emak-emak #PejuangGoldenBatikApron kudu semangat masak. Hujan badai pokoknya mah masaaakkk... Tapi kalau ada bahaaannn 🙈

2 jam 15 menit

Bumbu Dasar Oranye

Sajian saya kali ini merupakan jawaban dari misi ke tiga, yaitu olahan bumbu dasar. Pas sekali sebagai persiapan menyambut bulan suci umat Islam, bulan Ramadhan. Bumbu orangnye sebenarnya adalah perpaduan antara bumbu merah dan kuning. Jadi bumbu ini mempunyai warna oranye. Pemakaian cabe merah dan kuning menjadikan warna bumbu dasar orange yang ini terlihat lebih cerah bila dibandingkan bumbu dasar lainnya. Adapun komposisinya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, ketumbar, kemiri, jahe, garam dan gula pasir. Bumbu dasar orange sangat cocok dipakai untuk masakan seperti pepes, kalio, gulai, balado, lodeh, kare, dan rica-rica. Menyetok bumbu dasar dapat menghemat waktu Anda dan lebih cepat memasak. Apalagi saat bulan ramadan. Waktu sahur sempit jadi tertolong sekali bila sudah ada bumbu dasar. Juga saat menjelang sore waktu berbuka. Uapayakan waktu didapur lebih peñdek sehingga kita bisa fokus beribadah. Mari, coba membuatnya. Sekali saja repot mempersiapkan bumbu dasar, hari selanjutnya bisa santai... *27-3-22 #IdeMasak #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi3 #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia

Eggroll Tahu Sosis Sayuran

Kamis, 17 Maret 2022 Ini misi kedua #RamadanCamp_Misi2 dari Mamah Cookpad, dg clue : Aku adalah tahu, yang digulung, bisa dikukus atau digoreng. Apakah aku? Hmm klo jawaban ini sih ingatnya sama makanan yg sering dijual di resto bento-bentoan, yah semacam rolade atau eggroll. Intip resep teruji cookpad dan cek bahan di rumah, ya akhirnya aku bikin eggroll tahu dg isi sayuran dan sosis. Inspirasi resepku dari mbak @netnott284, dg sedikit kumodifikasi pake tambahan sosis. Senangnya ikut menyelesaikan misi kedua Mamah Cookpad itu jadi punya stok kulkas yg bisa dijadikan lauk tambahan ataupun cemilan. Biar nanti saatnya Ramadan terbiasa membuat meal preparation gini, tinggal manasin aja. Yuuk ikutan juga. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenBatikApron #Week7

4 porsi

45 menit

Nugget Tahu

Bismillah... menjawab misi ke 4 dari Mamah. Aku bikin nugget tahu yaa. Tinggal digoreng dan bisa bikin buat sahur anget-anget... Semoga berkenan ya Mah...😁 #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Lia_GoldenBatikApron #ResepLia2022

Serundeng Kelapa Sangrai

Salah satu makanan kering yg disukai keluarga besar, saat bulan puasa ini membantu banget saat sahur pas lg males masak ataupun jam udah mepet, di nikmati sama nasi anget aja udah enak . Tapi kalau blm bulan ramadan biasanya di makan sama nasi kuning atau utk cocolan ketan wuih ennaaakkk😄😄😄 Source : Dapurmikha #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKelapa #AnekaMakananKering #SerundengKelapaSangrai #MBKakmin_MakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Ngohiong

Bismillah.. Memenuhi PR dari Mamah jelang persiapan memasuki bulan suci Ramadhan 🤗🤗 Kita bikin Bumbu Ngohiong yuuks! Bumbu ini dikenal dengan nama Chinese Five spices powder.. Bumbu aromatik yang biasa digunakan sebagai bumbu marinasi dalam aneka menu masakan seperti Ayam Goreng Ngohiong, Dimsum Ceker, Daging masak Kecap, dan sebagainya 😋😋 Walopun banyak bumbu Ngohiong siap pakai dijual di supermarket, tapi kalo bikin sendiri dijamin pasti lebih harum, lebih fresh aromanya 👍🏻👍🏻 Yuuk, mari kita nyetokk! 😍😍 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

Frozen Chicken Katsu

Source : @ihdanas Pertama bikin ayam katsu. Ternyata mudah pemirsa 😁 Yakin banget nih pasti semuanya suka dengan menu ini. Lumayan untuk stock di bulan puasa biar ga repot, biar ga jajan. #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu #FrozenFood #AyamKatsu #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_MuaraTeweh

8 slice

Ice milk melon 🍈🥛

Insya Allah sebulan lagi kita akan menyambut bulan Ramadan, resep minuman ini bisa dijadikan pilihan yg mudah untuk berbuka puasa atau jika sedang ingin minum yg creamy dan manis2, yum 😋. Bisa ditambah serutan melon dan selasih untuk topping #pejuanggoldenbatikapron Minggu ke-6

1 porsi

Puding mozaik nutrijel

Enak buat berbuka puasa..gurih..manis ny pas..teman2 dan keluarga banyak yg suka.

2 loyang pyrex

Infused Water Cucumber & Lime

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1 Orang

3 Menit

Teri kacang

Belajar bikin teri kacang sama mbak Jelly dan mbak Maya.🥰🥰 Niatnya sih buat stok sahur.. tapi khawatir abis duluan sebelum sahur dimulai. 😛😛

Es Jelly Teh Tarik Gula Aren

Assalamualaikum,wr.wb,,,, Sobat Cookpaders,,, Alhamdulillah,,, Tetap semangat goyang dapoer Sobat Cookpaders,,, Spesial dari dapoer Madura,saya ingin ajak Sobat Cookpaders buat minuman Khas Negara Malaysia yaitu "Teh Tarik" Minuman ini akan lebih spesial yang saya padukan salah satu pemanis alami khas Negara Indonesia yaitu "Gula Aren" Jalinan persaudaraan antar negara yang bisa kita jalin melalui minuman spesial ini serta menyambut Bulan Suci Ramadhan yang kita ramaikan dengan Masakan dan Minuman beraneka ragam dan beraneka citarasa,bisa kita sajikan dan nikmati selama Bulan Ramadhan Bahan yang saya pakai,bahan yang tersedia dirumah,jika Sobat Cookpaders ingin citarasa minuman ini lebih istimewa, bisa disesuaikan dengan selera Sobat Cookpaders #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #PejuangGoldenBatikApron #M8

3K (Kering Kentang Kacang)

Bismillah... Salam sehat selalu untuk sahabat paders tercinta. Dalam rangka menyambut Ramadan, Mamah Cookpad ngadain kegiatan Ramadan Camp. Nah...untuk misi pertamanya saya pilih Kering Kentang Kacang. Ini untuk pertama kalinya buat kentang mustofa temen2...jadi ya gitu deh....hasilnya kurang begitu memuaskan...tapi ngga apalah yg penting bisa mengikuti misi pertama ini. Semoga tetep semangat untuk misi2 berikutnya. Inspirasi resep: @IsmiiAgustin dengan penyesuaian. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunity_blitar #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #CookingCommunityClass_KringKring #BancaanCeria3C #SalamKompakSelalu

Bumbu Dasar Bawang

Week 8 Alhamdulillah,Komjak tanggal 23032022 di acara Semanggi (semangat berbagi) dengan narsum mba Delvia @DapurOlive , berbagi cara ilmu tentang aneka bumbu dasar agar memudahkan kita ibu2 saat memasak tanpa pusing kupas dan ulek lagi. Ya seperti pertanyaan #RamadanCamp_Misi3 Apakah aku,bikinnya sehari untuk santai sebulan ! clue : bawang2an Klo saya pilih A. Bumbu Dasar donk, silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/r/14917511 Perbandingan penggunaan bawang putih dan bawang merah bisa 1:1 klo mo kuat rasanya ini kutipan kata2 mba Delvia ya, tapi diresep ini perbandingan 1:2 ya. Berhubung sebentar lagi dah mo ramadan,wajib punya stok bumbu dasar nih. Biar kita ga ribet masak pas sahur dan buka puasa nanti, hemat waktu dan tenaga juga kan. 👌😉 #PejuangGoldenBatikApron #Semanggi_BikinSedap #CookpadCommunity_Jakarta #CeritaDapurHariIni

Nugget koin Ayam Sayur

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu9 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Biar gak bosen bikin pentol bakso melulu,kali ini coba bikin nugget sayur bentuk bulat kayak koin,biar gak beli terus buat bocils 😁💸 Sekalian nyetok Frozen food homemade buat Ramadhan 🥰

Kolak Labu Parang & Singkong

Ramadhan kurang dari 30 hari lagi, suasananya sudah mulai terasa 😊 #PejuangGoldenBatikApron

Risol Mayo Frozen

Puasa tinggal menghitung hari. Biasanya awal puasa masih semangat banged ni ke dapurnya. Jadi cari inspirasi takjil buat si kaka. Nemu resep cemilan mba @dapur_emmak buat takjil si kaka yaitu Risol Mayo. Anak2 pada suka banged sama cemilan satu ini. Biar ga beli2 gorengan diluar jadi aku bikin stok Risol Mayo Frozen. Sewaktu2 pengen tinggal goreng. Telur saya ganti keju mozzarella ya. Thanks mba @dapur_emmak inspirasinya🙏 Di akhir langkah aku ada versi yang sudah di goreng 😁

Mantau Empat Warna

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah... Setelah dengan penuh perjuangan dan merepotkan Mbak @vitajaurina dengan bermacam pertanyaan, mantau lembut, cantik dan ceria hadir menemani keluarga tercinta ❤️ terimakasih banyak banyak sharing ilmunya, Mbak @vitajaurina mudahan mudahan bahagia slalu bersama keluarga🤲 jangan kapok ngajarin kami di CoCom SumUt ya, Mbak...🙂🙏 Bagi saya mantau ini termasuk makanan yang super manjah, harus superprotektif di setiap fase nya baik saat menimbang bahan, mengulen bahkan saat pengukusan sekalipun, adrenalin pun terpacu ketika mau membuka kukusan🤭 aih... Macam drama lah😄 pas lihat mantau yang gemoy, Alhamdulillah....rasanya gimana gitu... Memang usaha tak menghianati hasil🙂 Nah di mantau ini jg bisa dijadikan ide #mealprep lho... Ramadan sebentar lagi, bisa nih jadi salah satu hidangan berbuka nantinya. #PejuangGoldenBatikApron #Horas_MiBalapVitaJaurina #CookpadCommunity_SumUt #MBKakMin_MealPrep #IdeMasak

10 bh

Jamur Tiram Kentucky Simple

2-3 Orang

10 Menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan