Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mantau Empat Warna yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Mantau Empat Warna yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mantau Empat Warna, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mantau Empat Warna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mantau Empat Warna kira-kira 10 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mantau Empat Warna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mantau Empat Warna memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim... Alhamdulillah... Setelah dengan penuh perjuangan dan merepotkan Mbak @vitajaurina dengan bermacam pertanyaan, mantau lembut, cantik dan ceria hadir menemani keluarga tercinta ❤️ terimakasih banyak banyak sharing ilmunya, Mbak @vitajaurina mudahan mudahan bahagia slalu bersama keluarga🤲 jangan kapok ngajarin kami di CoCom SumUt ya, Mbak...🙂🙏 Bagi saya mantau ini termasuk makanan yang super manjah, harus superprotektif di setiap fase nya baik saat menimbang bahan, mengulen bahkan saat pengukusan sekalipun, adrenalin pun terpacu ketika mau membuka kukusan🤭 aih... Macam drama lah😄 pas lihat mantau yang gemoy, Alhamdulillah....rasanya gimana gitu... Memang usaha tak menghianati hasil🙂 Nah di mantau ini jg bisa dijadikan ide #mealprep lho... Ramadan sebentar lagi, bisa nih jadi salah satu hidangan berbuka nantinya. #PejuangGoldenBatikApron #Horas_MiBalapVitaJaurina #CookpadCommunity_SumUt #MBKakMin_MealPrep #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mantau Empat Warna:

1. 250 gr tepung terigu protein rendah
2. 50 gr gula halus
3. 1/2 sdt ragi instan
4. 30 gr fiber creme
5. 120 ml air dingin dari kulkas
6. 25 gr mentega putih
7. 1/8 sdt garam
8. 1/4 sdt pewarna merah, kuning, biru, ungu

Langkah-langkah untuk membuat Mantau Empat Warna

1

Campur terigu, ragi, gula dan susu, aduk rata, tuang air sedikit demi sedikit, Uleni hingga tidak lengket di tangan.

2

Tambahkan mentega putih dan garam, uleni hingga Kalis elastis. Di step ini saya menggunakan hand mixer biar cepat🤭. Tandanya adonan Kalis elastis bila adonan ditarik tidak mudah robek.

3

Bagi adonan menjadi empat bagian, tambahkan pewarna, Ulen lagi hingga warna tercampur rata, bulatkan, letakkan dlm mangkok bersih, tutup, diamkan selama 30 mnt

4

Bagi masing masing adonan menjadi 10 bagian, bulatkan. Ambil masing masing dari adonan pulung memanjang sepanjang telapak tangan, tata adonan berbentuk pagar.

5

Arahkan tiap adonan searah jarum jam dimulai dari warna biru ke kuning, merah ke ungu, kuning ke biru dan ungu ke merah.

6

Lalu lakukan melawan arah jarum jam dimulai dari warna kuning ke ungu, merah ke kuning, hijau ke merah, ungu ke hijau,

7

Balikkan adonan, kumpulkan sisa adonan ke tengah sambil di jepit rapat, rapikan, balikkan adonan, letakkan diatas papercup. Lakukan hingga adonan habis. Tutup mantau, diamkan selama 20 menit (maksimal 30 mnt, agar tidak over proving).

8

Panaskan kukusan sampai beruap banyak kurleb 15 mnt, masukkan mantau, alasi tutup kukusan dg serbet, masak kurleb 12 mnt dengan api sedang cenderung kecil, angkat.

9

Alhamdulillah... mantau lembut nan cantik siap dinikmati bersama keluarga tercinta ❤️

10

Bisa juga dijadikan frozen food lho... Jadi mealprep utk persiapan bulan Ramadan. Caranya masukkan mantau dalam wadah tertutup, simpan dlm freezer, beberapa saat mau dikonsumsi, keluarkan mantau hg suhu ruang, kemudian kukus kembali kurleb 3 menit