Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kering kentang kacang ala fe yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Kering kentang kacang ala fe yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kering kentang kacang ala fe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang kacang ala fe sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering kentang kacang ala fe adalah 3 toples. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Kering kentang kacang ala fe diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang kacang ala fe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang kacang ala fe memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari mama yang direcook ibu mertua ada sampai ratusan kali saking sukanya sama kering kentang buatan mama 😁 Dan kali ini giliran fe untuk bikin & menyimpan resepnya disini. Mion suka banget katanya persis bikinan eyang 😘👌 walau mommy masih merasa parutan kentangnya kurang oke, tingkat ketebalannya ga konsisten 🤣 abisnya udah males bongkar gudang nyariin parutan kentang yg dikasih mama. Ibu mertuapun juga sampai beli mesin parut kentang listrik supaya tingkat ketebalan kentangnya sama. Disini kacangnya fe oven ga digoreng. Selain irit minyak juga lebih sehat. Cocok untuk stok sahur selama bulan puasa. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp #keringkentangkacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang kacang ala fe:

1. 1 kg kentang dieng
2. 2 liter air untuk merendam kentang
3. 1 sdt kapur sirih untuk rendam kentang
4. 1 sdt garam untuk rendam kentang
5. 250 gr kacang tanah goreng (fe dioven)
6. 2 lembar daun salam
7. 1 ruas lengkuas geprek
8. 1 sdt asam jawa rendam air hangat 2-3 sdm saring airnya
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 2 sdm gula merah iris2 tipis
11. 2 sdm gula pasir
12. Bumbu halus :
13. 7 siung bawang merah
14. 8 siung bawang putih
15. 5 buah cabe merah meriting
16. 5 buah cabe merah tanjung
17. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang kacang ala fe

1

Kupas kentang lalu cuci bersih. Parut tipis2. Oven kacang hingga matang kecoklatan.

2

Rendam di air beri kapur sirih & garam maksimal 30 menit saja.

3

Cuci bersih hingga air bening & tidak ada lagi endapan kapur sirih.

4

Goreng kentang hingga kering di api sedang sambil terus diaduk agar matang rata kedua sisinya.

5

Setelah keemasan, angkat tiriskan.

6

Blender halus bumbu. Tumis hingga harum bersama salam & lengkuas.

7

Tumis bumbu halus hingga harum bersama salam & lengkuas.

8

Saring air asam jawa. Blender air asam bersama gula merah & kaldu bubuk.

9

Setelah matang harum, masukkan air asem yg sudah disaring, gula, kaldu bubuk.

10

Aduk2 hingga berserabut seperti gulali. Masukkan kentang goreng. Kecilin api. Aduk cepat hingga bumbu melumuri kentang merata. Tambahkan kacang.

11

Aduk rata hingga semua bagian kentang terlumur bumbu. Angkat. Dinginkan.

12

Setelah dingin simpan toples. Belum 1 jam sudah dihabiskan Mion 🤣 besok bikin lagi yang banyak.