Sore-sore begini enaknya membuat Baceman (Fermentasi) Bawang Putih yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Baceman (Fermentasi) Bawang Putih yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Baceman (Fermentasi) Bawang Putih, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Baceman (Fermentasi) Bawang Putih di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baceman (Fermentasi) Bawang Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baceman (Fermentasi) Bawang Putih memakai 3 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Fermentasi baput ini dapat digunakan untuk berbagai macam tumisan seperti cah sayur/daging, sup, nasi goreng lain-lain. Fungsinya untuk memberikan aroma masakan yg lebih sedap dan harum serta menambah citarasa. Selain itu jg dapat berfungsi untuk kepraktisan sehari-hari. Cocok unt kita yg sibuk sehingga sangat hemat waktu dalam memasak dan cocok untuk stok ramadan. Penggunaannya cukup dengan mengambil 1 sdm atau secukupnya minyak beserta ampas, lalu ditumis seperti menumis bumbu biasa. Tdk perlu menambahkan minyak kembali saat menumis ..lalu masukkan sayuran atau bumbu tambahan lain sesuai selera. #ramadancamp_misi3 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_sumbar #ceritadapurhariini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baceman (Fermentasi) Bawang Putih:

1. 2 bonggol bawang putih
2. 6 butir kemiri utuh
3. 500 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Baceman (Fermentasi) Bawang Putih

1

Cuci kemiri sekilas, lalu goreng atau sangrai hingga matang. Angkat lalu biarkan hingga dingin

2

Kupas bawang putih, cuci bersih lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Bila perlu keringkan menggunakan tissue supaya tdk ada kandungan air yg tersisa

3

Haluskan kemiri yg sudah dingin menggunakan ulekan

4

Geprek bawang putih menggunakan ulekan

5

Masukkan kemiri dan bawang putih ke dalam jar. Lalu tuang minyak hingga terendam. Pastikan jar dalam kondisi kering dan bersih. Lalu aduk menggunakan sendok kering & bersih hingga tercampur rata.

6

Kemudian tutup jar menggunakan plastik bersih dan ikat menggunakan karet. Fungsinya agar tidak afa udara masuk. Tahap ini bisa diskip jika kita yakin sedang menggunakan jar yg benar2 kedap udara. Kalau ragu mendingan ikuti step ini

7

Lalu tutup jar menggunakan tutup asli hingga rapat. Letak di t4 yg jarang terjangkau. Biarkan hingga 2 hari. Selama 2 hari tsb jangan diguncang dan jangan dibuka. Biarkan ia tenang dalam kesendirian.

8

Setelah 2x24 jam, fermentasi bawang putih siap digunakan untuk memasak. Selanjutkan simpan dalam kulkas supaya tahan hingga 1 bulan...drngan catatan ambil secukupnya menggunakan sendok kering & bersih setiap ingin memasak.. Pastikan kita segera menutup rapat kembali setelah mengambil. Dan langsung dimasukkan ke kulkas. Selamat mencoba