Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bumbu Dasar Hitam yang Menggugah Selera

Dipos pada November 1, 2021

Bumbu Dasar Hitam

Sore-sore begini enaknya membuat Bumbu Dasar Hitam yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bumbu Dasar Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bumbu Dasar Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu Dasar Hitam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Hitam memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Marhaban Ya Ramadhan !! Puasa tinggal depan mata. Saatnya mulai mencoba stok aneka bumbu dasar. Supaya bisa hemat waktu dan semua bisa terkontrol. Bumbu dasar hitam sendiri terbuat dari kombinasi dengan beraneka macam rempah dengan tampilan yang gelap. Masakan dengan bumbu hitam memiliki rasa yang mampu menggugah selera makan ketika dipadukan dengan pelengkap lauk lainnya. Selamat mencoba ... Source @Erlyn_DapurMomsKI #PejuangGoldenBatikApron Week 9_28/3/22

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Hitam:

  1. 20 siung Bawang merah
  2. 7 siung Bawang putih
  3. 6 buah Cabe merah keriting
  4. 8 butir Kemiri, sangrai
  5. 1 sdm Ketumbar, sangrai
  6. 6 biji Kluwak
  7. Secukupnya Gula, garam dan lada
  8. Secukupnya Air, utk memblender
  9. Secukupnya Minyak, utk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Hitam

1
Siapkan semua bahan. Pecahkan kluwak dari cangkangnya. Rendam dengan air panas selama 10 menit dan tiriskan.
Bumbu Dasar Hitam - Step 1
Bumbu Dasar Hitam - Step 1
2
Haluskan semua bahan
Bumbu Dasar Hitam - Step 2
Bumbu Dasar Hitam - Step 2
Bumbu Dasar Hitam - Step 2
3
Tumis bumbu hingga harum. Beri gula, garam dam lada. Aduk hingga rata dan cicipi rasanya. Sajikan dengan lauk lainnya.
Bumbu Dasar Hitam - Step 3
Bumbu Dasar Hitam - Step 3
Bumbu Dasar Hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Italian Pizza

Italian Pizza

Keseruan minggu ini bersama Clover nge pizza, yang anti ribet dan anti repot, seperti apa itu yuk langsung intip di resep ya... 1 resep ini bisa menghasilkan 6 loyang dengan diameter 18 cm Dan total adonan per loyang adalah 200 gram Banyak ya, kek mau hajatan hihihihi... Tapi asli ini pizza kebetulan saya frozen jadi bisa untuk takjil ramadan besok, tinggal ambil dan panasin dioven sebentar Source : @safinstantindonesia #SAFInstanXClover #SemarakSAFInstan #SAFRagiAhlinyaRoti #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

6 loyang
180 menit
Chicken Katsu Frozen

Chicken Katsu Frozen

Tantangan misi ke-4 Ramadan camp, yaitu Frozen food, saya membuat chicken katsu krn sekalian untuk setoran regional challenge kami 🤗 Selain itu jg memilih membuat chicken katsu ini krn dulu waktu kuliah chicken katsu jadi favorit saya klo makan ke sol*ri*, dlu selalu beli sekarang wajib bikin sendiri 💃💃 Source: @ihdanas #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #Week9 #BarapiManjuhu #Frozenfood #Ayamkatsu #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_BaritoUtara

GB. 9 Mi Kuah Spesial

GB. 9 Mi Kuah Spesial

Bismillah,..resep bumbu dasar udah diposting,..yaa giliran mi kuahnya dong,..mi dengan kuah kental yang gurih,pas banget dinikmati kala musim hujan seperti sekarang nih. Tuk dijadikan menu buka puasa juga nikmat banget tuh. Resep bumbu bisa klik https://cookpad.com/id/r/15895999 Bumbunya simpel, semua punya di rumah,..dicoba yaa,.. #PejuangGoldenBatikApron

4-5 porsi
25 menit
Kacang Telur Renyah dan Gurih

Kacang Telur Renyah dan Gurih

Bismillah... Minggu ini program GGI dg tema "Olahan Renyah", awalnya bingung mau masak apa. Kepikiran yg renyah dan kesuakaan seisi rumah, yaitu " Kacang Telur". Mencoba menghubungi warung terdekat Apakah ada kacang tanah krn setelah dr Toserba Yogya stock kacang mulai susah menjelang bln Ramadhan dan Lebaran. Alhamdulillah di warung deket rumah ada stock 500g, sy beli dan saya segera mengolahnya. Cukup 45 menit "Kacang Telur siap dinikmati......😋😋 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #OlahanRenyah #OlahanKacangTanah

Relatif
45 menit
347.Donat Talas Crispy

347.Donat Talas Crispy

Bismillaah ,, Kembali seru2an untuk menjawab tantangan mamah di Ramadan camp Misi4 dan cluenya menuju ke FROZEEN FOOD sepertinya ya😊 ,, btw bagi seoarang ibu " buntut 3 " seperti saya sangat terbantukan dengan makanan yang tinggal dipanaskan dan siap dihidangkan , seperti donat talas crispy ini , yang tadinya anak2 tak minat dengan talas akhirnya jadi semangat karna bentuknya seperti donat apalagi crispy wah double semangatnya deeh🥰bonusnya lagi bisa disimpan freezer dan bisa digoreng ketika anak2 minta cemilan dadakan🤭meskipun ga memungkiri terkadangpun saya stok dikulkas lauk/cemilan yang tinggal goreng dan tinggal hap (alias beli😆) , apalagi kalo puasa ya mom's ,, masaknya maunya serba instan dan serba kilat biar muka tetap cantik dan tidak pucat😂yu ah mom's sama2 kita pertahankan kecantikan kita meskipun sedang berpuasa🙈💪. #RamadanCamp_Misi4 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu9

Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang

Kering Kentang Kacang/ Kentang Mustofa Pedas Sedang

Belum masuk ramadhan tapi udah ada tantangan dari mamah cookpad, misi pertama minggu ini, bikin lauk yg bisa jadi cemilan juga, renyah pedas. Aku coba pake resep mba nunie, plus tips nya juga biar awet garing crunchy nya. Makasih mba nunie @OmahNunie 😍😋 Pantesan kentang mustofa mahal ya harganya, pas digoreng jadinya sedikit, mana dimakanin mulu sm anak dan suami, blm juga dibumbuin.. next bikin yg original 😅😅 Bismillah minggu ke-1 #RamadanCamp #KeringKentangKacang Minggu ke-6 #PejuangGoldenBatikApron Source: @OmahNunie

1 toples 500ml
Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Tetep tiap sore habis ashar alrm perut menandakan butuh camilan 😂. Jd sblm jam laper mari bkin camilan degn bahan yg ga kemakan di kulkas,, yaps si ubi ungu kukus 😅. Bisa buat takjil selama ramadhan juga lho. Si kecil habis 1 piring sendiri 🤭😅. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo #cookpad_indonesia #cookpadcommunity

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Dapat surat cintah dari Mamah Cookpad untuk bergabung merapat Ramadan Camp . Insya Alloh semoga diberikan kesehatan untuk sampai ke bulan suci Ramadan tahun ini 1443 H Aamiin YRA . Jawaban misi pertama Ramadan Camp 2022 , adalah B . 3 K ( Kering , Kentang , Kacang ) . Langsung pulang belanja dari pasar eksekusi sekalian untuk salah satu menu Nasi Box Jumat Barakah Berbagi , jadi tidak dua kali pekerjaan 🤭 . Akhirnya porsi agak banyak dan sengaja tidak pedas karena untuk dinikmati orang lain ( umum ) sekaligus untuk menu keluarga . Rasanya Krenyes kriuk baik kentang maupun kacangnya . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

30 orang
180 menit
Risol mayo endesss

Risol mayo endesss

Jelang ramadhan mulai memikirkan persiapan di dapur juga, salah satunya takjil. Biar bulan ramadhan lebih nyaman beribadah yuk dari sekarang kita buat stock frozen food. Salah satu makanan kesukaan di rumah yaitu risol mayo, yang berbeda telurnya bener bener di campur dengan mayo ditambah manis dari bawang bombay. Duh jadi pengen ngegoreng nih, kebayang meleleh di mulut 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Martabak Mini

Martabak Mini

Cemilan ekonomis, gampil dan bisa buat dagangan. Cocok buat menu buka puasa nanti. Ini recook dari youtube nya Tasyi #PejuangGoldenBatikApron

Wedang semlo

Wedang semlo

Baru kali ini bikin wedang pake pisang. Asli enak anget dibadan.. Cocok tadi pas buka puasa minum ini.. Ini klo d tambahin santan bisa jadi kolek😁 Source : @mamailly #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeda2_brilly

Bumbu Praktis Nasi Goreng

Bumbu Praktis Nasi Goreng

Alhamdulilah Posbar Kalimantan Barat Aneka Bumbu Dasar Tinggal diPanaskan Masukkan Nasi Praktis Buat Persiapan Sahur Kali Ini Kalbar Bikin Bumbu Dasar Nasi Goreng Nyobain Deh Buat Enak Juga Ternyata Kalau Suka Pedas Bisa Langsung dTambahin Cabe Tapi Kalau q Suka Pakai Boncabe Saat dMasak bareng Nasi Selamat Mencoba #BemarongBerami_BumbuNasiKaruk #PekanPosbar #SerbaFoodPrelaration #MakananSiapdPanaskan #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Jawaban tantangan #RamadanCamp_Misi3 kali ini adalah Bumbu Dasar. Membuat bumbu dasar sebagai salah satu meal prep akan sangat berguna terutama disaat-saat darurat untuk butuh cepat memasak. Apalagi menjelang Bulan Ramadhan ini. Bumbu dasar ini saya buat untuk persiapan bulan Ramadhan nanti.. pas sahur maunyaa yang praktis kan yaa.. Bumbu dasar merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rendang , sambal goreng, ikan bakar dan lain-lain . Jika mau lebih pedas tinggal haluskan lagi cabe nya. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Malang #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

2 jar
30 menit
Putri Salju Cookies

Putri Salju Cookies

Bismillah... Memasuki ramadhan, biasanya kita sudah disibukkan dengan nyari2 resep cookies untuk lebaran. Dannn, cookie yg satu ini nih ga pernah absen menghiasi meja dirumah kami saat lebaran. Kata keluarga dan teman-teman , putri salju buatan sy ini enak poll, lembut dan lumer, hehe....maa syaa Allah. Sekedar tips , saat cookiesnya baru dikeluarkan dari oven, jangan langsung ditaburi gula halus karna gulanya kaya meleleh gitu tp jangan ditunggu sampe dingin juga karna gulanya ga lengket ke cookienya . Jadi biar hasilnya bagus, cookies nya keluar dari oven, diamkan 5 menit saja lalu langsung taburi gula halus. Dan, ini dia resepnya. Semoga bermanfaat

Garlic Oil (Minyak Bawang Putih)

Garlic Oil (Minyak Bawang Putih)

Bismillahirrahmanirrahim...... Menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi3, saya bikin Garlic Oil atau minyak bawang putih, minyak ini wajib banget di jadikan stok ketika Ramadhan tiba di rumah saya, karena hampir setiap hari kami sekeluarga berbuka dengan kuah kaldu.....seperti bakso, soto, bakwan kuah, tekwan, shabu-shabu, keroket kuah dan lain lain. Serta sangat sering membuat aneka sop, karena praktis saat sahur tinggal diangetin aja. Yuuuk ikutan bikin juga 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #PekanPosbar #MinyakBawangPutih #GarlicOil #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Bola Ubi isi Coklat

Bola Ubi isi Coklat

Cari takjil buat yang lagi qodho puasa dirumah ada ubi mesis tepung dahlah beli tepung roti kita bikin bola ubi isi mesis seres aja cuss intip resep dan cara buatnya. Ini teksturnya ga benyek ya saya suka yang seperti ini aga berisi gitu padet ga lembek banget seperti kalo ditambah margarin #PejuangGoldenBatikApron #PekanKe_3

11 buah
45 menit
Ayam lengkuas

Ayam lengkuas

#ramadhancamp_misikeempat Resep ini rekomen banget buat menu sahur ataupun berbuka puasa karena ayam bisa di freezer jika tidak langsung di goreng..

Telur Dadar, Terong Raos, Sop Bihun, Sambal Mateng (Hidangan berbuka simpel 2)

Telur Dadar, Terong Raos, Sop Bihun, Sambal Mateng (Hidangan berbuka simpel 2)

Waktu singkat bisa terhidang makanan, rakyat selamat.

Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)

Sigeumchi Jeon (Pancake/Bakwan Bayam Korea)

Bikin jeon(pancake/bakwan korea) pakai bayam ternyata enak juga lho.. bikinnya simple tapi enak.. bisa jadi ide buat makan sahur soalnya bikinnya cepet.. Biasanya dikonsumsi pakai saus cocolan tapi saya gak buat.. hehehe.. gak pakai cocolan pun udah enak kok.. biasanya malah saya cocol pakai sambal terasi 🤣.. malah tambah enak 🤣

Bulgogi chicken wings

Bulgogi chicken wings

Menyemarakkan Ramadan Camp misi ke 4 dengan Clue-nya "Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan!" dan acara Cocom_Tang membuat masakan frozen food. Setelah mengintip isi kulkas akhirnya jatuh pada masakan chicken wings. Mengadaptasi dari resep mb @OmahNunie dengan resep spicy chicken wing-nya, saya buat dengan modifikasi beberapa bahan dan cara memasaknya menjadi Bulgogi chicken wings. Bulgogi Chiken wings ini bisa di olah menjadi korean spicy wings simpel atau di goreng/bakar/pangang pun oke🤏😘 Resep Asli 👇🥰 : https://cookpad.com/id/r/15798487 Note : 🍗Penggunaan garam dan kaldu jamur bisa di skip jika rasa yang dihasilkan bumbu ungkepnya sudah asin dan gurih 🍗bumbu spicy (lada,saus sambal,cabai bubuk) saya skip karena untuk bumbu tambahan masakan resep selanjutnya #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood #CookpadCommunity_Tangerang #CeritaDapurHariIni

5 orang
1 jam 15 menit