Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil) kira-kira 7 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil) memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(Pada resep ini piscok masih bisa lumer walaupun dingin yaa 😃👍🏻). Pisang coklat atau yang sering disebut dengan piscok merupakan cemilan enak berbahan dasar pisang yang di dalamnya terdapat isian coklat. Piscok ini dibungkus dengan kulit lumpia. Sehingga ketika piscok digoreng, maka piscok renyah dan manis karena terdapat pisang dan coklat di dalamnya. Yuk membuat! 😀 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil):

1. 7 lembar kulit lumpia
2. 3 buah pisang candi/kepok
3. Isian coklat
4. 50 gr dark cooking chocolate
5. Secukupnya meises
6. Secukupnya susu kental manis (opsional)
7. Larutan perekat
8. 2-3 sdm terigu
9. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Pisang Coklat/Piscok (Menu Takjil)

1

Siapkan pisang. Belah pisang menjadi 2 bagian. (Kali ini saya memakai pisang candi, jadi cukup dibelah menjadi 2 bagian. Jika teman-teman pakai pisang kepok, maka bisa dibuat 3-4 bagian atau sedikit tipis supaya lebih gampang menggulungnya).

2

Cacah dark cooking chocolate dan buat larutan perekat dengan mencampur terigu dengan sedikit saja air. (TIPS PERTAMA: JANGAN tiru gambar terlampir ya teman-teman, karena seharusnya teksturnya lebih kecil daripada ini. Jadi jika chocolate masih kasar, maka akan menyulitkan kita ketika menggulung nanti dan rawan menyobek kulit lumpia. TIPS KEDUA: buat konsistensi kental pada larutan perekat supaya bisa merekatkan dengan baik).

3

Siapkan kulit lumpia. Letakkan pisang di posisi bawah. Lalu taburkan dark cooking chocolate dan meises. Tuangkan susu kental manis. (TIPS: meises di sini juga memiliki peran penting terhadap rasa. Jika brand meises nya tergolong enak maka akan membuat piscok menjadi lebih enak. Saya memakai ceres).

4

Gulung pisang satu kali. Lalu lipat kanan kiri kulit lumpia. Tahan dengan tangan lalu gulung sisanya. Beri larutan perekat pada ujungnya. (TIPS: sedikit tekan agar pisang tidak longgar dan jika ukuran pisang terlalu panjang maka boleh potong pisang agar tidak menyusahkan ketika menggulung).

5

Goreng pisang hingga matang. Tiriskan. Pisang Coklat siap disajikan. (Pisang coklat ini masih bisa lumer walaupun dalam keadaan dingin namun kulit lumpia menjadi kurang renyah ketika dingin 🥺👌🏻)

6

(CATATAN: ketika menggulung pisang coklat, usahakan tertutup semua. Jika ada celah sedikit, maka ketika menggoreng, coklat akan keluar ke dalam minyak dan membuat minyak kotor terkena coklat. Jika minyak kotor, ketika kita menggoreng pisang coklat lagi maka akan mengotori warna kulit lumpia).