Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Kentang Mustofa yang Enak Banget

Dipos pada November 4, 2021

Kentang Mustofa

Sore-sore begini enaknya membuat Kentang Mustofa yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Kentang Mustofa yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kentang Mustofa, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kentang Mustofa bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kentang Mustofa biasanya untuk 3 kotak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Kentang Mustofa diperkirakan sekitar 4-5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum bundaa, Rasanya sudah lama banget nggak masak kentang mustofa, si kriuk yg legiit dan nggk bisa berhenti ngunyah. Apalagi dimakan pake nasi anget dan telor ceplok, masyaallah nikmatnyaa, alhamdulillaah anak² dan pak suami pada sukaa 🥰 Bahannya simple, bisa banget buat stok apalagi saat sahur. Yuuk cekidot 😉 #PejuangGoldenBatikApron #kentangmustofa #olahankentang #kentangkriuk #menusahur #cookpadcomunity_Indonesia #cookpadcomunity_Jakarta #cookpadcomunity_Jawa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa:

  1. 1 kg kentang
  2. 5 buah cabe besar
  3. 10 siung bawang putih
  4. 1 sdm asem jawa
  5. 2 lembar daun salam
  6. 100 gr gula pasir / sesuai selera
  7. secukupnya Garam
  8. 1 sdt kaldu jamur
  9. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa

1
Cuci bersih kentang, lalu serut memanjang sambil direndam air agar tidak hitam. Lalu cuci lagi hingga getah pada kentang hilang (tujuannya agar kentang awet kriuknya)
Kentang Mustofa - Step 1
2
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan kentang sedikit demi sedikit hingga terendam. Goreng dg panas api sedang, aduk sesekali. Saat udah mulai matang/mengeras, kecilkan api, aduk terus, lalu angkat ketika kentang berwarna kecoklatan dan busa pada minyak menghilang
Kentang Mustofa - Step 2
3
Angkat kentang dr penggorengan lalu tiriskan sejenak, letakkan pada nampan yg sudah dilapisi kertas agar minyaknya terserap. Tunggu hingga dingin lalu masukkan pada wadah tertutup sambil menunggu kentang yg lain matang
Kentang Mustofa - Step 3
4
Bersihkan cabe dr bijinya, lalu blender bersama dg bawang putih hingga halus
Kentang Mustofa - Step 4
5
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus
Kentang Mustofa - Step 5
6
Tambahkan air asam jawa, gula, garam, kaldu, daun salam (punyaku kelupaan gk pake daun salam bun, baru keinget pas lg makan, haha😅)
Kentang Mustofa - Step 6
7
Kecilkan api, tumis terus hingga kandungan airnya habis dan tekstur bumbunya mendekati seperti gulali.
Kentang Mustofa - Step 7
8
Masukkan kentang yg telah digoreng, aduk rata dg cepat menggunakan api kecil, sebentar saja yg penting sudah tercampur rata. Lalu taruh pada loyang
Kentang Mustofa - Step 8
9
Pindahkan pada wadah kedap udara. Kentang mustofa siap dinikmati dan bisa disimpan berhari² dlm suhu ruang 😋
Kentang Mustofa - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Frozen Karaage

Frozen Karaage

Punya Frozen Karaage di kulkas itu sesuatu banget. Apalagi di bulan Ramadhan. Tinggal srengg... beresss😁😁😁. Anak-anak suka. Ini bumbunya meresap mantap. Bisa dimakan begitu saja, dicocol dengan saus tomat, saus sambal divariasikan dengan berbagai macam saus. #CookpadCommunity_BALI #PejuangGoldenBatikApron #CPBali_MealPrep #PekanPosbar #MealPrep #RamadanCamp

10 porsi
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Alhamdulillah.. Sebentar lagi Bulan Ramadhan tiba.. Semoga kita nanti bisa bertemu dan menjalankan ibadah di bulan suci dengan sebaik-baiknya, aamiin.. Untuk persiapan ramadhan agar lebih memudahkan emak² biasanya saya siapin keringan kentang begini. Tentunya tidak pedas karena buat bocil juga. Biasanya saya bikin semacam kentang mustofa gitu yang panjang-panjang karena bocil suka. Eh kadang belum juga dibumbui mereka sudah habiskan hehe.. Kali ini buat dalam bentuk yang sedikit beda sekalian menjawab tantangan misi pertama dari mamah cookpad 🥰 #IdeMasak #Semangcook_Keringan #Semangcookhokyahokye #CookpadCommunity_Semarang #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

1 toples
45 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Ikut tantangan Mamah Cookpad di acara Ramadhan Camp. Pilihan saya untuk kriuk krenyes krenyes huh hah adalah 3 K (Kering, Kentang, Kacang). Pas nyari nyari resep di cookpad ketemu resep Mustopa dari akun Teh @AmbarShaf, bisa seksekalian buat setoran arisan cooksnap Cocomba nich. Sebelumnya pernah bikin Mustopa dg full gula pasir, kali ini pake gula merah dan dibuat pedas..... Rasanya nampol banget. Pedas sekaligus manis. Enak banget buat lauk nasi putih. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #BandungCooksnap5_AmbarShaf #BandungArisanCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Persiapan Ramadhan kali ini masak segala bumbu dasar, supaya nanti nyiapin lauk utk sahur dan buka puasanya bisa lebih praktis. Kalo kata teh Opi jangan sampe kita tua di dapur 😁. Source: Teh OpiBun #CookpadCommunity_Depok #KreasiCode_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8 #RamadanCamp_Misi3

Kering Kacang Tempe Teri Medan (Metode Air Fryer)

Kering Kacang Tempe Teri Medan (Metode Air Fryer)

12/03/2022 (554)......pot berbisik dtg lg dan kali ini tantangannya Masak Makanan Kering sekalian utk ikut Camp Ramadhan sy memilih bikin Kering Kacang Tempe Teri Medan yg cocok bgt utk lauk di kala darurat,apalg sarapan. Ketika dulu anak2 msh kecil sy sering bgt bikin kering kacang tempe teri ini,tp biasanya sy lbh sering pake teri jengki,saking seringnya sy bikin kering ini sampe anak bungsu sy dulu itu kalo ikut sy ke pasar dan liat sy beli teri,lgs blg mama please jgn bikin kering teri lg 😂. Kali ini sy masak menggunakan Air Fryer yg pastinya lebih sehat krn tdk memakai minyak dan hasilnya pun sgt garing kriuk bgt deh pokoknya. Bikin kering kacang tempe teri ini jauh lebih enak pake air fryer selain sehat,irit minyak dan rasa lebih kriuk,ketika di campur bumbu jg lbh mudah,bumbu lbh bertekstur karamel gitu dan yg pasti tdk ada endapan minyak di bawahnya ketika di taruh toples beda ketika bahan2 spt tempe,kacang dan teri yg di goreng #PotBerbisik_AwetKering #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadCommunityIndonesia

Kering kentang kacang pedas manis

Kering kentang kacang pedas manis

Persiapan ramadan buat makanan serba keringan saya pilih jawaban B ya Kering kentang kacang #RamadanCamp Saya pakai resep @Erlyn_DapurMomsKI rasanya enak manis pedes adam.. Bener2 Nano2 enakk tapi dalam membuat kering kentang ini ada triknya sesuai dgn hasil sharring diskusi di WAG cocomtang, yukk kita simak ya biar bisa renyak dan awet kerenyahannya .. 1. kentang diiris tipis 2. kentang direndam dengan air kapur / garam (saya cuma garam) lalu bilas lagi sampai bersih 3. goreng kentang dalam kondisi minyak panas dan kentang tenggelam dalam minyak 4. kentang diaduk dipenggorengan saat udah mulai kering 5. goreng kacang jangan kelamaan di penggorengan karena masih ada sisa panas dan bisa menghitam atau terlalu cokelat nanti pahit 6. setelah benar2 dingin di masukkan dalam wadah kedap Sayang kemarin sy cuma pakai air garam.. tetap bisa tap renyahnya lain. #cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #keringkentangkacang #CocomtangPost_SerbaKriuk

3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

Uhuuiiii beneran gag mau ketinggalan ikutan challenge dari mamah Cookpad. Berhubung Ramadhan akan tiba, mamah ngajakin anak²nya seseruan bermain tebak²an. Tentunya permainannya pastilah seputar masakan, karna @MamahCookpad kan jago MAKAN... eh eh maap mah, tapi bener kaaann?? dan aku juga koq mah,, ups 🤭🤭 Kali ini aku mau jadi PARAJI buat nebak teka teki dari mamah nih, eh tuw kan salah lagi, maksudnya jadi PENYAJI makanan mah..😅 Hmm mungkin akhir² ini waktuku yg sok sibuk dan hari ini pulang mantai yg udah jam 9 malam, nyampe rumah langsung guyur cuss ngeburuin ini si Kering Kentang Kacang,, jadilah kewarasanku sepertinya berkurang 🙈 Namun demi mau naek kereta bareng mamah aku rela desak²an dg waktu... Ahaaaiii (lebay yaa aku mah 🤭😂) Baiklah yuk mah biar gag kemalaman mari kita ke resep sederhanaku...😁 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKentangMamiFay #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #ChallengeMisi1MamahCookpad #PekanPosbar #MakananKering

Rolade Tahu Keju Sosis

Rolade Tahu Keju Sosis

Tim mepet setoran ramadan camp misi 2🙈foto seadanya dan hasilnya pun kurang memuaskan 😂kalo rasanya tetap memuaskan ya😜cuma karna masih panas di potong buru buru kejar kejaran sm waktu, akhirnya agak gompel2 deh🤣🤣🤣yang penting setor daripada kehilangan poin🤭besok pagi foto ulang baru ganti, kalo gak lupa😅😅😅 #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #RoladeTahu #Olahan_Tahu

Nugget ayam sahur

Nugget ayam sahur

Untuk menu sahur 😁

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Memeriahkan misi ke 3 Ramadan camp kali ini saya membuat Bumbu dasar kuning. Bumbu dasar kuning ini adalah bumbu yang paling sakti kalau saya bilang. Karena 1 macam bumbu ini bisa untuk macam2 aneka masakan seperti bumbu untuk : - bumbu untuk marinasi - bakar ikan - menumis seafood - bacem tempe & tahu - masak kare / kari - masak sayur lodeh - masak opor - acar sayur Dan masih banyak lagi Untuk tiap jenis masakan nya tinggal di tambahkan bumbu pelengkap nya, seperti ketumbar /merica bubuk / saos / kecap/ Gula merah bisa di tambahkan sesuai selera. Disini saya membuat bumbu dasar kuning belum ada tambahan perasa. #RamadanCamp_Misi3 #MeolahCaruan_BumbuMarinasi #BumbuMarinasi #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe8

Ebi Furai (Frozen Food) Homemade

Ebi Furai (Frozen Food) Homemade

Tugas minggu ini dari mamah Cookpad adalah membuat makanan yang dibekukan atau biasa disebut frozenfood. Sebelum kita mulai seperti biasa kita baca doa dulu, selamat menunaikan ibadah puasa bagi seluruh saudara muslimku didunia. Yuk kita buat #JabodetabekbikinYuk_frozenfood #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Kering Tempe Kacang Pedas Bumbu Iris. No blender no uleg

Kering Tempe Kacang Pedas Bumbu Iris. No blender no uleg

Sesuai tema menyambut bulan Ramadhan, jadi pengen ikutan deh. Udah banyak banget resep kering"an seliweran, tapi lagi mager untuk nguleg atau cuci blender habis pake. Yaudah pake bumbu iris aja. Rasa sama enaknya lho. 😍😉 #Ramadhancamp #keringpraktis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity

5 orang
45 menit
Es Susu Yakult Sirup Cocopandan Simple

Es Susu Yakult Sirup Cocopandan Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1 Orang
5 Menit
Kering Kentang Kacang Ebi

Kering Kentang Kacang Ebi

Pertama kalinya saya ikut Ramadan Camp nih..tertantang utk kirim resep hehehe. Ini jg pertama kalinya saya masak Kering Kentang, jadi saya cobain resep dari Sajian Sedap: https://youtu.be/gZs3vLsUvN4 Judul asli resepnya tuh "Kering Kentang Teri", tapi berhubung saya cuman ada sedikit ebi...jadi saya ganti pake ebi. Hasilnya enak lho, seleranya asin. Kl teman-teman suka manis, gulanya bisa ditambahkan 1/2 - 1 sdm lagi. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

3-4 org
1 jam 30 menit
Timun Suri Kurma

Timun Suri Kurma

Minuman Segar untuk Sahur maupun Buka Puasa. Berenergi Tinggi biar tetap Semangat.

5 orang
15 menit
Otak-Otak Frozen

Otak-Otak Frozen

Rabu, 30 Maret 2022 (week 9) Bismillah Source Xander's Kitchen @xanderskitchen Menjawab Clue mamah di #RamadanCamp_Misi4 .. "Simpan aku difrezeer, panaskan lalu hidangkan!", jawabannya ya.. "Frozen Food" 🤗 Salah satunya yang jadi favorit keluarga kami adalah otak-otak ikan, tapi kalo beli Otak-otak frozen yang dimall2 rasa ikannya kurang sreg.. kayak ada rasa yang aneh kayak rasa obat atau ikannya ga seger gitu.. Sebenarnya udah lama cookmark resep ini.. baru kemarin eksekusi karena saya mau buat stok frozen food untuk cemilan buka puasa bulan Ramadhan nanti, Jadi gak ribet mesti buat dadakan karena sudah ready, tinggal keluarkan dari frezeer, goreng dan hidangkan dengan cuko merah (resep terlampir diresep otak-otak yg lain), hmm mantaps 🤤🤤❤ Tapi kayaknya 1x resep ga cukup ini.. harus buat paling ga 3 x resep ini, kalo ga.. perang dunia 😅😅 tawuran gara-gara rebutan otak-otak 😂 so this it.. gak ribet pake daun & dibakar2 kayak resep2ku sblmnya🤗 #PejuangGoldenBatikApron #MenuFrozenFoodWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #idemasak #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Gandasturi Simple

Gandasturi Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

10 Buah
30 Menit
Chicken Stick Frozen

Chicken Stick Frozen

Menyambut Bulan Suci Ramadhan, siapin makanan frozen biar gak keteyelan kalok bangun mepet. #PejuangGoldenBatikApron siap menyambut #RamadanCamp_Misi4 dengan kreasi berbahan dasar ayam.

1 keluarga
Tumis Kangkung Teri Simple

Tumis Kangkung Teri Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan

4 Orang
10 Menit
Lumpia Woke versi Gluten Free

Lumpia Woke versi Gluten Free

Hasil belajar tentang bakulan bersama mbak @manda_evie. Dan salah satu ide bebakulannya adalah resep lumpia ini. Tapi diresep ini sy menggunakan kulit pangsit gluten free. Dan Ini juga bisa dijadikan stok takjil saat puasa. #BehujahBebayaKaltim2022_MandaEvie #JualanDariRumah #Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RamadhanCamp_misi2