Hari ini saya akan berbagi resep Kering kentang kacang pedas manis yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kering kentang kacang pedas manis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kering kentang kacang pedas manis, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering kentang kacang pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering kentang kacang pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering kentang kacang pedas manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Persiapan ramadan buat makanan serba keringan saya pilih jawaban B ya Kering kentang kacang #RamadanCamp Saya pakai resep @Erlyn_DapurMomsKI rasanya enak manis pedes adam.. Bener2 Nano2 enakk tapi dalam membuat kering kentang ini ada triknya sesuai dgn hasil sharring diskusi di WAG cocomtang, yukk kita simak ya biar bisa renyak dan awet kerenyahannya .. 1. kentang diiris tipis 2. kentang direndam dengan air kapur / garam (saya cuma garam) lalu bilas lagi sampai bersih 3. goreng kentang dalam kondisi minyak panas dan kentang tenggelam dalam minyak 4. kentang diaduk dipenggorengan saat udah mulai kering 5. goreng kacang jangan kelamaan di penggorengan karena masih ada sisa panas dan bisa menghitam atau terlalu cokelat nanti pahit 6. setelah benar2 dingin di masukkan dalam wadah kedap Sayang kemarin sy cuma pakai air garam.. tetap bisa tap renyahnya lain. #cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #keringkentangkacang #CocomtangPost_SerbaKriuk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering kentang kacang pedas manis:

1. 500 gr kentang Organik, iris tipis
2. 65 gr kacang tanah
3. BUMBU IRIS :
4. 7 siung bawang merah, iris tipis
5. 3 siung bawang putih, iris tipis
6. 10 pcs cabe merah, iris serong tipis
7. 6 lembar daun jeruk, tanpa tuluang iris tipis
8. BUMBU LARUT :
9. 35 gr gula merah/gula aren
10. 1 sdm gula (saya gula singkong cair)
11. 1/2 sdt garam
12. 1/4 sdt kaldu Jamur
13. 4-5 gr asam jawa
14. 4 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Kering kentang kacang pedas manis

1

Cuci bersih kentang.

2

Iris tipis kentang lalu rendam air garam atau bisa dengan air kapur sirih secukupnya agar renyah. Bilas bersih lalu Angkat dan tiriskan. Lalu goreng hingga matang emas kecokelatan. Angkat dan tiriskan,lalu sisihkan

3

Goreng kacang tanah, sambil diaduk dengan sutil agar panas merata. hati2 jangan tll lama di pengogorengan krn ketika kacang diangkat msh ada sisa panas bisa membuat lebih cokelat dan hitam. angkat dan tiriskan.

4

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dengan sedikit minyak lalu masukan cabe dan daun jeruk. Aduk rata lalu masukkan gula merah dan gula singkong,air asam jawa,garam dan kaldu. Aduk hingga tata dan air menyusut. Koreksi rasa.

5

Masukkan kentang dan kacang segera aduk hingga rata dan matikan api. Kering kentang kacang setelah dingin dapat disimpan didalam wadah tertutup dan kedap, lalu siap disajikan.