Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Opor ayam yang Sempurna

Dipos pada January 6, 2022

Opor ayam

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Opor ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

  1. 1/2 kg ayam
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Bumbu halus
  5. 6 bawang merah
  6. 3 bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit (sesuai selera)
  9. Ketumbar
  10. Lada
  11. 3 butir kemiri
  12. Bahan tambahan
  13. Garam
  14. Gula
  15. Penyedap/royco ayam
  16. 2 batang serai geprek
  17. 2 daun salam
  18. Lengkuas geprek
  19. Air
  20. Santan / santan instan(kara)
  21. Pelengkap
  22. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian
2
Cuci, lalu beri jeruk nipis dan garam. Diamkan 5-10 menit, lalu bilas kembali ayamnya
3
Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, lengkuas, tumis hingga harum dan agak kecoklatan(jangan sampai gosong)
4
Masukkan ayam tumis sebentar dengan bumbu, masukan air / santan cair.
5
Diamkan kurang lebih 15 menit, tambahkan santan kental (kara)
6
Tunggu sekitar 5-10 menit lagi, sampai air agak menyusut (sesuai selera)
7
Sajikan dengan taburan bawang goreng ✨

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam

Opor Ayam

2 orang
Opor Daun Singkong Kecomrang

Opor Daun Singkong Kecomrang

Kalau pulang ke Subang gak tengok kebun rasanya g asik, pas liat daun singkong hijau2 bagus banget dan aku kebetulan dari Banjar bawa bunga kecomrang. Ya sdh eksekusi gabung saja keduanya #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #RitaKusnadi #OlahanDaunSingkong #OlahanKecomrang #AnekaOpor #IdeBukaPuasa #MenuSahur #MasakanSederhana #CookpadIndonesia

Terik Daging Sapi

Terik Daging Sapi

Kemarin mau ada saudara dari Jepara datang ke rumah, karena udah ngabarin dari minggu lalu bakal main ke Jogja jadi udah mulai mikir-mikir mau dimasakin apa ya enaknya🧐 akhirnya munculah ide masak daging sapi yang gurih ini. Yukkk cek cara masaknyaa

6-10 orang
3 jam
Opor Ayam Kuning Kering

Opor Ayam Kuning Kering

Source : #meldayanti 🌺KRECO minggu ini adalah *MBOIS* masak aneka kreasi masakan khas Jawa Timur berbahan dasar ayam. Saya pilih Opor Ayam Kuning Kering dengan sedikit modif. Cooksnap mba @meldayanti ini sangat enaak😋. Syuuukaaa bingiits😍 🌷Sejarah Opor di Indonesia Sumber : DetikFood, sejarawan kuliner dari Universitas Padjadjaran (Unpad), Fadly Rahman menceritakan bahwa sejarah opor berbeda dengan kari dan gulai yang dominan di Sumatera. Opor muncul di Jawa sekitar abad 15 hingga 16 Masehi dan tidak lepas dari modifikasi terhadap kari yang sudah ada lebih dulu di nusantara. "Opor murni muncul dan berkembang pesat di Jawa, dengan mempertimbangkan selera orang Jawa yang tidak terlalu banyak menggunakan rempah-rempah yang pekat," jelas Fadly. Dalam proses pembuatannya, opor dibuat dengan mencampurkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri dan juga kunyit. Kemudian bumbunya ditumis dan dipadu santan agar rasanya gurih. warna kuning pada opor ayam adalah efek warna kunyit dari pengaruh kuliner India. Sedangkan warna putih dari santan adalah perpaduan antara budaya kuliner Jawa dan Tionghoa. #Mbois_JATIMAyaminLove #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #OporAyamKuningKering

60 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Source : Galia Safitri #cookpadcommunity_surabaya

Opor Putih Telur ala2

Opor Putih Telur ala2

Punya putih telur kukus, pengen disambel tapi nanti bocil tidak bisa makannya. Jadi dimasak opor ala ala a.k.a bumbu seadanya saja ❤ #PejuangGoldenBatikApron

1 mangkuk
15 menit
Opor ayam lezat

Opor ayam lezat

Baru pertama masak opor ternyata mudah dan resep ini dijamin enak

4 orang
1 jam
Opor Ayam Simpel

Opor Ayam Simpel

Saat musim hujan kayak gini mah enaknya makan yang gurih gurih berkuah. Opor ayam misalnya.. dibawah tertulis ukuran cm itu sama dengan kurang lebih 1 ruas jari ya bund..

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Kuahnya dibuat kental lebih endulll

Opor Ayam Fibercream

Opor Ayam Fibercream

Mau makan opor tapi takut kolestrol 😀 alhasil kita olah pake fibercream 😆😆

6 porsi
1/2 jam
Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

seperti biasa gak mau ribet, bumbu yg ada aja di rumah😁

2 _3 orang
Opor Ubi Kuning Ikan Kembung untuk mpasi 6+ bulan

Opor Ubi Kuning Ikan Kembung untuk mpasi 6+ bulan

Ubi juga dipenuhi dengan kalsium dan zat besi. Dua kandungan ini sangat vital untuk menunjang tumbuh kembang si kecil ya moms🙂 Kandungan kalsiumnya membantu pertumbuhan tulang dan gigi, sedangkan kandungan zat besi membantu mencegah anemia😉 Bahan bahan yang saya gunakan dalam makanan si kecil tentunya homemade, supaya terjaga kebersihannya🥰

6 porsi
2 jam
Opor ayam

Opor ayam

Kalo musim hujan pengen nya yg berkuah aja

Opor ayam kentang

Opor ayam kentang

Ada roti cane kayaknya enak banget dimakan dengan opor ayam,ya udah langsung eksekusi aja biar cepat disantap #recookmenyadik_makwin #recookmenyadik_ kalbar #cookpadcommunity_kalbar

👩‍🌾Opor kukus rempelo ati🌻

👩‍🌾Opor kukus rempelo ati🌻

Krn kmrn beli rempelo ati dan blm dimasak. Jd ke pasar cm bl telur🥚🥚🥚

bnyk
2 jam
Terik Tahu Telur Labu Siam

Terik Tahu Telur Labu Siam

Minggu ini teman CODE giliran merecook resepnya mba ChristineY karena sudah mengajari kita tentang penggunaan aplikasi snapseed. Pas banget lagi bingung mau masak apa secara yang ada cuma telur dan tahu eh ada resep terik tahu tempe telurnya. Aku skip tempe ganti labu siam supaya sekali masak ada lauk dan sayurnya. Edit yang kulakukan pada brightness,contras,ambiance, saturasi dan healing. #RecookDepok_ChristineY #CookpadCommunity_Depok #JelajahResepTeman #JelajahResepSahabat

Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Kalau udah menjelang lebaran begini, dapur rumah udah harum2 masakan khas lebaran ya 😁 saya coba buat opor ayam, disini tanpa kunyit jadi kuahnya putih aja. Bumbunya simpel, tapi enak banget dimakan bareng lontong atau nasi hangat 😄 Sumber: Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R) #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Depok

Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning

Tanpa penyedap rasa

6 orang
Opor Ayam

Opor Ayam

Sebenernya cukup sering buat masakan yang satu ini, entah isinya ayam, telur, atau tahu, karena termasuk lauk yang cukup aman di keluarga saya, semuanya doyaan termasuk si balita. Kebetulan pas hari ini ada posbar #GenkGadoGado, yang temanya #RecookJuri , buat lagi deh opor ayam, kali ini pakai resepnya Mba Moona's Kitchen #ResepMoona . Masaknya simpel dan hasilnya enak .. Source : Moona's Kitchen #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #cookpad_id #MasakAsyik

Opor Ayam

Opor Ayam

Opor Ayam ini pakai resep keluarga. Opor Ayam putih tanpa menggunakan kunyit. Bila ingin ditambahkan kunyit boleh yah..Takaran bumbunya sdh coba dibuat dalam perkiraan gram.. Biar mudah buat yg pemula ataupun yg lagi puasa dan tidak bisa icip2.. 😁🤭 Yuukk.. Aahh cek resepnya yah.. Jangan lupa kirim foto recooknya..🤭😁🥰🙏 #PejuangGoldenApron3 #KualiEmak #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

40 menit