Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Pepes Tahu Jamur yang Menggugah Selera

Dipos pada November 12, 2021

Pepes Tahu Jamur

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Pepes Tahu Jamur yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Pepes Tahu Jamur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pepes Tahu Jamur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pepes Tahu Jamur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mumpung Ayah dateng dari Semarang. Kesempatan bikinin lauk yg Special kesukaan Ayah,adek,dan Suami.😊 Rasanya Lembut,ada pedes,dan gurihnya. Rasanya Ueenakk kata adek,sampai sekali makan nggk cukup 1 bungkus.🤭 Semua pada nambah nasi dan nambah pepesnya.🤭 Pepes ini merupakan salah satu menu yg saya masak saat Ramadhan. Karna bikinnya simple,bisa buat buka sekaligus buat sahur. Bisa disimpen dikulkas maupun Freezer. Pas sahur tinggal diangetin sebentar. Sekalian ikut #RamadanCamp_Misi2 #PepesTahuJamur #AnekaPepes #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur:

  1. 10 Potong Tahu Putih Uk Sedang
  2. 200 gr Jamur Tiram
  3. 1 ikat Daun Kemangi (siangi)
  4. 4 Batang Daun Bawang (Iris²)
  5. 2 Butir Telur Ayam (kocok lepas)
  6. 8 Biji Cabe Ijo Keriting (iris serong)
  7. 2 Sdm Teri Nasi
  8. Secukupnya Kaldu Bubuk
  9. 2 Batang Sereh (Memarkan)
  10. 4 Lembar Daun Salam
  11. Secukupnya Daun Pisang (untuk membungkus)
  12. Secukupnya Potongan Lidi
  13. 💦 Bumbu Yg Dihaluskn :
  14. 5 Siung Bawang Putih
  15. 8 Siung Bawang Merah
  16. 9 Biji Cabe Merah Keriting
  17. 6 Biji Cabe Rawit Merah
  18. Secukupnya Kunyit Bubuk
  19. 1 Sdt Garam
  20. 1 Sdt Gula Pasir
  21. 1 Sdm Gula Merah

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Jamur

1
Suwir² jamur tiram,cuci bersih dgn sedikt diremas² di air mengalir. Rebus sebentar dgn air mendidih. Angat,Tiriskan. Sisihkan.
Pepes Tahu Jamur - Step 1
2
Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
Pepes Tahu Jamur - Step 2
3
Cuci bersih tahu,lalu lumatkan sampai halus.
Pepes Tahu Jamur - Step 3
4
Tambahkan irisan daun bawang,dan irisan cabe ijo,daun kemangi,aduk²,masukkan kocokan telur,aduk sampai tercampur rata. Masukkan jamur tiram,teri nasi dan kaldu bubuk,aduk lagi sampai semua tercampur rata.
Pepes Tahu Jamur - Step 4
Pepes Tahu Jamur - Step 4
5
Ambil 2 lembar daun pisang,taruh secukupnya adonan diatas lembaran daun pisang. Bungkus bentuk lontong tapi agak pipih,sematkan ujung²nya dgn lidi. Lakukan sampai adonan habis.
Pepes Tahu Jamur - Step 5
6
Didihkan air dipanci kukusan,masukkan sereh geprek dan daun salam. Masukkan semua adonan pepes yg udah dibungkus tadi. Kukus pepes sampai mateng sekitar 25 sampai 30 menit.
Pepes Tahu Jamur - Step 6
Pepes Tahu Jamur - Step 6
Pepes Tahu Jamur - Step 6
7
Pepes Tahu Jamur siap disajikan. Paling Uuenakk dimakan selagi pepes masih hangat. Nikmati dgn nasi panas.😋
Pepes Tahu Jamur - Step 7
8
Enak juga dimakan langsung tanpa nasi.😋
Pepes Tahu Jamur - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

16. Rolade tahu ayam sayur

16. Rolade tahu ayam sayur

Tantangan di minggu ke 2 #RamadanCamp, mamah cookpad memberikan tantangan masakan berbahan dasar tahu yang di gulung bisa di kukus atau di goreng.....🤔 Jadi kepikiran buat rolade tahu ayam sayur tapi kulit roladenya pakai kembang tahu....jadi ingin Tahuuuuuu rasanya?.....🤭😁 Rolade tahu ayam sayur ini bisa jadi salah satu masakan yang di simpan di kulkas loh, bisa juga untuk pelengkap bento. Rolade tahu ayam sayur bisa di masak dengan cara di kukus atau di goreng😉 di cocol dengan saus sambal....beuhhh, manstafffff👍😉. Yuk...yuk...di buat untuk persiapan sahur di bulan ramadhan🍳🧕🏼. Mau Tahu bagaimana resepnya?Yuk saya kasih Tahu🤭....kita meluncur 🛴🧕🏼 Note : 🍳 jika tidak ada Tahu putih Kecil, boleh digunakan 1 buah Tahu putih Besar. #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Rolade #CeritaDapurHariIni

3 - 5 orang
1 jam 30 menit
Asinan Buah Bogor

Asinan Buah Bogor

Seger banget! Tahun lalu, saat puasa... saya juga buat asinan. Tapi, pakai lemon untuk sensasi asamnya, tapi ternyata itu nggak awet sama sekali. Kali ini saya coba pakai cuka, dan tararaaam... Enak, dong. Seger pokoknya... Nagihin... #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Tahu Egg Roll ala HokBen

Tahu Egg Roll ala HokBen

Bismillah, Misi kedua #RamadanCamp_Misi2 yaitu membuat bahan makanan yg bisa disimpan lama dan dipanaskan, dengan clue : "terbuat dari tahu yg digulung, bisa dikukus atau digoreng". To the point..saya cooksnap resep dari Youtubenya Jerry Andrean...resep simpel yg insya Allah semua suka, dan bisa jadi meal prep saat bulan puasa nanti..Yuuuk kita coba.. #CookpadCommunity_Bekasi #CeritaDapurHariIni

Kikil Sambel Ijo Khas Padang

Kikil Sambel Ijo Khas Padang

30/09/2021 Singkat cerita. Pas masak sayur nangka di bumbu kuning yg mirip2 gulai, eh auto pengen sambel ijo padang. Pas punya stok kikil, langsung aja pesen cacabean sama ibu warung. Alhamdulillah enak bgt buat menu buka puasa hari ini. Belum lagi dapet bonus pujian dari cah lanang yg ga henti2 bilang "yabaiiiiii" alias enak 🤭 Masyallah.. #KikilSambelIjoKhasPadang #SambelIjoKhasPadang #MasakanPadang #AnekaSambal #MasakanRumahan #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung

Martabak Daging Sapi Ayam Mix

Martabak Daging Sapi Ayam Mix

Lg pengen martabak buat ta'jil berbuka tp males beli. Sy suka bgt martabak modelan begini, ada isi telur dan sayur. Apalagi kaloo ada dagingya pasti lebih enak. Waktu msh kuliah, sy suka beli di kantin kampus hihi. Berhubung sy belum bs bikin adonan kulit martabak asli. Saya inisiatif ganti pake kulit lumpia aja hehe. Bentuknya emg cemong2, tp rasanya inshaaallah enak kooo. Enjoyy~~

+-4orang
1jam
Pudding Roti Santan

Pudding Roti Santan

Di sajikan dingin .. d makan siang hari .. cocok buat takjil juga .. syegeeerrr

1 porsi
15 menit
Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Saya penasaran sama yg namanya egg roll tahu. Ternyata dia itu seperti perkedel tahu, tapi dibungkus dengan telur dadar. Setelah dibungkus lalu dikukus. Abis dikukus, digoreng! Ribet banget ya...! Hahahaaaa.... Tapi demi ikutan Misi Ramadan Camp, jadi saya ikutan bikin. Ini yg ke-2 kalinya saya bikin egg roll dari resepnya @daffs_kitchen. Yang pertama sempat gagal karena ternyata telflon saya yg ukurannya agak besar (ukuran diameter 28) udah ga bagus lagi teflonnya. Jadi telur dadarnya nempel semua di teflonnya dan ga bisa diangkat. Akhirnya bikin lagi dengan menggunakan wajan teflon ukuran diameter 20 dan berhasil dengan baik, jadi 5 gulung egg rolls. Untung juga bikin dengan wajan diameter 20, krn saat dikukus, gulungan egg rollsnya pas dikukusan. Fiuh... akhirnya beres juga dengan misi ini 😅 #RamadanCamp_Misi2 #Pais_TiasaDiHaneutkeun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CeritaDapurHariIni

5 gulung
Sambal Kerang

Sambal Kerang

Bismillah... Masih punya waktu buat nyiapin masakan buat sahur tentunya bikin yg simpel dan gak ribet. Punya kerang yg udah direbus jadi tinggal buat bumbu irisnya. Sekalian nyimpen resep meskipun gak sempet foto step. Jadi deh..sambel Kerang buat sahur dengan nasi hangat dan alhamdulillah enak banget...😋😊

Puding Lumut Pandan #51

Puding Lumut Pandan #51

Buka puasa emang enaknya makan yg manis2 apalagi dingin2 seger gitu Akhirnya kepikiran buat bikin takjil puding tapi yang simpel Nemu lah resep puding lumut bt ci Tintin Rayner Resep asli ada 2 layer puding lumut dan coklat tapi aku skip coklatnya , bikin puding lumut aja Enak banget cocok untuk berbuka puasa #GA_TheNextLevel #Week51

Anyang Pakis Khas Melayu

Anyang Pakis Khas Melayu

Anyang pakis banyak didapatkan didaerah sumut dan riau, dan biasanya disajikan dibulan Ramadhan.

Kacang sembunyi gula jawa

Kacang sembunyi gula jawa

Gabut libur ramadhan menyambut hari raya enaknya me time di dapur aja kali yaa hehehe

Kolak Campur

Kolak Campur

Halo Lur ! Yaa meskipun kita udah mencapai penghujung Ramadhan, gapapa lah yaa kita bikin kolak. Meskipun kolak identik dengan takjil Ramadhan juga hehe. Kali ini kolak yang saya buat cuma isi singkong, ubi dan kolang kaling. Saya skip labu kuning & pisang. Untuk rasa manisnya saya banyak menggunakan gula aren daripada gula pasir. Manisnya pas, light gitu, ga berlebihan. Wangii pula Rincian harganya : a. Singkong + ubi : Rp 7 ribu b. Kolang Kaling : Rp 5 ribu c. Santan kental : Rp 3,5 ribu d. Pandan : Rp 1 ribu e. Gula aren, garam, gula, vanilla essence : sudah ada stok 😀 Total harga : Rp 16,5 ribu #Busway_Singkong #CookpadCommunity_Jakarta #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

± 6 porsi
± 30 menit
Milk Jelly

Milk Jelly

Bismillah, Minggu ke -49 #PejuangGoldenApron3 Ide minuman lainnya untuk buka puasa, terinspirasi dari buko pandan 🤭

Bihun Goreng Merah Surabaya

Bihun Goreng Merah Surabaya

Bihun goreng warna merahnya dari cabai merah yg menggoda selera 😍 Yang stay di surabaya sekitarnya pasti tau... Biasanya ada penjual keliling yg 'disunggi' di kepala gt, jual bihun ini.. Atau juga bisa ditemui di pasar dan dipenjual jajanan(apalagi di sentra jajanan takjil di sekitaran Ampel) biasanya mereka jual sudah di bungkusin per porsi. Klo orang surabaya bilang menyantap bihun ini 'karo nyokot lombok cilik' artinya makanya sambil/dengan menggigit cabai rawit. Dan juga tidak ketinggalan tempe mendoan nyaa... Taburin bawang goreng yg banyakan... Maknyusss...

6 porsi
30 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Praktis anti Mager😂😂😂stok buat yang suka malas harus racik bumbu kalo mau masak(kaya saya 🤣🤣🤣)bumbu ini bisa tahan hingga 1 bulan di kulkas(sepertinya saya gak bakal 1 bulan juga dah abis😂😂😂)dengan catatan selalu gunakan sendok bersih saat mengambil 😉bumbu dasar putih ini bisa untuk opor, semur, mie goreng, nasi goreng dll. Apalagi sebentar lagi puasa, cocok lah buat stok biar gak cape bikin bumbu terus saat mau masak😊tinggal sendok gak makan waktu jadinya 😉perbandingan bawang merah dan bawang putihnya 2:1 jadi kalo mau buat lebih banyak dari resep 👇🏻silahkan 😉 Source : @DapurOlive #RamadanCamp_Misi3 #Semanggi_BikinSedap #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Resolusi2022 #BumbuDasar #IdeMasak

Puding Nata & Coco Pandan

Puding Nata & Coco Pandan

Segeeeer bangeeetttt buat buka puasa atau di nikmati ketika cuaca panas bersama keluarga.

Pisang Goreng

Pisang Goreng

Takjil hari ini , pisang goreng aja ditemani teh hangat. Alhamdulillah syukur padaMu ya Allah nikmatnya. Aplagi dibuatnya dengan penuh cinta berasa banget nikmatnya.. Yuuk mari kita coba #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_kalteng #genkpejuangdapur #masakitusaya

Acar trancam

Acar trancam

Ini bahasanya ndeso terancam ya , entah kalau di kota'' besar namanya apa, hehe yang jelas seger banget buat buka puasa. Simple dan sehat karena sayurnya mentah semua, 😊 #PejuangGoldenApron3

Milk tea cincau

Milk tea cincau

Bingung mau bikin minuman apa lagi buat berbuka puasa karna hari hari sebelumnya sudah bikin kolak, es campur, maupun es kuwud. Lihat cincau tdk ada kawan kasihan, sambil putar otak munculah ide untuk membuat milk tea cincau.. Alhamdulillah laris manis dan suami suka.. Kata suami ada aja ide nya 😄😄😄 #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar #PejuangGoldenApron3

2 gelas
Telur - Fuyunghai

Telur - Fuyunghai

Berawal dari menu sahur kok indomie dan telur ceplok begitu2 saja, akhirnya dengan melihat cookpad dan bahan2 yang ada di kulkas, terpilihlah satu resep yg sangat menggoda, yaitu resep xander's kitchen. Resepnya simple tapi karna kacang polongnya tdk ada yaa jadi kurang muyunghai gitu yaa.. Tapi rasanya oke dan yg penting suami sukakk... Cusss begini resepnya, dgn sedikit perubahan takaran: