Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bihun Goreng Merah Surabaya yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bihun Goreng Merah Surabaya yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bihun Goreng Merah Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bihun Goreng Merah Surabaya bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bihun Goreng Merah Surabaya kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bihun Goreng Merah Surabaya diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bihun Goreng Merah Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Goreng Merah Surabaya memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bihun goreng warna merahnya dari cabai merah yg menggoda selera 😍 Yang stay di surabaya sekitarnya pasti tau... Biasanya ada penjual keliling yg 'disunggi' di kepala gt, jual bihun ini.. Atau juga bisa ditemui di pasar dan dipenjual jajanan(apalagi di sentra jajanan takjil di sekitaran Ampel) biasanya mereka jual sudah di bungkusin per porsi. Klo orang surabaya bilang menyantap bihun ini 'karo nyokot lombok cilik' artinya makanya sambil/dengan menggigit cabai rawit. Dan juga tidak ketinggalan tempe mendoan nyaa... Taburin bawang goreng yg banyakan... Maknyusss...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bihun Goreng Merah Surabaya:

1. 1/2 bungkus bihun jagung
2. Secukupnya air merendan bihun
3. Secukupnya minyak menumis bumbu
4. Bumbu :
5. 3 siung bawang putih
6. 6 buah bawang merah
7. 3 buah cabai merah besar
8. 4 buah cabai rawit *optional
9. 1 batang bawang preh cincang
10. 1 sdt tauco
11. 1 ruas terasi bakar/goreng
12. Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap manis
13. Bahan Taburan :
14. Secukupnya daun seledri cincang
15. Secukupnya duo bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Goreng Merah Surabaya

1

Rendam bihun dengan air hangat/suhu ruang hingga lentur, angkat, tiriskan

2

✔️Haluskan bawang merah bawang putih, cabai merah, cabai rawit. ✔️Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak ✔️Masukkan bawang preh cincang. Tambahkan juga terasi dan taucho. ✔️Tumis kembali hingga harum dan mengeluarkan minyak. ✔️Masukkan bihun yg sudah lentur

3

✔️Tambahkan secukupnya garam, kaldu bubuk dan sedikit kecap(jika suka) ✔️Aduk masak hingga merata bihun dengan bumbu. (Jika terlalu kering bisa ditambahkan -+ 3 sdm air putih agar mudah mencampur bihun dan bumbunya) ✔️Masak hingga tanak dan kesat. ✔️Taburkan sebagian daun seledri yg sdh dicincang, aduk rata. ✔️Koresksi rasa jika sudah pas, matikan api

4

Pindahkan dalam piring saji, ✔️Taburi dengan sisa daun seledri cincang ✔️Taburi juga dng duo bawang goreng.

5

Sajikan bersama tempe mendoan dan cabai rawit. Wulalaaaa 🤤