Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rolade tahu daun singkong yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rolade tahu daun singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rolade tahu daun singkong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade tahu daun singkong ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Rolade tahu daun singkong yaitu 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, perkiraan waktu untuk memasak Rolade tahu daun singkong diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade tahu daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade tahu daun singkong memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjawab tantangan misi kedua dari Mamah Cookpad di Ramadan Camp dengan clue , aku terbuat dari tahu yang digulung , bisa dikukus / digoreng . Ya ROLADE TAHU DAUN SINGKONG .Dengan sedikit modifikasi , resep dari Mba @shanti_dewi . Terima kasih inspirasinya , enak pasukan dirumah kebetulan pada puasa sunah jadi dipanaskan , digoreng langsung pada dicocol saus sambal dan saus tomat instan . Source : @shanti_dewi #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Bandung #mealPrep #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDihaneutkeun #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade tahu daun singkong:

1. 125 gram daun singkong muda rebus sampai empuk
2. 450 gram tahu putih (me : 480 gram / 9 buah)
3. 1/2 butir telur
4. Bumbu halus
5. 2 siung bawang putih
6. 3 butir bawang merah
7. 3/4 sdt garam halus
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
10. Bahan pelapis
11. 6 sdm tepung terigu protein sedang
12. 1 sdm tepung maizena
13. 1/2 sdt garam halus
14. 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
15. 110 cc air matang
16. Bahan lain
17. daun pisang yang sudah dibakar diatas kompor dengan api kecil
18. tusuk gigi secukupnya
19. 300 cc minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Rolade tahu daun singkong

1

Rebus daun singkong muda tambahkan sedikit garam, sampai empuk. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam. Siapkan semua bahan. ( daun singkong setelah dingin peras untuk mengurangi kadar air setelah direbus.

2

Siapkan bumbu yang dihaluskan bawang putih, bawang merah dan garam. Campur dengan tahu yang sudah dihancurkan ditambah bumbu yang lain aduk hingga rata koreksi rasa. Tambahkan telur aduk kembali.

3

Siapkan beberapa daun pisang bentangkan diatas beri adonan 1/2 adonan tahu ratakan (me : 1/4 adonan) menyesuaikan daun pisang. Ratakan beberapa lembar daun singkong. Lalu gulung sematkan kedua ujungnya dengan tusuk gigi sampai adonan habis. Kukus selama 20 - 25 menit (dengan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu).

4

Setelah matang angkat dinginkan baru potong potong rolade dengan ketebalan 1 cm.

5

Siapkan bahan pelapis dalam wadah campur semua bahan pelapis, kecuali air tuang air secara perlahan sambil diaduk hingga tercampur rata dengan kekentalan sedang. Masukkan potongan rolade balur rata dengan adonan pelapis.

6

Panaskan minyak goreng dengan api sedang goreng rolade, hingga matang kuning keemasan, angkat tiriskan.

7

ROLADE TAHU DAUN SINGKONG siap disajikan 🤤