Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bumbu Dasar yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bumbu Dasar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Clue dari Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dg bawang. Jadi menurut saya jawabannya adalah Bumbu Dasar. Salah satu bumbu dasar adalah bumbu kuning. Terdiri dari bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri dan beberapa empon² dan rempah daun yg dimasak menjadi satu. Cocok sekali buat bunda biar gak lama² didapur. Bumbu kuning bisa digunakan untuk soto, opor, terik, pesmol, acar atau bumbu ungkep ayam, tahu dan tempe. Resep bumbu kuning saya adaptasi dari bunda @ella_elloet #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni #Week_8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

1. 25 gram bawang putih
2. 25 gram kunyit
3. 150 gr bawang merah
4. 25 gram jahe
5. 15 gram lengkuas
6. 3 butir kemiri, sangrai
7. 1/2 sdm ketumbar
8. 1/2 sdm lada
9. Bumbu cemplung :
10. 3 batang serai (skip)
11. 3 daun jeruk
12. 2 daun salam
13. Bahan lain :
14. 100 ml minyak goreng
15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1

Belnder halus semua bahan halus, tambahkan sedikit minyak goreng.

2

Panaskan minyak, tuang bumbu yg sudah diblender. Masukkan bumbu cemplung dan garam.

3

Masak selama 15 menit dg api kecil lalu lanjutkan dg api sedang sampai bumbu matang dan tanak.

4

Setelah matang, matikan api. Biarkan dingin baru simpan di wadah kedap udara. Supaya lebih awet simpan di kulkas.