Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Banjar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Soto Banjar biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto Banjar diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak yg sakit tenggorokan, makan soto banjar enak benget ditenggorokan dan anget diperut ❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

1. 1/4 ayam (ayam kampung lebih enak)
2. Seledri
3. Bawang pre
4. 5 biji Kapulaga
5. Sejari kayu manis
6. 3 biji cengkeh
7. 2 bunga lawang
8. Jeruk limau/ jeruk nipis
9. Bawang putih goreng diulek
10. Kaldu ayam
11. 1 sdt Garam
12. 1 sdm margarin
13. Bumbu halus
14. 8 bawang merah
15. 5 bawang putih
16. 1/2 biji Pala
17. 10 biji merica/ secukupnya
18. Seruas jahe
19. Pelengkap
20. Bawang goreng
21. Mie soun
22. Seledri di iris tipis
23. Telur rebus
24. Perkedel (resep perkedel ada di resep selanjutnya :)
25. Sambal
26. Longtong/ kupat (saya pakai nasi 😅)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

1

Rebus ayam setengah matang

2

Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis dengan minyak bekas menggoreng bawang putih/ minyak biasa. Di gongso sampai berubah warna kecokalatan

3

Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam. Kemudian masukan rempah2 (kayumanis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang), garam dan penyedap rasa. Rebus ayam hingga empuk

4

Setelah ayam empuk, tiriskan ayam lalu goreng. Lalu suwir ayam

5

Masukkan seledri dan bawang pre kedalam kuah. Kemudian masukkan bawang putih goreng yg sdh diulek ke dalam kuah, kemudiam masukn 1 sdm margarin, koreksi rasa. Kemudian angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap

6

Soto banjar siap dihidangkan