Bagaimana Membuat Soto Banjar yang Enak Banget

Name: Soto Banjar
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1/4 ekor ayam kampung; 1 liter air; 2 buah ketupat (sudah jadi); 3 butir Telur rebus; 1 bungkus Soun, rebus 2 menit; Secukupnya kentang rebus; Secukupnya wortel rebus; Daun bawang; Daun seledri; Bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1/4 sdt lada butiran; 1/4 sdt pala utuh; Rempah Cemplung:; 3 buah kapulaga; 1 bunga lawang; 3 cm kayu manis; 3 buah cengkeh; 1/4 sdt kas kas; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Pelengkap:; Sambal soto; Bawang goreng; Jeruk sambal/jeruk cui

Dipos pada March 17, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Banjar yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Banjar kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

One of my favourite Banjarese Food, saya wajibkan diri saya untuk bisa bikin Soto Banjar ini. Lagi-lagi referensi resepnya dari mbak Minie Nora (MNKitchen) dan terbukti mantappp bangett.. #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:

1/4 ekor ayam kampung
1 liter air
2 buah ketupat (sudah jadi)
3 butir Telur rebus
1 bungkus Soun, rebus 2 menit
Secukupnya kentang rebus
Secukupnya wortel rebus
Daun bawang
Daun seledri
Bumbu halus:
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1/4 sdt lada butiran
1/4 sdt pala utuh
Rempah Cemplung:
3 buah kapulaga
1 bunga lawang
3 cm kayu manis
3 buah cengkeh
1/4 sdt kas kas
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Pelengkap:
Sambal soto
Bawang goreng
Jeruk sambal/jeruk cui

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar

Haluskan semua bahan untuk bumbu halus.

Panaskan minyak goreng di panci untuk merebus. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua rempah cemplung kemudian ayam yang sudah dipotong menjadi 2 bagian. Tambahkan 1 sampai 1,5 liter air. Masak hingga ayam matang.

Siapkan ketupat yang sudah dipotong-potong, so'un, telur, dan semua bahan pelengkap. Tata di piring. Beri kuah. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur tupat betawi part ii resep ny ema mertua

ngabisin belahan paya muda bekas bikin sayur pas lebaran 😅

Ketoprak homemade

116. Ketoprak

Menu favorit paksu. Alhamdulillah sesuai seleranya, enak menurut beliau 😁

4 piring

Katupat Balamak Khas Kalimantan Selatan

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @dapur_emira/ @emira_dmayasari

4 porsi

Sayur ketupat

masih dalam suasana ramadhan penuh berkah, saya mau berbagi resep sayur ketupat ala saya nih bunda 😊 berhubung kemarin ramadhan hari ke 15 dan dalam tradisi daerah saya ada istilah ketupatan di hari ke 15 ramadhan jadi saya kepikiran buat coba-coba bikin sayur ketupat.. 😁 #siapRamadan

Ketoprak ekonomis

Pemberdayaan bihun bansos klo dimasak gitu2 ajj udah bosen... kebetulan pny stok kacang giling dikulkas jg ada tahu n toge... capcus lah beli ketupatnya di kang sate padang... beli 15rb dpt 6pcs byk bgt...

Ketupat lebaran

Buatnya pada waktu sebelum lebaran, pengen banget ini seriusan

Soto Makasar

Terakhir nulis resep bln Agustus,, sebenarnya masih byk resep yg udah dibuat, tapi sibuk gak ada waktu buat nulisnya😢. Akhir2 ini saya sibuk vaksinasi covid-19,,harus ngejar target. Kangen cookpad,, tp apa daya saya cape🤐🙃. Bikin soto makasar yg rasanya ajiiip, resep@resepyummybunda.

Ketupat

Sayur Ketupat Lebaran

Menu yg wajib ada tiap lebaran di keluarga saya. Soalnya saya lebih suka makan ketupat dengan kuah sayuran. Sayurannya sesuai selera saja, lebih enak kalau pakai udang jadi lebih gurih😍

Ketupat Daun Homemade

Edisi lebaran kemaren saya dan ibu2 di blok perumahan kami perdana jualan ketupat list open PO puasa dpt satu minggu... Kami mulai bikin dr 0 daun kelapa dibikin sarang ketupat & menjadi ketupat nasi.. Allhamdulillah dpt pengalaman yg luar biasa dan ga nyangka kami mendapat pesanan 1800 ketupat SOLD OUT diantar kurir malam takbiran... Perjuangan yg tdk gampang yaa tentunya dg list pesanan yg membludak dan kami banyak menolak pesanan karena memang overload dan kami sudah tdk bisa menghandle *note dikerjakan 4 orang ibu2 keceeeeh...😁😁😂😂 Allhamdulillah bisa menjadi inspirasi buat ibu2 diluar sana yg mau berbisnis ketupat daun yaa bunda..... 😍😍😍😍

Ketupat Gurih

Tanpa ketupat di hari lebaran bagiku kurang menarik, dan aku hrs mmbuat porsi banyk utk klg dan sodara2 yg biasa berkumpul, karna pandemi jd sodara yg datang dgn bertahap hanya terdekat saja (dekat pribadi dan dekat rumah)

30 buah

5 jam

Ketupat cepat empuk

Masak ketupat dengan menghemat gas ...

Ketupat presto

8 porsi

Bakso Soto Lamongan

Minggu ini cocomtang mau plesiran ke Arek suroboyoooan😍 Kebetulan ada salah satu menu jawa timur yang aku suka banget waktu dijogja, yakni bakso soto lamongan. Disajikan sama ketupat dan bubuk koya yang endeuss gurih maksimal😍. Bikin nostalgia sama resepnya mbak @ratnadnachan Sekaligus jadi plesiran, sambil kenalan sama ibu @Pawon_WinnaCoboy Resepnya aku mix match lah keduanya😍 Karena bumbunya hampir sama, rasanya juga enak sekali. Anak-anak jangan ditanya, makannya lap lep lap lep.. Koyanya di “gadoin”. Baksonya cuma tambahan aku, biar mirip&berasa kek makan dijogja😂💕 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_AyoRek

4-5 orang

1 jam 45 menit

Kondro (Khas Makassar)

#PejuangGoldenApron3

Ketupat Rice Cooker

Simpel dan ga ribet buat bunda bunda yang mau bikin ketupat😁

Roti Ketupat (Roti Tikar)

Bread homemade. Hari gini banyak banget ya yang jual roti. Dari yang harga dua ribuan sampai yang kelas cafe atau toko roti terkenal. Tapi..., roti bikinan sendiri tetap selalu beda. Kepuasan jika roti yang dibikin rasanya enak dan teksturnya lembut, itu rasanya bikin bahagia. Apalagi kalau anak-anak bilang, "Ma, rotinya enak". Wooww...itu sesuatu banget. Plus ditambah tampilan rotinya yang cantik, hilang deh itu pegel pinggang. Jadi ga salah ya kalo saya bilang, rasa cinta kepada keluarga itu bisa diwujudkan dalam sepotong roti ❤❤. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Bekasi Inspirasi : ig@lysa_tangkulung Source bread recipe : The Hasan Video

11 buah

Ketupat sayur manisah

Kalau di Surabaya bikin ketupatnya seminggu setelah lebaran namanya Lebaran Ketupat Sayurnya sayur manisa, hmmm...endeusss...👍🏽👍🏽 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_surabaya #Minggu18

Coto Makassar

Coto Makassar ini makan favorit saya dulu pas tinggal d Kal Tim sekarang da menetap di jawa jd klo ada kesempatan & bahan x lengkap pasti dech bikin drumah...😊

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan