Hari ini saya akan berbagi resep Sate Padang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sate Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Sate Padang sekitar 15 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Dulu pertama coba bikin sate ini gagal di kuahnya, terlalu kental jadi bergumpal. Setelah itu langsung bertekad buat beli saja kalau sedang kangen makanan satu ini π tapi kan sekarang pandemi nih, mau jajan agak was-was juga, jadi coba lagi bikin sendiri. Kali ini saya coba resepnya Chef Yuda Bustara (youtube) dengan sedikit penambahan bumbu supaya lebih ajib rasanya. Eh ternyata beneran yang ini sih dapat pujian dari paksuami, sebagai orang asli Minang dia bilang sate padang buatan saya enak, original rasanya π Budget dalam rupiah : Daging sapi (daging kurban) : 0 Bumbu-bumbu : 5000 Tusuk sate : 3000 Bawang goreng : 5000 Tepung beras+sagu : 2000 Lontong : 4000 dan lain-lain : 2000 Total : 21.000 #CookpadCommunity_Jakarta #PosbarIDAMAN #OlahanDagingKurban #Busway_AnekaSate #resepwindri2021
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:
- 500 gr daging sapi (bagian apa saja sesuai selera)
- 5 lbr daun jeruk
- 1 btg serai, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah asam kandis
- 3 butir cengkih (tambahan saya)
- 1,5 sdt garam
- 1 liter air
- Bumbu Halus
- 9 buah cabe merah keriting
- 7 butir bawang merah
- 1 sdt lengkuas, iris tipis
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jinten sangrai
- 1/2 sdt lada bubuk
- 3 butir kemiri sangrai (tambahan saya)
- Bahan Kuah Sate
- 50 gr tepung beras
- 1 sdm tepung sagu
- 600 ml air rebusan daging
- Pelengkap
- Bawang goreng
- Lontong/ketupat (resep asli di Minang pakai ketupat)