Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Sokaraja yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Sokaraja, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Sokaraja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Sokaraja biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Soto Sokaraja diperkirakan sekitar +/- 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hari ini posbar grup Alumni Kelas Cookpad dg tema Kreasi Soto. Soto yg paling disukai anak² adalah Soto Sokaraja, karena memang saya berasal dari Wangon makanya tidak asing dengan Soto Sokaraja. Demi membuat Soto ini sampai minta dikirimin kerupuk warna dan kerupuk mie dari adikku, karena ditempat tinggal sekarang (Yogyakarta) belum pernah ketemu dg kerupuk tersebut. Untuk kuahnya saya menggunakan bumbu halus goreng, biasanya saya membuatnya sekalian banyak krn bisa untuk bumbu sop, mie rebus, dll, bahannya terdiri dari bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, batang dari daun bawang (bagian yg berwarna putih) yg di haluskan lalu digoreng hingga kuning kecoklatan. Sebenarnya saya tidak tahu resep asli dari Soto Sokaraja, resep ini adalah resep yg mamah ajarkan dan resep ini jadi andalan ketika anak² ingin makan soto kesukaan mereka. #PGA2_Pekan52 #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #DiRumahAja #MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sokaraja:
- Bahan Kuah :
- 9 ptg ayam
- 11 lmbr daun salam (6 utk rebus ayam, 5 utk kuah soto)
- 2 btg sereh
- 4 iris laos
- 1 btg daun bawang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- sedikit merica bubuk
- 1 sdm bumbu halus goreng (bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, batang dari daun bawang/bagian yg berwarna putih)
- 2 liter Air
- Bumbu Kacang :
- 250 gr kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 75-100 gr gula merah (penambahan gula merah tidak perlu semua bila dirasa sudah pas istilah lainnya "buket")
- Isian soto :
- 1 keping bihun
- 250 gr kecambah
- Telur pindang/telur rebus
- Kupat
- 1 btg daun bawang iris halus
- Secukupnya bawang goreng
- Kerupuk warna dan kerupuk mie
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Sokaraja
