Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Klepon yang Menggugah Selera

Dipos pada October 24, 2019

Klepon

Sore-sore begini enaknya membuat Klepon yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Klepon yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Klepon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Klepon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Klepon kira-kira 15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Klepon diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Klepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan asli Indonesia pasti bebas gluten, sebab gandum tidak tumbuh di bumi Indonesia. ~ dr. Tan Shot Yen Apasih gluten? Gluten sejenis protein yang terdapat pada gandum dan jelay. Yang tertinggi ada di gandum (terigu). Jadi bebas gluten intinya menghindari terigu.. Klepon jelas gluten free ya, asli Indonesia, hihihi.. Eh tapi di tepung ketan merk Rosebr*nd ada tulisan "glutinous rice flour". "Glutinous" disini artinya bukan gluten tapi "sticky / lengket" ya.. Kan ketan emang lengket tapi bukan berarti dia ada kandungan protein gluten.. Tapi kalau mau sehat, bukan hanya bebas gluten.. Sekalian bebas OVER garam, gula, lemak, micin dan zat BTP (bahan tambahan pangan lainnya yang bersifat aditif), jadi usahakan konsumsi secukupnya aja 🤗.. Btw, klepon CS mbak Shinta @Clarissakitchen pakar baking bebas gluten alias baking bebas terigu.. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/14755263 #Kue_MamaBirru #PekanPosbar #GlutenFree #Cookies_Shinta #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Klepon:

  1. 250 gram tepung ketan
  2. 50 gram tepung beras
  3. 2 tetes pasta pandan
  4. 150 mL - 200 mL air (sesuaikan dgn kelembapan tepung)
  5. Bahan Isi
  6. Secukupnya gula merah sisir
  7. Bahan Taburan
  8. 250 gram kelapa parut
  9. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Klepon

1
Taburi kelapa parut dengan garam. Kukus selama 20 menit. Sisihkan. *Step ini supaya kelapa parut tidak mudah basi, dikukus untuk mematikan bakteri..
Klepon - Step 1
2
Campur tepung beras dan tepung ketan..
Klepon - Step 2
Klepon - Step 2
3
Campur air dengan pasta pandan. Tuang perlahan ke adonan. Sampai adonan kalis, bisa dipulung-pulung. *Jangan terlalu lembek, nanti klepon gembos *Jangan terlalu keras, nanti gampang retak, gulmernya bocor
Klepon - Step 3
Klepon - Step 3
Klepon - Step 3
4
Bagi adonan menjadi sekitar 30 gram. Pipihkan adonan, isi dengan gula merah sisir. Lalu bulatkan.
Klepon - Step 4
Klepon - Step 4
Klepon - Step 4
5
Bulatkan adonan sambil didihkan air rebusan. Air rebusan ditambah minyak 1 sdm ya biar ga nempel-nempel kleponnya pas direbus.
Klepon - Step 5
Klepon - Step 5
6
Rebus klepon hingga mengapung. Lalu gulingkan di kelapa parut.
Klepon - Step 6
Klepon - Step 6
Klepon - Step 6
7
Klepon siap dinikmati.
Klepon - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel frozen

Pastel frozen

Ini camilan favorit saya, buatnya sebenarnya nggak ribet hanya butuh tekad yang bulat untuk keluar dari zona mager hahhaha Pakai resep kulit @ummabilalkhalid yang sudah saya modifikasi jadi lebih ekonomis #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #RamadanCamp_Misi4

Cucur gula merah ngga pake lama

Cucur gula merah ngga pake lama

Karna kemarin buru2 mau ada tamu . Iseng ngga didiemin sama sekali .. Jd abis ngadon langsung goreng eh jadi dong 🥰🥰

45menit
Cantik Manis Mutiara Maizena

Cantik Manis Mutiara Maizena

Maaf ga ada foto step by step. Gak sempet foto2. Hehehe...

Pastel Tutup Panggang

Pastel Tutup Panggang

Kroket kentang yang biasa lonjong dan digoreng, kali ini dibuat lebih sehat dengan cara dipanggang #PejungGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_jakarta

Sayur Asem Jakarta

Sayur Asem Jakarta

Pengen kuah yang seger untuk menu berbuka, ditemani dengan cocolan sambel + ikap asap🤤🤤 Terimakasih inspirasi resepnya bund: Source by Rhee

Wajik Pandan Rice Cooker

Wajik Pandan Rice Cooker

Cocok banget buat ide bisnis.Selamat mencoba😉

25 potong
2 jam
Sayur Godog Udang Rebon

Sayur Godog Udang Rebon

Nah ini dia bahan utama temennya ketupat.. sayur godog. Berhubung lg gak ada stok ebi, sy pakai udang rebon yg diulek. Enak juga lho..

Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Bismillah.... Assalamu'alaikum... Amparan Tatak Pisang merupakan kue dengan bahan dasar tepung beras dan juga ketan. Kue ini dikenal memiliki tekstur lembut serta memiliki rasa manis yang pas. Wajar saja jika menjadi salah satu kue favorit yang ada di Kalimantan Selatan. Selain itu, cara pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Biasanya kue ini disajikan di atas daun pisang pada acara-acara penting di Banjarmasin serta bisa dengan mudah kamu jumpai ketika bulan puasa. Amparan Tatak Pisang ini berasal dari kata hamparan dan tatak yang memiliki arti potongan. Banyak versi yang mengatakan jika sebenarnya nama asli dari Amparan Tatak Pisang adalah Nangka Susun. Source : Bunda TitanQue @farah_annisa #semangcook_arisanMaret #semangcookHokyaHokye #pejuangGoldenBatikApron #ideMasak #cookpadCommunity_semarang

Getuk Lindri Ceria

Getuk Lindri Ceria

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Buat hari tambah ceria meski tanpa minyak, yuk dikukus juga enak dan ditumbuk jadi getuk ceria.

5 orang
1 jam
Cenil singkong

Cenil singkong

Kebetulan nanem banyak di kebun, dan temen temenya suami demen banget makan cenil, jadinya bikin deh

Apem Selong

Apem Selong

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunityNganjukJatim #Week8GBA #27032022

Pia Pia Udang Ambon Praktis

Pia Pia Udang Ambon Praktis

Cemilan khas Ambon ini sering disajikan untuk sarapan, tekstur bahannya persis seperti bakwan pada umumnya dimana luarnya cukup garing namun didalamnya kenyal, dengan cita rasa gurih dan lezat menu ini cukup mudah memasaknya. #bakwan #piapia #cookpadcommunity_ambon #cookpadindonesia

20 pcs
45 menit
Tumis Teri Kacang Panjang

Tumis Teri Kacang Panjang

Ini salah satu menu sahur yang simpel, sehat dan insyaallah enak ya. Gapake ribet 🤭 #GA_TheNextLevel #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

4orang
30menit
Lupis Bulat (dengan cetakan lontong)

Lupis Bulat (dengan cetakan lontong)

(resep 452) Masih dengan tema #glutenfree, aku mau ngeluarin draft ini. Memang ya yg namanya jajanan pasar/kudapan zaman dahulu itu bebas dari terigu. Kenapa bisa begitu? Mengutip dari diskusi di wag Cocomtang oleh Mba @MamaBirru : "...karena gandum tidak tumbuh di Indonesia.. Mesti import. 👆 kata² dari dr Tan yg tergiang² di kuping aku 🤭." Kalo sekarang import itu mudah, makanya tepung bergluten banyak bertebaran. Oke balik ke Lupis Bulat ku ya... Sebenarnya titik concernya di 'bulat'nya itu, karena bagiku sungguh tidak mudah bila bikin tanpa cetakan. Banyak bertanya ke yg biasa bikin lupis bentuk bulat, selalu jawabnya "ya gitu deh...agak susah emang, dikuwel² aja iketannya." 😆. Baiklah, daripada bingung masukin aja ke cetakan lontong. Tapi, untuk mengeluarkan dari cetakannya tidak semudah itu, ferguso! Beberapa cara sudah coba dilakukan, akhirnya cara terakhir lah yg berhasil. Fiuuhhh... Source: @novi_yetridj *aku pake 2x resep di bawah -060322- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar #glutenfree

Wajik Gula Merah

Wajik Gula Merah

Penasaran aja cara buatnya.. Ternyata tidak semudah yg diduga 😀

20 potong
2 jam
Risol bihun

Risol bihun

Risol bihun enaknya di makan masih anget ya Moms, kebetulan saya pakai bihun jagung yang biasa di pakai untuk campuran soto atau sayur bening jadi ko gede2 gitu ya setelah mekarnya. Risol itu bagusnya di goreng dengan minyak yang banyak dan jangan di bolak balik supaya tidak pecah saat di goreng. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Rogout Isian Pastel / Risoles

Rogout Isian Pastel / Risoles

Bismillah.... Bulan padat acara tak menyurutkan langkah untuk setor resep. Walau resep lama dgn foto ala kadarnya tak pa lah y.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommuniti_Kalbar #MasakSimple #MasakMudah

Risol Frozen

Risol Frozen

Bismillah Pekan ini tantangannya bikin makanan frozen, jatuhnya saya ke risol.. Walaupun sering bikin tapi belum ada resep yg frozen.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #Ramadancamp_misi4

50 bh
2 jam