Cara Gampang Membuat Amparan Tatak Pisang yang Anti Gagal

Dipos pada November 2, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Amparan Tatak Pisang yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Amparan Tatak Pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Amparan Tatak Pisang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Amparan Tatak Pisang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Amparan Tatak Pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Amparan Tatak Pisang memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.... Assalamu'alaikum... Amparan Tatak Pisang merupakan kue dengan bahan dasar tepung beras dan juga ketan. Kue ini dikenal memiliki tekstur lembut serta memiliki rasa manis yang pas. Wajar saja jika menjadi salah satu kue favorit yang ada di Kalimantan Selatan. Selain itu, cara pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Biasanya kue ini disajikan di atas daun pisang pada acara-acara penting di Banjarmasin serta bisa dengan mudah kamu jumpai ketika bulan puasa. Amparan Tatak Pisang ini berasal dari kata hamparan dan tatak yang memiliki arti potongan. Banyak versi yang mengatakan jika sebenarnya nama asli dari Amparan Tatak Pisang adalah Nangka Susun. Source : Bunda TitanQue @farah_annisa #semangcook_arisanMaret #semangcookHokyaHokye #pejuangGoldenBatikApron #ideMasak #cookpadCommunity_semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Amparan Tatak Pisang:

Lapisan Dasar :
300 ml Santan
100 gr Tepung beras
50 gr Gula pasir
5 lembar Daun pandan
1/2 sdt Vanili
200 gr Pisang kepok (me Ampyang)
1 butir Telur (me skip)
1/4 sdt Garam
Lapisan atas :
250 ml Santan
25 gr Gula pasir
25 gr Tepung beras
1/4 sdt Garam
1 genggam Bunga telang

Langkah-langkah untuk membuat Amparan Tatak Pisang

Siapkan bahan- bahanya....

Buat lapisan dasar nya.... Blender santan dan daun pandan..lalu saring....

Kemudian masak bersama gula dan garam hingga mendidih...matikan api... Lalu masukan tepung beras secara bertahap.. Aduk2 hingga adonan licin....

Siapkan cetakan...oles minyak...lalu tuangkan adonan.... Sisakan 1/4 adonan untuk campuran pisangnya... Kukus selama 15 mnit...

Lapisan ke2 tata pisang sicetakan kemudian tuangkan adonan sisanya.... Kukus lagi 15 menit....

Buat lapisan atasnya... Masak santan bersama bunga telang hingga berubah warna...lalu saring....

Masukan tepung beras, gula dan garam...aduk hingga benar2 rata...kemudian masak hingga meletup2....

Tuangkan diatas lapisan pisang.... Kemudian kukus kembali selama 20 menit....

Sajikan dan potong2 setelah dingin....🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Choco Banana Cake

Resep diambil dari buku ci Tintin Rayner HOME BAKING, resep ini anti gagal dan rasanya enak, aroma pisangnya menggugah selera dan mudah cara buatnya tanpa pake mixer, cukup cemplung dan aduk-aduk. Cocok buat menu berbuka puasa karna simple dan yang tidak suka baking pun dijamin bisa buat. . #PejuangGoldenBatikApron

9 potong

Sapi Lada Hitam

Ceritanya menu munggahan sama buat sahur 😊😊

4-6 porsi

1 Jam 30 Menit

355. Bumbu Dasar Ebi (3 bahan)

Prepare bumbu dasar sebelum bulan puasa sekalian juga menyelesaikan tantangan misi ke 3 dari Mamah CP. Dan tadi malam juga ngobrol bareng teh Opi Bun di WAG Cocomtang tentang aneka bumbu dasar. Karena masih banyak stok ebi oleh" dari Pontianak, jadi hari ini bebikinan bumbu dasar ebi. Yang enak banget buat campuran aneka sayuran tumis, nasi goreng dan lauk lainnya. Aroma khas ebi bikin selera makan. Bahannya simple aja hanya duo bawang dan ebi. Supaya bisa diaplikasikan dismua masakan. Selamat mencoba. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #CocomtangPost #CocomtangPost_BumbuDasar #IdeMasak #RamadanCamp_Misi3 #week8PGBA

Risol isi ragout ayam sayur (kulit risol lentur tanpa telur)

Bismillah... Ahirnya bisa setoran misi ramadan dari mamah cookpad😃 kali ini temanya frozen food baiklah aku kasih risol isi ragout ayam sayur yang bisa di simpan di frezeer tinggal goreng kalo mau makan😍 Ini jadi menu bakulan saya juga kulitnya ekonomis tanpa telur.udah cocok banget pakai resep mba arynda @cook_9052084 #ramadancamp_misi4 #pejuanggoldenbatikapron

Es Tomat

Buka puasa mau yang seger² tp anti mainstream. Jadi iseng² bikin ini.. Segernyaaa maa syaa Allah..

1 orang

5 menit

Kaki Naga Ayam "Frozen"

Menu wajib dibulan puasa yg berbau" frozen food... Maklum dirumah ada bocah" yg lagi belajar puasa... Dan sibocah klo sahurnya agak susah sukanya makan" yg simple" sprt frozen food gtuuu... Kecuali menu buka puasa, mah bebaaaasss 😄😄 klo sahur jangan coba" dikasih makan, makanan ikan ato ayam dibumbuin.. Pasti g bakal makan dan yg terjadi tar siang bolong pasti batal puasa 😅😅😅 Dan... Kali ini aku bikin Kaki Naga Ayam Frozen.. Biar pas sahur tgl goreng aja, ga pake ribet 😍😍 #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

9 buah

30 menit

Kacang Telur Renyah dan Gurih

Bismillah... Minggu ini program GGI dg tema "Olahan Renyah", awalnya bingung mau masak apa. Kepikiran yg renyah dan kesuakaan seisi rumah, yaitu " Kacang Telur". Mencoba menghubungi warung terdekat Apakah ada kacang tanah krn setelah dr Toserba Yogya stock kacang mulai susah menjelang bln Ramadhan dan Lebaran. Alhamdulillah di warung deket rumah ada stock 500g, sy beli dan saya segera mengolahnya. Cukup 45 menit "Kacang Telur siap dinikmati......😋😋 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #OlahanRenyah #OlahanKacangTanah

Relatif

45 menit

Bumbu Dasar Putih

Minggu, 27 Maret 2022 Ramadan Camp misi ke-3 clue nya adalah bawang-bawangan, bikin sekali bisa santai selama sebulan...pastinya Bumbu Dasar dong. Aku bikin bumbu dasar putih yang bisa dipakai untuk berbagai macam tumisan, sop, soto, nasi goreng dll. Hemat waktu tinggal tambahin bumbu rempah dan daun-daunan. #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

Baceman Bawang Putih

Ramadan Camp Misi 3 dgn Clue nya : bawang - bawangan Jawaban saya : A. Bumbu Dasar Disini saya cooksnap resepnya mbak @Amanda Chastity yaitu : Baceman bawang putih ini bisa digunakan utk masak nasi goreng, mi goreng, bihun, kwetiauw, atau buat tumis-tumisan. Masak jadi mudah dan praktis karena tidak perlu lagi ngupas dan motong bawang jika sewaktu waktu kesiangan 😄, tapi mudah mudahan jgn kesiangannya. Source : Amanda Chastity #RamadanCampMisi_3 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

1 porsi

20 menit

Nugget tahu sosis #Bikin ramadhan berkesan

Ada sisa sosis di kulkas,,,mau di apain ya... lalu aq belikan tahu dan bihun buat pelengkap menu sahur...

Bubur sumsum #Bikin Ramadhan Berkesan

Bukaan di hari ke -4 Ramadhan

Otak Otak Udang

Sampai sudah di Misi ke 4 Ramadan Camp yang semakin seru . Clue misi ke 4 ini yaitu simpan aku di freezer ,panaskan lalu hidangkan . Sy membuat otak otak udang resep dari mbk @pawonbune_aas . Otak otak udang ini bisa buat stok Frozen Food di rumah . Apabila pengen makan tinggal di grill / di goreng sesuai selera . Cocol menggunakan saos favorit kita , bisa saos tomat , saos sambal , samba bangkok dll. Berikut sy sertakan link resep asli nya : https://cookpad.com/id/r/15717332 #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Cha Brokoli Ceria

Assalamu'alaikum... Salah satu menu berbuka puasa tadi, diusahakan makan sayur tiap hari. Sering bgt ya bikin cha brokoli, ini bikin campur pake wortel, jamur dan sosis sapi. Colorful banget 😍🤭 April 3, 2022 9th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp

Kalikih Fiber Creme 🥃

Kalikih santan atau yang dikenal dengan pepaya kuah santan adalah minuman khas Minang yang banyak dijumpai saat bulan Ramadan. Penggunaan santan sy ganti dengan Fiber Creme. Penggunaan Fiber Creme meningkatkan cita rasa makanan atau minuman dengan rasa lembut dan creamy seperti halnya susu atau santan, namun ini lebih baik untuk kesehatan sehingga lebih nikmat dan sehat. Teman teman yang belum tahu dan ingin tahu kelezatannya, yuk buruan catat dan eksekusi resepnya berikut ini! Source : @rika_kitchen #khasminang #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #Cookpad_Indonesian #KalikihSantan #mingguke6 #GBAweek06

2 porsi

15 menit

Mie goreng simpel untuk menu sahur

(resep ini saya coba sebelum puasa romadhon) Kebetulan dirumah punya mie kemasan pemberian dari kakak ipar. bingung mau diapakan. soalnya orang rumah biasanya gak suka dengan mie kemasan seperti ini apalagi 2 jagoanku (kalau mie instan gak nolak sich... ). Akhirnya kuputar otak bagaimana caranya mengolah mie yang ada. Tiba-tiba aku kok pingin mengolah pakai saori ya..... ( padahal gak pernah masak mie pakai saori, biasanya cuma buat numis kangkung. itupun seingatku cuma 2 kali). makanya aku cuma masak 3 biji takut kalau hasilnya gak enak. pas setelah dicoba, eh.... rasanya enak banget. Anak-anak suka, suami sampai kebagian dikit. Aku agak kecewa sich..... kenapa gak buat banyak sekalian. Tapi juga seneng banget karena resep yang ala-ala ini sukses.

Bumbu Dasar Nasi Goreng

Jelang ramadan, wajib banget sedia bumbu dasar! Nah kali ini aku cobain resep mbak @MamaBirru yang semua bahannya ada di dapurku hihihi, langsung bikin nasgor pakai bumbu ini dan anak aku lahap banget!!! Siap sambut Ramadan deh hihihi #goldenbatikapron

Bumbu dasar masak habang

Jawaban untuk Ramadan camp misi 3 adalah A ( bumbu dasar ) Dan bumbu dasar ku kali ini gak sesuai lagi ya dengan clue nya 🤗. Rasanya enak dan aromanya jiuga memgingatkan jaman dulu jika makan nasi kuning pake iwak haruan masak habang...hmmm mantep lah ☺😐. Resep ini saya cooksnap akunnya acil #Eliza yang mana saya tambahkan cabe merah segar menyesuaikan selera kami di Surabaya juga warnanya biar merah menyala. Karena penambahan cabe itulah jadi di tambah juga bahan lainnya, dan untuk minyaknya saya gak berani banyak yaa. Maaf ya bunda Eliza resepnya sedikit saya rubah 🤗. Hasilnya saya bagi 5 bagian dengan 1 bagian bisa di pake untuk 1 kg ayam/haruan/telur lalu, masukan plastik dan simpan di frezer buat stok. Dan mengutip kata yang punya resep bahwasanya bumbu ini bisa untuk berbagai masakan : - Sambal goreng 👉 tambahkan laos daun salam ( + juga kemiri klo saya ) - Balado 👉 tambahkan daun jeruk & daun salam - Nasi goreng 👉 tambahkan ebi bubuk - Rendang 👉 kunyit, salam, laos, sereh dan rempah lainnya Intip resep aslinya : @Mahyaw1 https://cookpad.com/id/r/14294513 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

Lodeh Ontong (Jantung Pisang) Tahu Matang

Uwuuuu yeyyy Alhamdulillah masuk minggu ke sembilan di #PejuangGoldenBatikApron minggu ini masih dengan temaku masakan dari bahan hasil ladang belakang rumah, dan menuju Ramadhan buah pisangnya mulai montong (keluar bunga) dan paling syuka nih bunga pisangnya/jantung pisang (ontong sebutan orang Ponorogo) bisa diolah jadi kudapan yang endulita Selamat mencoba Happy cooking 🍌🍴🍽🧆 #PejuangGoldenBatikApron

5 Orang

45 Menit

Takjil Bubur Mutiara

Baru pertama kali masak ini..Alhamdulillah suami & 3 jagoan suka..😄

Agar-agar Cappucino

Cemilan yang enak untuk buka puasa nanti ya bund, bahannya cuma 3 , simpel , soal rasa boleh di uji

1 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan