Menu praktis dan gampang yaitu membuat Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah) kira-kira 30 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah) memakai 50 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Minggu 1 GBA > Resep 3, Jum'at 4 Februari 2022 Nasi Campur Bali dengan menu : ayam sisit, lawar sayuran (kacang panjang dan nangka muda) dan tempe sambal matah. Menu yang lumayan ribet bikinnya tapi suka banget dengan rasa dan aromanya. Alhamdulillah bisa berbagi lagi dihari Jumat yang penuh barokah Source : ibu @Cp_bali_asti untuk Base Gede Meulig (bumbu dasar Bali) . . #nasicampurbali #ayamsisit #lawarsayuran #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah):
- 30 porsi nasi putih
- Secukupnya minyak goreng
- BAHAN BUMBU DASAR BALI TUMIS :
- 30 butir bawang merah, iris halus
- 20 siung bawang putih, iris
- 10 buah cabe rawit merah besar (rawit domba)
- 6 ruas jari lengkuas, iris > jari tengah
- 4 ruas jari jahe, iris > jari manis
- 5 ruas jari kunyit, iris > jari telunjuk
- 6 ruas jari kencur, iris > jari kelingking
- 4 batang serai, iris (buang kelopak kerasnya)
- 1/2 sdt jinten
- 10 butir cengkeh
- 1 sdt merica
- 2 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 15 gr terasi (2 bungkus kecil terasi ABC)
- BAHAN CABE TUMIS :
- 150 gr cabe merah keriting
- 10 buah cabe rawit merah besar (rawit domba)
- BAHAN AYAM SISIT :
- 1.5 kg filet paha atas, bakar hingga matang & suwir
- 12 sdm penuh BUMBU DASAR BALI TUMIS siap pakai
- 150 gr CABE TUMIS
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm garam
- 9 gr atau 1 bungkus masako ayam/kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir atau secukupnya
- 400 ml air
- BAHAN LAWAR SAYURAN :
- 1 kg kacang panjang, potong 1/2cm lalu rebus sebentar & tiriskan
- 500 gr nangka muda, rebus hingga matang dan suwir
- 500 gr kelapa parut, sangrai hingga harum dan kecoklatan
- 8 sdm penuh BUMBU DASAR BALI TUMIS siap pakai
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm garam
- 9 gr atau 1 bungkus masako/kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir atau secukupnya
- TEMPE SAMBAL MATAH :
- 4 papan sedang tempe, potong-potong lalu kukus hingga matang
- 20 butir bawang merah, cincang agak kasar
- 75 gr cabe rawit merah besar (rawit domba), iris halus
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya lalu iris halus
- 8 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya lalu iris halus
- 1/2 sdm garam
- 9 gr atau 1 bungkus masako/kaldu bubuk
- 1 sdt penuh gula pasir
- 100 ml minyak goreng panas (harus benar-benar panas)
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Campur Bali (ayam sisit, lawar sayuran, tempe sambal matah)
