Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kupat Tahu Khas Magelang yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kupat Tahu Khas Magelang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kupat Tahu Khas Magelang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kupat Tahu Khas Magelang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kupat Tahu Khas Magelang sekitar 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Khas Magelang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Khas Magelang memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Week 4 _ Selasa, 22 Feb 2022 Lagi kepingin makan kupat tahu, makanan khas kota kelahiranku, Magelang. Karena disini ngga tau yang jual dimana, jadi bikin sendiri saja. Makanan ini favorit alm Bapak, beliau turun dapur langsung kalo kepengen kupat tahu. Bapak paling suka kubis dan tahunya digoreng setengah matang. Kadang bumbu kacangnya dicampur kacang mete jadi lebih gurih. Rasanya yang khas bikin kangen 🥲 Buatanku belum bisa menyamai kelezatan kupat tahu bikinan bapak, tapi rasanya lumayan lah. Ketupat lagi2 dari nasi sisa. Untuk bumbu kacangnya sebagian tanpa cabe untuk anak yg tidak doyan pedas. #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Khas Magelang:
- 3 porsi ketupat
- 4 buah tahu putih, goreng (bisa matang atau setengah matang)
- 2 genggam tauge, rebus
- 1 buah kobis ukuran sedang, iris2, rebus (bisa juga digoreng)
- Bahan kuah:
- 100 gr gula jawa, cincang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 1 buah kemiri, haluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1-2 sdm air asam jawa (larutkan asam jawa dengan air panas)
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya air
- Sejumput garam & merica bubuk
- Bahan bumbu kacang:
- 100 gr kacang tanah, goreng
- 1 siung bawang putih
- Cabe rawit sesuai selera (bisa diskip)
- Sejumput garam
- Pelengkap:
- Seledri, cincang
- Bawang merah goreng
- Kerupuk
- Gorengan (biasanya bakwan atau tempe tepung dipotong2)