Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Capcay ala hajatan / parasmanan yang Anti Gagal

Dipos pada September 20, 2019

Capcay ala hajatan / parasmanan

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay ala hajatan / parasmanan yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Capcay ala hajatan / parasmanan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Capcay ala hajatan / parasmanan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay ala hajatan / parasmanan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capcay ala hajatan / parasmanan yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Capcay ala hajatan / parasmanan diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay ala hajatan / parasmanan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay ala hajatan / parasmanan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapet lagi nih resep dan tips dari mama mertua sang Juru masak spesialis hajatan antar kampung 😁 . Juga hasil belajar bareng bu @ibukcory19 waktu itu , akhirnya bisa lah saya makan capcay hajatan tiap hari kalo mau hahaa πŸ˜— . Di resep bu cory ada tambahan kacang tanah sangrai di bumbu halusnya , kali ini saya skip dulu dan pakai resep mama mertua . Di resep ala mamer , kulit tahu dan bakso digoreng dulu dan bawang merah yang dipakai juga lebih sedikit supaya capcay tahan lama ga cepet basi . Simple banget , layak coba !! #TiketGoldenBatikApron #diAjakTeamJawa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay ala hajatan / parasmanan:

  1. 3 buah Wortel ukuran sedang, iris serong
  2. 1 buah Kembang kol / brokoli, potong potong
  3. 1 bonggol Sawi / sosin UK sedang, potong
  4. 50 gr Jamur kuping, iris
  5. 100 gr jagung semi / putren, potong sesuai selera
  6. 2 lembar Kulit tahu, goreng kering
  7. 10 butir Bakso, potong dan goreng
  8. 1 buah bawang bombay, iris
  9. 350 ml air / sesuai kebutuhan
  10. Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
  11. garam
  12. kaldu bubuk / penyedap rasa
  13. Gula pasir
  14. Bumbu halus :
  15. 5 butir Bawang merah
  16. 4 siung Bawang putih
  17. 3 butir Kemiri
  18. 1/4 sdt Merica butir
  19. 1 sdm kacang tanah sangrai
  20. 1 sdt ebi, sangrai / seduh air panas

Langkah-langkah untuk membuat Capcay ala hajatan / parasmanan

1
Tanpa direndam air, goreng kulit tahu kering dengan minyak panas sebentar saja sampai berubah warna dan garing, sisihkan. Goreng bakso, sisihkan.
Capcay ala hajatan / parasmanan - Step 1
Capcay ala hajatan / parasmanan - Step 1
2
Panaskan minyak, tumis bawang Bombay sampai harum
Capcay ala hajatan / parasmanan - Step 2
3
Setelah bombay harum, tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan air dan masukan wortel terlebih dulu
Capcay ala hajatan / parasmanan - Step 3
Capcay ala hajatan / parasmanan - Step 3
4
Setelah wortel cukup matang, masukan sisa bahan sayuran lain, garam, penyedap rasa dan gula pasir juga kulit tahu dan bakso. Masak sampai sayuran matang sempurna dan air berkurang. Kuah bisa disesuaikan selera ya.
Capcay ala hajatan / parasmanan - Step 4
Capcay ala hajatan / parasmanan - Step 4
Capcay ala hajatan / parasmanan - Step 4
5
Capcay siap disajikan, taburi dengan bawng goreng supaya makin sedap
Capcay ala hajatan / parasmanan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kulit ayam mercon

Kulit ayam mercon

Kalau beli ayam biasanya saya suka buangin bagian kulitnya... Tapi kali ini kulit ayam yang biasa saya buang, saya cuci bersih kemudian saya akan gunakan dalam misi #masaksetiapbagian bersama #cookpadindonesia

1# Sayur Asem

1# Sayur Asem

Baru belajar masak ,pengen coba yg simpel dan seger. Akhirnya masak sayur asem + goreng ikan bandeng presto dibalut telur + tahu krispi ,disantap dengan kerupuk ❀️

4 orang
30 menit
Sate Ayam Banjar

Sate Ayam Banjar

Ini sate enak banget, buat alternatif kalo pengen makan sate.

25 tusuk
Sambal Tahu Kecap

Sambal Tahu Kecap

2 orang
30 menit
Kering Kentang Kacang Teri

Kering Kentang Kacang Teri

W6PGBA Saking riweuhnya dan masih jadi tim mepet, postingan ini dipake untuk 3 event, sekaligus menjawab pertanyaan mamah untuk Tebak-tebak Tema Posbar di misi pertama Cookpad Ramadhan Camp 2022. Ini diadaptasi dari resep kentang mustofa yang sebelumnya pernah saya posting, tapi bahannya disesuaikan dengan tema event yang ada.. Enak buat lauk atau dicemilin gitu aja.. Cocok untuk stok lauk keluarga, buat sarapan pagi atau menu sahur.. Praktis, dimakan pake nasi anget aja udh nikmat banget πŸ₯° *note : karena sebelum digoreng kentangnya diperas dulu, hasilnya waktu untuk menggoreng lebih cepat dibanding postingan saya di resep sebelumnya #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

1 toples
30 menit
Sayur Asem Khas Solo

Sayur Asem Khas Solo

Sayur asem khas Solo ini berbeda dengan sayur asem pada umumnya, kuahnya bening dan bumbunya diiris. Terinspirasi dari resepnya mbak @fitrisasmaya enakkkk banget seger! Yuk icipin resepnya #HidanganNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantaraLintasJawa #MasakanKhasSolo

Tumis Labu Siam

Tumis Labu Siam

Saat jalanΒ² d CP nya mba @happy_endahsa sy lirik satu menu sayur kesukaannya,,menu ini yg selalu ngangenin dikala melanda diriku, saat menu masakan selesai n nyicip lgsg teringat mamahku yg suka menyajikan menu ini,, terimakasih mba Endah πŸ€—πŸ€— semoga berkenan dg hasil masakan saya yaa mba😍. Sy skip baso nya krn sy pengen seperti buatan mamahku hnya pake labu Siam n kacang panjang. #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #GenkPeda_MasakBerdua #GenkPeda_Bersamamu2021 #GenkPeda_EndahIka

Gulai Nangka Daging

Gulai Nangka Daging

Daging ohhh daging,, jika masak daging pasti selalu inget dengan kakakku yang pecinta daging sapi sejati... Mau diapain aja pokoke daging sapi libass deh sm dia.. Sayang kita dah bejauhan skr ya sistahh,, waktu dan keadaan yg membuat kita mesti menjalani hidup berkeluarga masingΒ²... Masih dengan resepnya mba @arifahamrullah di #GenkPejuangDapur nih.. nyobain gule ala mba Arifah dulu... hmmm wangi enak... Yuk ahh cobain moms...πŸ˜‰ Source : @arifahamrullah #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

Sayur manggut

Sayur manggut

Ud lama banget gak masak sayur manggut #cooksnapresep_ningjulie #cookpadcommunity_bekasi

Brongkos Daging Pedas khas Kendal

Brongkos Daging Pedas khas Kendal

Sabtu, 22 Januari 2022 Alhamdulillah masih diberi kesehatan dan berkesempatan meramaikan semarak clover, yg minggu ini bertema aneka kuliner khas kabupaten Kendal, Jawa Tengah yg dichallenge oleh mbak @dessy_solehyanti. Berbekal mengintip cookpad dan searching bbrp ulasan/liputan kuliner dari mbah gugel dan tv swasta, akhirnya kupilih menu brongkos. Brongkos khas Kendal, gak jauh beda dg brongkos dari bbrp daerah di Jawa Tengah lainnya.. Brongkos ini sekilas mirip rawon yaitu memakai bumbu utama berupa kluwek. Namun brongkos itu kuahnya lebih kental dan gurih krn memakai santan. Konon penamaan brongkos itu berasal dari kata brown (coklat, bhs Inggris) dan horst (daging, bhs Perancis), krn sulit pengucapannya di lidah, org jawa menyebutnya jadi brongkos. Di Kendal, dikenal brongkos daging sapi pedas, yang kombinasi isiannya ada yg dg kacang tolo, kulit melinjo, tahu, atau telur dan tentu saja cabe rawit utuh didalamnya utk yg berselera pedas. Jika tdk suka pedas, cabenya bisa disingkirkan. Sy membuat resep brongkos terinspirasi resep mbak @zakiah1609. #Alhamdulillah_AllaKulliHal #KendalKhasMeni #Semarak_KendalKhasMeni #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj2

5 orang
1 jam
Sambal Kering Talas

Sambal Kering Talas

Sambal kering versi kriukΒ² πŸ₯° Cooksnap dari mba citra dengan penyesuaian bahan yang ada di dapur πŸ€“ #AR_Sambal #PekanPosbar #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Source: https://cookpad.com/id/resep/3551963-sambal-goreng-talas-pedas?invite_token=m18pdf39n7v7RMcfy5p2bLwG&shared_at=1634454180

1 tepak
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo)

Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo)

31 Desember 2021 Jumat berbagi di penghujung tahun 2021... Alhamdulillah barakallah. Menu cepet dan simpel aja. Masih menu ala Padang yang saya padukan sesuai selera saya. Ada gulai tongkol kacang panjang, bakwan udang (udang goreng tepung instan) dan sambal ijo Padang. Tongkolnya pake pindang tongkol yang sudah dipotong-potong biar ga ribet. Berbagi seadanya dan semampunya . . #gulaitongkol #bakwanudang #sambalijo #menujumat_hadleny #nasipadang #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

15 orang
Sate Tahu Kentang

Sate Tahu Kentang

Ada sisaa semur kemarin nih. Ku bikin sate-satean aja deh dibakar kasih bucang (bumbu kacang) dah berezzz πŸ˜‹ #PekanPosbar #MasakSetiapBagian #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lontong sayur padang memang best. Gulai lodehnya plus sayur nangkanya, kerupuk merah Padangnya, tambahan telurnya, pelengkapnyaaa.. Duh Joss banget ya Bu. Dulu waktu saya kuliah sering dibawakan ibu 'Padang', yang sampai sekarang taunya ibu Padang aja, neneknya si Fani. Jadi gitu ya Bu, kadang ga tau nama Pokoknya lebih enak panggil nama yg lebih familiar saja mewakili entah anaknya, cucunya, atau nama istri dari bapak apa gitu, seperti itu, yg penting kenal dan ngerti aja gitu Bu maksudnya πŸ˜…. Karena cucu si ibu itu sering main ke tempat saya jadi yang saya ingat sampai sekarangpun ya nenek fani atau 'ibu Padang' aja. Duh jadi nostalgia deh, tidak apa-apakan Bu bernostalgia sedikit mengingat masa muda dulu πŸ˜… pokoknya gulai nenek pani lamak banai tiada taraaa Nyamm nyam πŸ˜„. Anw meskipun masak lontong rumahan hari ini tidak se lamak banai lonsay padang nenek pani tapi creamynya tidak se-heavy lontong padang. Buat ciwi -ciwi ini Dietable, ga sih? πŸ˜ƒπŸ˜œ

Ayam kecap khas Palembang

Ayam kecap khas Palembang

01 Januari 2022 Semarak minggu ini makanan dan minuman khas Palembang ide dari mbk wiwik @niungniung .Karena memang keluarga suka sm makanan yg ada kecap nya apalagi suami apapun di kasih sama kecap πŸ˜„.Saya skip cabe hijau nya dan saya hanya buat sedikit Semoga berkenan ya mbk @niungniung πŸ€— Source : @wulanandri #WongKitoGalo #Semarak_WongKitoGalo #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #Cookpadcommunity_Surabaya

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Bismillah, Salah satu sayur favorit kami . Ditemani dengan sambal ikan asin jambal maka "dunia seakan milik kita" πŸ˜€ Disaat sedang dimasak, aromanya memenuhi area dapur... Begitu mengundang selera πŸ˜‹ Untuk menu #Maminang_Santan di #CookpadCommunity_Sumbar

Laksa Kota Tangerang

Laksa Kota Tangerang

Spesial resep ke 310.. Terlahir sebagai betawi Tangerang, dulu itu sempet minder karena ga pernah mudik, hihihi.. Menyaksikan bagaimana makanan tradisional mulai menghilang, sedih juga.. Rasanya makanan bukan sekedar makanan tapi warisan budaya leluhur yang harus dijaga turun temurun.. Dalam rangka hari jadi kota Tangerang ke 29 yg jatuh pada bulan Februari ini, sebagai tanda cinta, ku tulis resep laksa ini.. Semoga bs diwarisi oleh anak cucuku kelak.. Laksa kota Tangerang asli dari daerah babakan dan pasar lama Tangerang.. Kalau yang buat pribumi, namanya Laksa Nyai, berada di kawasan Babakan.. Kalau yang buat peranakan Tionghoa, namanya Laksa Nyonya, berada di kawasan Pasar Lama.. Laksa kota Tangerang, berbeda dengan laksa betawi Jakarta juga dengan laksa bogor.. Laksa Kota Tangerang, berupa mie tepung beras yang diguyur kuah santan berisi kacang hijau, kelapa sangrai dan kentang disertai taburan daun kucai.. Dimakan hangat-hangat bersama telur rebus atau ayam bakar.. Aduhai sedapnyaaaaa.. πŸ€€πŸ€€πŸ˜‹ #MasakanBetawi_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan2

5 mangkok
1 jam
Lodeh Bumbu Instan Machmudah

Lodeh Bumbu Instan Machmudah

#Cookpadcommunity_Malang #TiketGoldenBatikApron

7 orang
1 jam