Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) yang Sempurna

Dipos pada October 21, 2020

Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) sekitar 15 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) memakai 37 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

31 Desember 2021 Jumat berbagi di penghujung tahun 2021... Alhamdulillah barakallah. Menu cepet dan simpel aja. Masih menu ala Padang yang saya padukan sesuai selera saya. Ada gulai tongkol kacang panjang, bakwan udang (udang goreng tepung instan) dan sambal ijo Padang. Tongkolnya pake pindang tongkol yang sudah dipotong-potong biar ga ribet. Berbagi seadanya dan semampunya . . #gulaitongkol #bakwanudang #sambalijo #menujumat_hadleny #nasipadang #IdeMasakku #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo):

  1. 15 porsi nasi putih
  2. Secukupnya minyak goreng
  3. BAHAN GULAI TONGKOL :
  4. 15 potong sedang pindang tongkol, cuci dan tiriskan
  5. 500 gr kacang panjang, cuci bersih lalu potong 5cm
  6. 1200 ml air
  7. Bumbu cemplung gulai tongkol :
  8. 1 lembar kecil daun kunyit
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  11. 2 ruas jari lengkuas, geprek
  12. 1 batang serai, geprek
  13. 2 buah asam kandis
  14. 1 sdt - 1.5sdt garam
  15. 1 bungkus masako ayam (9gr)
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. 130 ml santan instan (sun kara @65ml)
  18. Bumbu halus gulai tongkol :
  19. 15 butir bawang merah
  20. 10 siung bawang putih
  21. 2 cm kunyit
  22. 1 cm jahe
  23. 5 butir kemiri
  24. BAHAN BAKWAN UDANG :
  25. 250 gr udang kecil, buang kepalanya lalu cuci bersih
  26. 10 batang kecil daun bawang, iris halus
  27. 225 gr (1 bungkus) Tepung Bakwan Spesial Sasa
  28. 250 ml air
  29. BAHAN SAMBAL IJO :
  30. 300 gr cabe ijo keriting
  31. 10 butir bawang merah
  32. 7 buah tomat ijo kecil
  33. 1/2 sdt garam
  34. 1 bungkus masako ayam (9gr)
  35. 1/2 sdt gula pasir
  36. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  37. Secukupnya air untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo)

1
GULAI TONGKOL : Didihkan air, bumbu halus dan bumbu cemplung sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Masukkan tongkol dan kacang panjang. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 1
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 1
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 1
2
BAKWAN UDANG : Campur semua bahan bakwan. Aduk rata lalu goreng dalam minyak panas hingga garing dan kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 2
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 2
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 2
3
SAMBAL IJO : Rebus cabe ijo, tomat dan bawang merah sebentar saja. Angkat dan tiriskan lalu ulek kasar. Panaskan 75-100ml minyak goreng. Tumis bahan ulek, garam, masako dan gula pasir hingga harum dan tanak. Beri perasan air jeruk nipis. Tumis lagi sebentar. Koreksi rasa dan siap disajikan
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 3
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 3
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 3
4
Sajikan nasi putih beserta lauk pauknya
Nasi Campur (Gulai Tongkol + Bakwan Udang + Sambal Ijo) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jemblem Tahu

Jemblem Tahu

Jemblem biasanya dibuat dari singkong parut yang kemudian digoreng dengan isian gula merah. Namun kali ini, sy akan mencoba berbagi resep yang sedikit berbeda, Jemblem Tahu 🥰 Salah satu cemilan favorit keluarga kami nih, rasanya gurih, bikinnya pun mudah 🥰🤗

3-4 orang
Keju Aroma / Cheese Roll kulit Lumpia

Keju Aroma / Cheese Roll kulit Lumpia

Lagi seneng goreng2 pake kulit lumpia, nyari yang ga terlalu manis terus keinget keju. Jajanan waktu smp yang mevvah hehe

7 buah
30 menit
Cireng Nasi

Cireng Nasi

Memanfaatkan nasi yg tak termakan mjd cemilan enak. Penggunaan air disesuaikan ya, tdk persisi seperti takaran saya, tergantung kelembekan nasi

Tahu Aci Kukus

Tahu Aci Kukus

Masih punya sisa tahu Pong di kulkas, bingung mau dibikin apa 🤔 mau dibikin tahu jeletot lagi kok yaa males banget bikinnya.. wkwkwk 😂🤭🙈 jadi lah dibikin tahu Aci Kukus aja, mungkin kalau ada ayam bisa ditambahkan ke adonan yaa.. jadi tahu bakso, atau bisa juga dikreasikan jadi tahu walik 🤪 ahh.. tapi ini juga gak kalah enak kokk rasanya.. mantuuuullll 😍👍 praktis dan gampang banget bikinnya. Bisa juga buat ide cemilan anak kos maupun cemilan pas lagi tanggal tua, xixixixi 🤭. Terimakasih yaa mbak @dapur_moengil resepnya 🥰🙏❤️ Source: @dapur_moengil #CookpadCommunity_Depok

20 pcs
Bakwan Jagung Ayam

Bakwan Jagung Ayam

Gak ada bosan2 nya kalau makan bakwan jagung.anak anak paling suka karena dibuat camilan. Kali ini saya buat dengan saya tambahlan ayam giling pas ada stock dan jagung saya blend agak sedikit kasar,jd masih terasa jagung pipilnya, dan masih berkolaborasi dng tepung bakwan kress dari @dapurkobe so simple banget dan hasilnya crispy diluar lembut banget di dalam..yummy😍🙏🏻🌽🌽 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
25 menit
Risol "Perkedelku"

Risol "Perkedelku"

Bingung mau diapain ini perkedelku, dibuat biasa bosan ya. Dibuat begini gak kalah nikmat tuh...

4 porsi
20 menit
258. Batagor (Baso Tahu Goreng)

258. Batagor (Baso Tahu Goreng)

#PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CookpadCommunity_Bandung #Cooksnap:IndahMei Ikutan rame-rame... membuat oleh-oleh khas daerah...kebetulan ada daging cincang yang belum diolah, jadi cooksnap deh supaya resep variasi, kali ini saya lihat resepnya bunda Indah Mei, karena praktis....yummy Trimakasih bunda Indah.

Cireng Banyur

Cireng Banyur

Nyoba cireng yang pake kuah. Ternyata cireng setelah disiram kuah jadi lembut banget. Karna gorengnya krispi, yang nggak kena kuah jadi kriuk. Perpaduan yang pas. Ditambah kuah yang asem seger. Untuk resep aku modifikasi sedikit. Menyesuaikan bahan yang ada. Source: Bunna 💜 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_Bunna #CooksnapAdminGenkPeDa #CooksnapAdmin_Bunna

Pisang Goreng Kribo

Pisang Goreng Kribo

10 buah
Nasi Jeruk Ayam Lada Hitam Bakwan Jagung

Nasi Jeruk Ayam Lada Hitam Bakwan Jagung

Lihat2 resep nasi jeruk jadi kepengen, plus ini ada tambahan lauk2 pendampingnya yaa

Tahu walik

Tahu walik

Spring rolls

Spring rolls

Makanan yang sejuta umat pasti tau dan pasti doyan , kalau saya lebih suka versi indo yang dalamnya pakai bihun dan Makan nya pakai sambal kacang ,

Bala bala krispi anti gagal

Bala bala krispi anti gagal

Resep bala-bala atau bakwan yang renyah dan enak pastinya.

5-6 orang
1 jam
Ubi Goreng

Ubi Goreng

Menu sarapan weekend ini~ Penyuka gorengan, padahal harga minyak goreng lagi naik😅 Source: @dapurkobe #DapurKobe #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

Bakwan Bayam Kobe

Bakwan Bayam Kobe

Assalamualaikum... Hari ini saya bikin bakwan bayam pakai tepung bakwan kress dari @dapurkobe nih... Rasanya mantul banget mom...😚 tepung bakwan kobe dibuat dari bahan-bahan pilihan. Yang tentunya sehat dan aman... Selain itu masak pakai produk KOBE dijamin gak pake ribet deh..😍 hayuk cobain yach...🤗🤗 #terimakasihKOBE #Tepungkobe #kobetepungbakwan #bakwanbayamkobe

Bakwan Sayur Krispi

Bakwan Sayur Krispi

Menu cemilan buka puasa kali ini pengen buat gorengan bakwan dengan bahan yang simpel banget. Ini salah satu bakwan kesukaan karena garing, dan paling enak dimakan sama pecel terus bakwannya dicocok ke sambel pecel 🤤👍

4 orang
15 menit
Cheese Spring Roll 🧀

Cheese Spring Roll 🧀

Dengan kulit lumpia yg agak boncel-boncel 🤣 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Tempe goreng kriuk ala Tempe Kriuk

Tempe goreng kriuk ala Tempe Kriuk

Kadang suka iseng iseng liat tulisan di belakang kemasan. Eh ketemu resep. Jadi pengen tau. Dan emang ternyata enak hasilnya. Kriuk dan ada wangi daun jeruknya

2-3 orang
20 menit
Cireng Banjur Khas Bandung

Cireng Banjur Khas Bandung

Pas dengan suasana malam ini.. menikmati seporsi cireng banjur saat hujan syahdu, enak banget😋😋 Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an. Wikipedia Source : @Desriayu_Ecy #Rekreasi_Bandung #KopiJosDolan_KeBandung #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Gorengan Kacang Polong Simple

Gorengan Kacang Polong Simple

Karena suami suka gorengan, kadang apa aja sy goreng, yah minimal ada yang kriuk2 buat temen lauknya. Dibikinin yg gini aja suka dia, lumayan enak katanya. Sy sih seneng-seneng aja bikinnya, gampang banget soalnnya xixixixi....

2 orang
15 menit