Pukis brownies

Cuaca mendung trs mendukung buat Cemal cemil, pas bahan jg ada jadilah buat pukis brownies yg rasanya enk 👌

Wajik

Hai hai mamak datang lagi setelah sekian lama hibernasi 😂😂. Seperti biasa kalau Sabtu begini waktunya semarak clover YESS...tema kali ini dari mbak budir putri Cristian. Kita main main ke era kerajaan...iya kecuali kerajaan antah berantah aja yang gak masuk 😂. Mamak kali ini bikin wajik. Siapa sih yang gek kenal dan suka sama jajanan jadul satu ini. Bagi masyarakat Jawa tengah ataupun Jawa timur mendengar kata "Wajik" pastilah tidak asing. Asal kata Wajik sendiri biasa dikaitkan dengan kartu wajik, karena bentuknya yang mirip wajik atau kotak ( maafkan bentuk wajik mamak yang Absurd ya 😂). Wajik sendiri ternyata termasuk dalam kategori makanan atau cemilan pada zaman Majapahit. Hal ini tertulis dalam kitab NAWARUCI yang merupakan karya sastra yang berbahasa Jawa Tengah yang yaitu bahasa yang muncul pada masa kejayaan Majapahit. Kitab NAWARUCI atau Sang Hyang Tattawanjnana ditulis oleh Empu Siwamurti antara tahun 1509-1619 Masehi. Kitab NAWARUCI ini merupakan karya sastra religius yang terpengaruh ajaran mistik Hindu pada saat itu. Dan lahirnya kitab NAWARUCI ini bersamaan dengan masa penyebaran dan perkembangan agama Islam di kalangan masyarakat Jawa. Sumber https://www.sonara.id Resep wajik by mbak Fani #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_TanahBumbu

Kue Lapis Rainbow

Edisi ngabisin tepung dirumah 🤣 Baru pertama kali bikin kue lapis, masih harus belajar sama lapisannya biar rapih hehe. Disini aku pakai loyang 20 x 10

Bingka Ubi (no mixer)

Saya pakai ubi cilembu yang rasanya lebih manis dan legit dari ubi jalar jenis lainnya. Takaran gula bisa disesuaikan dengan selera yaa. Proses bikinnya no ribet-ribet, tapi rasanya mantap!

Dadar Gulung isi Kelapa

Ada sisa kelapa parut di kulkas kita coba bikin dadar gulung, dulu sering beli di Holland Bakery, sekarang coba bikin sendiri, lumayan juga walaupun adonan tebal. hehe #DadarGulungUntiKelapa #DadarGulung #Camilan #HomeCooking

Kue Kipo Khas Kotagede

Kocokan Semarak, Clover minggu ini dimenangkan oleh mbak Grace @PutriChristian dan mengajak kita untuk menyajikan kembali Hidangan Kerajaan Indonesia agar kita mengenal kembali aneka makanan dan budaya negeri kita sendiri 👍 Kali ini saya bikin jajanan yang sudah ada sejak jaman Kerajaan Mataram Islam dan menjadi kuliner khas Kotagede saat ini dimana Kotagede ini dulu merupakan wilayah bekas kerajaan Mataram Islam. Kipo merupakan salah satu kue basah tradisonal yang memasaknya dengan cara dipanggang. Kue ini biasanya dibuat dalam ukuran yang kecil dan justru ini akan membuat kamu ketagihan untuk terus memakannya. Satu potong kipo biasanya berukuran tidak lebih dari ibu jari orang dewasa. Sejarah singkat kue kipo : Banyak orang bertanya-tanya mengapa kue imut warisan kuliner ini dinamakan kipo? menurut penuturan orang-orang sepuh pembuat kipo di Kotagede, asal muasal penamaannya adalah bahwa pada masa lalu orang sering bertanya tentang makanan ini dalam Bahasa Jawa, “iki opo?” yang artinya, “ini apa?” dan menjadi akronim Kipo ( Sumber google ). Kue Kipo ini sempat menghilang tetapi kemudian dipopulerkan kembali oleh Bu Djito setelah mengikuti sebuah pameran makanan tradisional sehingga menjadi kuliner khas Kotagede hingga saat ini. ( Sumber google ) Cooksnap dari : @jengsri_0k3 #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Jadah ketan

Bismillahirrahmanirrahim waktunya semarak Clover bareng mami cantik @PutriChristian tentang kuliner kerajaan Nusantara Terima kasih mi akhirnya aku jadi belajar tentang sejarah lagi 😂😂😂 Jadah adalah makanan tradisional khas Yogyakarta yang namanya sudah melegenda, terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa yang dikukus hingga matang lalu ditumbuk hingga halus. Kabarnya, panganan ini, termasuk kudapan favorit dari Sri Sultan Hamengkubuwana IX. Untuk penyajian jadah bisa langsung dimakan atau disandingkan dengan tempe bacem, bisa juga digoreng atau ditabur dengan serundeng kelapa Source : @tyas_yodha #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Tamagoyaki (Telur Dadar Gulung)

Telur dadar gulung kesukaan kiddos. Menu yang simple tapi special. Selamat mencoba bunda 😊

Risol miehun

Kangen banget sama jajanan gorengan risol miehun ini. Di jakarta dan sekitarnya biasanya sering dijumpai risol miehun di abang-abang jualan gorengan. Di Surabaya jarang sekali menemukan gorengan ini. Jadi coba membuat sendiri dengan menggunakan kulit lumpia jadi. Rasanya yummy

Putu Ayu Semangka

Sempet booming sebulan yll, kebetulan pny cetakannya jg. Kelihatannya ayu seperti namanya :D saya pakai resep xander's kitchen ya.

Putu ayu loyang

Dari kecil sukak banget sama kue 1 ini.. Wangi jya kebangetan

Kue Putu (ala abang-abang)

Seliweran di eFBi si Kue Putu ini. Nyimak bahan2nya simpel dan berhubung stok ready juga. So...came on eksekusi... Putu...Putu... Nguuuuung (gitu ga si bunyi khasnya) 😅 Nostalgia deh kaaan..

Putu ayu simple anti gagal

Kebetulam saudara ada hajatan.sy di di suruh buatkan putu ayu, jd coba" bikin, allhamdulilla hasilnya memuaskan.

Getuk Singkong (versi balur kelapa dan goreng)

Sabtu, 20 November 2021/#547 Minggu ini program Bakpia clover bertemakan pembuatan gula kelapa, dg narsum wong ngapak yaitu mbak @olive1994. Keluarga beliau sudah biasa memproduksi gula kelapa. Ternyata ada perbedaan antara gula kelapa dg gula merah maupun gula aren. Gula merah atau yg kita kenal sbg gula jawa itu rasanya lebih manis dari gula kelapa. Karena ternyata dlm pembuatannya ada campuran gula tebunya. Nah, kali ini tugas warga clover mengcooksnap kreasi gula kelapa/gula jawa resepnya mbak Olive..Mbak Olive, kami ucapkan terimakasih sudah berkenan berbagi ilmu, smoga jd ladang amal kebaikan. Aku pilih resep getuk singkong ala mamanya mbak Olif, krn pas punya stok singkong dikasih tetangga yg panen singkong di kebunnya. Pertama kali bikin getuk, kaget krn adonannya lengket, stlh diakali akhirnya bisa juga dijadikan potongan. Daan rasanya itu bikin nagih, kenyal chewy, manisnya pas banget. Gula jawa dan kelapa itu memang pasangan yg tepat. #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunitySumbar #Basidoncek #Clover_mj2

Putri Mandi

Bolu Karamel Sarang Semut Ekonomis (Dua Telur)

Faforite semua nya ....😍 Kali ini bikin yang versi ekonomis, cukup pakai dua telur saja. Karena ekonomis ya jadinya kecil dan gak sampe 1 jam habissss 🤣🤣 Klo mau yang banyak boleh deh cek resep yang saya sematkan. #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #anekarotiinong

Kue Talam Pandan Tepung Beras Tanpa Tapioka

Waktu masih kerja di bank, ada yg jual kue talam ini enak banget, gurih manis. Tadinya ga terlalu suka kue basah. Tp pas nyobain ini kok enak banget. Dan karna nyari yg jual ini susah banget di sekitaran rumah, saya cari2 resep deh. Kebanyakan resep pake tapioka Dan bikin kue jadi kenyal, beda sama kue talam yg saya suka yg harusnya lebih lembut. Dan texture ini di dapet kalau Pakai tepung beras saja.

Nogosari loyang khas manado

Alternatif lain di saat tidak ada daun pisang, bisa juga menggunakan loyang. Disini saya pakai "piring balapis". Dan resep ini untuk 1 piring balapis.

Wajik ketan pandan

Serabi Solo Notosuman

Ternyata bikin ini gampang banget... dan yang penting ga perlu banyak nyuci bekas peralatannya... hehhehe.... Source: https://cookpad.com/id/resep/15638611-serabi-solo-notosuman?invite_token=gtNXttWQ8Ef7ZNFKEFERaHXv&shared_at=1636851954 #ComboNgabibita_Babawaan #masakbarengkakmin #mbk_serabi #CookpadCommunity_Bogor