Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Kue Lapis Rainbow yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 10, 2019

Kue Lapis Rainbow

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Lapis Rainbow yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kue Lapis Rainbow yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kue Lapis Rainbow, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Lapis Rainbow sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lapis Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Rainbow memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi ngabisin tepung dirumah 🤣 Baru pertama kali bikin kue lapis, masih harus belajar sama lapisannya biar rapih hehe. Disini aku pakai loyang 20 x 10

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Rainbow:

  1. 200 gr tepung beras
  2. 100 gr tepung tapioka
  3. 2 sachet santan @65ml + 570ml air
  4. Daun pandan
  5. 1/2 sdt garam
  6. 170 gr gula pasir
  7. Vanilli (boleh pasta atau bubuk)
  8. Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru, ungu)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Rainbow

1
Rebus santan dengan gula dan daun pandan hingga mendidih, dinginkan. Lalu diwadah lain masukan tepung terigu, tapioka, vanili, garam masukan air santan aduk hingga tidak ada yg bergerinjil.
Kue Lapis Rainbow - Step 1
Kue Lapis Rainbow - Step 1
Kue Lapis Rainbow - Step 1
2
Bagi adonan putih menjadi 2 bagian sama rata. Lalu yang adonan putih 1 bagian, bagi kembali menjadi 5. Lalu beri pewarna di ke 5 wadah tersebut. Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak. Lalu tuang warna ungu (50gr) kukus selama 5 menit, lalu adonan putih kukus kembali selama 5 menit, kemudian warna ungu lagi.
3
Jadi masing2 warna dan putih 2 kali. Jadi ungu putih, ungu putih, dst. Lakukan sampai adonan habis. Diwarna terakhir kukus selama 30 menit agar tidak mudah basi. Diamkan sampai dingin potong2 sajikan~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Getuk Singkong (versi balur kelapa dan goreng)

Getuk Singkong (versi balur kelapa dan goreng)

Sabtu, 20 November 2021/#547 Minggu ini program Bakpia clover bertemakan pembuatan gula kelapa, dg narsum wong ngapak yaitu mbak @olive1994. Keluarga beliau sudah biasa memproduksi gula kelapa. Ternyata ada perbedaan antara gula kelapa dg gula merah maupun gula aren. Gula merah atau yg kita kenal sbg gula jawa itu rasanya lebih manis dari gula kelapa. Karena ternyata dlm pembuatannya ada campuran gula tebunya. Nah, kali ini tugas warga clover mengcooksnap kreasi gula kelapa/gula jawa resepnya mbak Olive..Mbak Olive, kami ucapkan terimakasih sudah berkenan berbagi ilmu, smoga jd ladang amal kebaikan. Aku pilih resep getuk singkong ala mamanya mbak Olif, krn pas punya stok singkong dikasih tetangga yg panen singkong di kebunnya. Pertama kali bikin getuk, kaget krn adonannya lengket, stlh diakali akhirnya bisa juga dijadikan potongan. Daan rasanya itu bikin nagih, kenyal chewy, manisnya pas banget. Gula jawa dan kelapa itu memang pasangan yg tepat. #BakpiaClover #BakpiaSiManisGulaKelapa #BelajarWithOlive #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunitySumbar #Basidoncek #Clover_mj2

18 potong
1 jam
Nagasari Pisang Pandan

Nagasari Pisang Pandan

Recook resep @vinagoestantrina. Hujan - hujan pengen yang manis - manis teman minum teh

9 buah
Bika Ambon mini istimewa

Bika Ambon mini istimewa

Beberapa hari terakhir ini kepingin banget buat Bika Ambon tapi belum juga terwujud. Nah mumpung hari ini libur langsung aja deh eksekusi. Kebetulan juga bahan²nya ada semua .. dan beneran lho rasanya endulita banget. Cobain deh

20 bh½
Kue Putu Bambu

Kue Putu Bambu

Ini kue putu bambu tapi gak pake bambu. Ya iya lah susaaah atuh, yang punya bambu2 sama kukusan khususnya yang bisa bunyi melengking itu cuma abang2 kue putu bambu asli pake gerobak.. hehe.. Menarik banget nih, ada aja idenya mengganti cetakan bambu dengan daun pisang dan dikukus. Seneng nemu resepnya di @ cookingwithhel, dan ternyata rasanya dah mirip sama kalau beli di abang putu bambu 🙂 Gampang pula, dan bahannya gak ribet. Karena daun pisang terbatas, sisa adonan pakai cetakan kue mangkok.

12 porsi
Nagasari

Nagasari

Untuk trkstur naga sari ini gak selembit nagasari yg di bungkus sama daon pisang ya. Tapi tetep enak kok Resep dari : @endahendess

12 porsi
Apem panggang

Apem panggang

Apem panggang

10 orang
40menit
Cake Karamel / Sarang semut

Cake Karamel / Sarang semut

Assalaamu'alaykum sahabat Cookpad. Kali ini saya bikin cake karamel atau sarang semut. Dan cake ini jd favorit para pelanggan ku loh.. Yuukkk Markibik ( Mari Kita Bikin..) cakenya..

1 - 2 loyang
±1 jam
Bingka roti tawar kukus/puding roti

Bingka roti tawar kukus/puding roti

Ada sisa roti tawar yang tinggal sehari tgl kadaluarsa nya,agar tidak terbuang di bikin bingka pasti enak #MasakSetiapBagian #PekanPosbar #FoodplaceCookingLeague #CookpadCommunity_Bandung

Serabi

Serabi

Pengin makan serabi tapi belum punya snackmakernya, mau pake teflon gak telaten masaknya satu-satu, akhirnya di pakelah snackmaker kue lumpur 😊. Yang penting rasanya yaa... Saya cooksnap dari resepnya mbak @wilna_my https://cookpad.com/id/resep/12932680-serabi-kuah-durian?invite_token=m6rhvmQwC8FcvAjvFpiLXZT7&shared_at=1634950025

21. Kue Lumpur Kentang Lembut, Moist

21. Kue Lumpur Kentang Lembut, Moist

Terinspirasi dari resep ibu Fatmah NCC. Hasilnya lembut, saat masih hangat lembut sekali. Pas udah dingin masih lembut tapi lebih padat. Ketahanan, belum pernah uji coba. Di suhu ruang 24 jam masih enak. 1/4 resep jadi 15 buah. 1 resep ± 60 buah. Ukuran cetakan 7 lubang.

Bingka Ubi kukus

Bingka Ubi kukus

Udah pernah bikin bingka ubi, tp yang ini lain bingka nya dikukus. Rasanya lebih lumer. Bikinnya gampang ga pake ribet. Source : @fitriyani #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

14-15 pcs
30 menit
Wingko Babat (khas Semarang)

Wingko Babat (khas Semarang)

Yeeaahh udah akhir pekan aja..pekan ini coboy dolan nang semarang bersama mbk @lolitavegga ..serasa diriku pulang kampung..klo bahas semarang itu seperti gk akan habis klo diceritain karena semarang adalah kota kenangan,kota tempatku bernostalgia asyek..asyek..naahh kali ini ak bikin wingko babad jajanan tradisional ini biasanya jadi salah satu list oleh² khas semarang,selain rasanya yang manis dan legit ada kelapa yang bikin jajanan ini gurih..yuukk ahh bikin. Source : @ErnySulistyowati #CoboyDolanNangSemarang #CoboyDolan_Semarang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyDolan #CoboySareng_LolitaAnastasiaVega #CookpadCommunity_Surabaya #Rekreasi_Semarang #imaimey #imaimeywingkobabad #OlahanTepungketanimaimey #OlahanKelapaimaimey

11 pcs
Onde onde

Onde onde

jajanan pasar yang ga lekang jaman sih ya...sampe skrg pun masih ada. sebenernya gampang bikinnya cm emang harus sabar pake banget banget🥲 Resep dari Icha Irawan.. isian kacang ijonya mantaap.. emang kalo bikin sendiri kita bisa isi yg tebel jadi makannya juga puas😌 yukk bikin......!! jangan lupa intip Instagram @dhiasproject yaaa.....kita temenan juga disana🤗

1 jam
Lupis Ketan Kukus

Lupis Ketan Kukus

Dulu awalnya membuat lupis dengan cara direbus dan bocor, akhirnya mencoba diaron dulu seperti membuat lemper, lalu dibungkus daun dan dikukus, so.....tidak ada yang bocor dan lebih simpel menurutku

8 porsi
sekitar 3 jam
Kue lapis

Kue lapis

2 orang
1 jam
Nagasari

Nagasari

40-50 pcs
89. Putu ayu mawar lembut dan simple

89. Putu ayu mawar lembut dan simple

Musim hujan enaknya ngopi sambil makan cemilan krn suami suka kopi pahit aku buatin aja putu ayu dan kebetulan tadi siang belanja beli kelapa giling

30 biji
1 jam
Kue Lumpang Gula Kelapa

Kue Lumpang Gula Kelapa

Tugas "Beres" bulan November yaitu membuat kue lumpang. Kue berbahan dasar tepung tapioka atau tepung sagu dan tepung beras ini, cocok dinikmati bersama teh pahit atau kopi pahit. Secara rasa kue lumpang terasa manis gula kelapa. Ada beberapa tips membuat kue lumpang supaya lumpangnya muncul. Ini saya rangkum setelah saya gagal pada pembuatan pertama. 1. Ketika mau menuang adonan, adonan diaduk dahulu supaya homogen/ kekentalan rata. 2. Pastikan uap sudah banyak saat adonan masuk kukusan. 3. Setelah 5 menit pertama, tutup kukusan dibuka, sekitar 2 menit. Kemudian ditutup lagi sampai matang (sekitar 20-30 menit) 4. Kalau pakai tutup panci yang tidak ada lubang uapnya, tutup panci dilapisi kain. Kukus dengan api sedang kecil. Dikira kira saja karena tiap kompor gas beda nyalanya. Tapi ada juga resep yang mengukus tanpa dibuka tutupnya. Dikukus pakai api besar, selama 15 menit. Air kapur sirih saya skip karena tidak ada di pasar terdekat, dan sepertinya ini mempengaruhi kedalaman lumpangnya. Lain waktu saya mau buat lagi menggunakan air kapur sirih. Saya menggunakan tepung beras dan tapioka, teksturnya kenyal walaupun sudah dingin tidak teras. Terima kasih mbak @Mira_Jabir , dari resepnya saya banyak belajar tentang kue lumpang 🙏. Semoga mbak mincan "Clover" berkenan dengan kue lumpangnya 😊. #Beres_KueLumpang #BeresCloverNop2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi

45 menit