Langkah Mudah untuk Membuat Kue Putu (ala abang-abang) yang Sempurna

Name: Kue Putu (ala abang-abang)
Yield: 3 porsi
Ingredients: tepung beras 200gr (kukus 10menit); 1/4 sdt garem; 3-5 lembar daun pandan, dijus dgn 125ml air, (saring); gula merah sisir secukupnya; kelapa parut+sejumput garem, kukus 10menitan (utk taburan); Utk cetakan; bbrapa buah cetakan kue talam / selembar daun pisang

Dipos pada November 13, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Putu (ala abang-abang) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kue Putu (ala abang-abang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Putu (ala abang-abang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Putu (ala abang-abang) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Putu (ala abang-abang) sekitar 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kue Putu (ala abang-abang) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Putu (ala abang-abang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Putu (ala abang-abang) memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seliweran di eFBi si Kue Putu ini. Nyimak bahan2nya simpel dan berhubung stok ready juga. So...came on eksekusi... Putu...Putu... Nguuuuung (gitu ga si bunyi khasnya) 😅 Nostalgia deh kaaan..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Putu (ala abang-abang):

tepung beras 200gr (kukus 10menit)
1/4 sdt garem
3-5 lembar daun pandan, dijus dgn 125ml air, (saring)
gula merah sisir secukupnya
kelapa parut+sejumput garem, kukus 10menitan (utk taburan)
Utk cetakan
bbrapa buah cetakan kue talam / selembar daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Kue Putu (ala abang-abang)

Berhubung mau nostalgia Kue Putu jadul, jadi disini saya menggunakan cetakan dengan daun pisang yg diroll menggunakan tabung kecil biar mirip cetakan bambu. Buat kurang lebih 17 roll.

Campur tepung beras+garam, tuang dikit2 air jus pandan, aduk sampe bergerindil. Hasil cenderung kering, bukan kalis. Lalu saring menggunakan saringan stainless. Note : Saya hasil warnanya terlalu soft (malah putih ya, ga ijo 😢) bisa tambahkan pasta pandan utk hasil yg lebih terang.

Rebus air di kukusan. Setalahendidih matikan dulu kompornya.

Tata cetakan di dalam kukusan, tuang tepung yg udah disaring sedikit2 kedalam cetakan, setengahnya dulu, timpa gula merah, timpa lagi tepung sampai penuh. Jgn dipadatkan/ditekan. Cukup ratakan pelan-pelan. Lakukan hingga tepung habis. Kukus 10-15menit. (Monmaap ada yg nyender juga hasilnya, sepertinya dia lelah) 🤣

Setelah matang, angkat dari kukusan. Biarkan menghangat, lalu lepas kan dari cetakan dgn cara digunting.

Sajikan bersama kelapa parut. (Hasilnya 15 roll)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cibay pakai Kulit Risol akhir bulan

Coba belajar bikin kulit risol, bingung isiannya apa Karna masih belajar saya coba bikin kulitnya sedikit, jadi untuk isianya saya buatkan aci aja, sekalian coba bikin cibay.

6 pcs

Umm Ali Croissant

Bisa pakai roti tawar, tapi dari segi rasa jauh berbeda, ini desert paling gampang dibuat, bisa dioven atau dikukus, jika tidak ada cream kental, bisa diganti susu UHT 200 ml

4 porsi

20 menit

Putu ayu 2 telor

Mau bagi resep jualanku bunda² , aku jual 1.000/pcs dengan cetakan uk diameter 6cm tinggi 2.5cm Untuk yg uk diameter 5 cm dan tinggi 2cm aku jual 5.00/ pcs Resep ini selalu saya pakai, dan taham 3 hari disuhu ruang. Kalau paki kelap parut yang bikin cepet basi itu kelap parutny, makany saya tidak suka pakai kelapa parut.

35 porsi

45 menit

Wajik Ketan Gula Aren Khas Sipirok

YT : Shebbs's Kitchen

10 orang

1 jam 30 menit

Kue Apem Gula Merah

Kue apem Jawa ini dibuat dari tepung beras. Biasa dinikmati bulan Suro hingga seminggu. Bikinnya tak tak terlalu rumit. Empuk legit rasanya bikin nagih. Peringatan 1 Muharam atau tahun baru Islam biasanya dirayakan masyarakat Jawa dengan berbagai tradisi. Selain bubur Suro, mereka juga menikmati apem Jawa. Dalam resep ini, kue apem gula merah dimasak dengan dikukus, sehingga yang tak punya oven pun bisa membuatnya. #cookpadcommunity_depok #rekreasi_bandung

4-6 orang

Onde Onde🍠

Misro

Ada singkong 500 grm, lebihan bikin combro. Sayang kalo ga sekalian d eksekusi drpd lupa malah kebuang.

30 pcs

60 menit

Putri Keraton Khas Banjar

Source: @meldayanti https://cookpad.com/id/resep/15017187-putri-keraton-khas-banjarmasin Alhamdulillah setelah sekian lama fakum ngedapur. Kali ini alhamdulillah bisa ikut tantangan menarik yang diadain oleh Komunitas COBOY. Kali ini saya akan membuat jajakan khas Kalsel yang sangat enak dan lezat ini yaitu Kue Putri Keraton. Kue putri keraton khas Banjarmasin ini di rumah menjadi sangat favorit. Ada banyak kue tradisional yang mudah dibuat sendiri di rumah, salah satunya kue dari Banjarmasin ini. kue putri keraton ini bukan hanya namanya yang unik tapi hasil akhirnya pun unik. Pasalnya, kue satu ini diolah dengan cara semua bahan diaduk merata, namun punya hasil akhir usai dipanggang terdapat 3 lapisan. #Mbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois_JajananTradisionalTemanLiburan #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRekreasi #pesonakulinerindonesia

2 loyang 18x18 porsi

± 2 jam

Kue Mata Roda / Kue Kaca Mata / Putri Noong (457)

Ini kue legendaris enak bgt rasanya ga pernah ngebosenin...singkong diapain aja enak... #CookpadCommunity_Tangerang #Singkong #Pisang #putrinoong #mataroda

5 bh

1 jam 30 mnt

Sagon Jadul

Kue Lumpur Kentang

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Dapoer Liandra Tadinya mw nge-cooksnap bola2 tapenya Mbak @dapoerliandra6459146 tapi entah ke mana tu para kangtape, gak ketemu2. Apa krn musim hujan, jadi tapenya banyak yg neduh. 😆 Resep ini menggunakan ½ resep NCC. Klo pake 1 resep, gak muat blender-nya. Dan hasilnya juga kebanyakan, bisa sampe 55 pc. #Cookies_DapoerLiandra #CookpadCommunity_Tangerang

25 pc

2 jam

Pastel

20 porsi

Putu Ayu Ketan Hitam

Ngabisin stok tepung ketan hitam,bikin putu ayu ketan hitam saja,enak lho 😋 #CookpadCommunity_Palembang

Nagasari

40-50 pcs

Kue Talam Abon

Tidak hanya bercita rasa manis, kue talam pun bisa dibuat dalam versi gurih. Biasanya diberi taburan ebi, terinspirasi oleh resepnya mbak @meldayanti aku coba talam dengan taburan abon. Lebih praktis, pakai abon beli jadi tentu saja 😀 dan enaak... Yuuk cobain... #mbantuk_kuetradisional #CookpadCommunity_Bandung

Pais Waluh / Nagasari Labu Kuning

Bertahun-tahun tinggal di Banjar tapi ngga pernah tau kue pais waluh 😅 Telat ikutan posbar😅, masih ada persediaan labu. Jadi teteeep dibikin 😃 sekalian mo ngerasain kuenya. Saya recook resep mbak Mei Recipe: @cook_4665707

Sarang semut kukus

Mooncake/ Kue Ku Pandan Keju

#CookpadCommunity_Sumbar

Kelepon takaran sendok

Enak, empuk dan lembut Bikin ketagihan

2 piring