Bagaimana membuat Jadah ketan yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Jadah ketan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Jadah ketan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Jadah ketan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jadah ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jadah ketan memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim waktunya semarak Clover bareng mami cantik @PutriChristian tentang kuliner kerajaan Nusantara Terima kasih mi akhirnya aku jadi belajar tentang sejarah lagi 😂😂😂 Jadah adalah makanan tradisional khas Yogyakarta yang namanya sudah melegenda, terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan kelapa yang dikukus hingga matang lalu ditumbuk hingga halus. Kabarnya, panganan ini, termasuk kudapan favorit dari Sri Sultan Hamengkubuwana IX. Untuk penyajian jadah bisa langsung dimakan atau disandingkan dengan tempe bacem, bisa juga digoreng atau ditabur dengan serundeng kelapa Source : @tyas_yodha #GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jadah ketan:

1. 500 gram beras ketan
2. 1 butir kelapa
3. 200 ml santan
4. 1 sdt garam
5. 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Jadah ketan

1

Cuci bersih beras ketan lalu rendam minimal selama 3 jam lalu kukus selama 15 menit

2

Parut memanjang kelapa lalu sisihkan

3

Rebus santan tambahkan garam dan daun pandan, rebus hingga mendidih lalu sisihkan

4

Setelah 15 menit angkat ketan letakkan dalam wadah lalu siram dengan santan aduk rata biarkan hingga santan meresap apda beras ketan (atau bisa dibilang membuat aron)

5

Setelah santan meresap masukkan kelapa parut aduk rata lalu kukus kembali selama 30 menit atau hingga matang

6

Setelah matang siapkan wadah beri alas plastik (untuk memudahkan proses menumbuk nantinya agar tidak lengkep) letakan beras ketan lalu tumbuk dengan ulekan yang sudah dibungkus plastik hingga halus kemudian cetak dalam wadah dan padatkan, biarkan hingga dingin lalu potong dan sajikan