Langkah Mudah untuk Menyiapkan Buras oncom "jibeuh" yang Lezat

Name: Buras oncom "jibeuh"
Yield: 9 jumbo
Ingredients: 500 gr beras; 600-700 ml santan; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt garam; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya daun pisang untuk membungkus; Bahan isi :; 1 papan oncom merah; Segenggam cabe (selera); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2-1 sdt garam (selera); Segenggam daun kemangi / daun bawang iris; 50 ml air; 9 bh cabe rawit utuh

Dipos pada April 18, 2017

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Buras oncom "jibeuh" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Buras oncom "jibeuh" yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Buras oncom "jibeuh", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Buras oncom "jibeuh" bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Buras oncom "jibeuh" sekitar 9 jumbo. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Buras oncom "jibeuh" diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Buras oncom "jibeuh" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Buras oncom "jibeuh" memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si paksu bawain daun pisang, minta dibikinin buras isi oncom pedas buat bekal ke proyek. Biar gak bolak-balik keluar, katanya. Jujur, ini pertama kali bikin buras, masih kaku membungkusnya.. Jadilah buras semok gendut yang "jibeuh" makan hiji ge seubeuh (makan satu juga kenyang).. 🤪 Di resep asli, harusnya jadi 16 buah. Tapi karena ukurannya jumbo menyesuaikan lebar daun, cuma jadi 9 buah doang. Tapi rasa siih dipuji sama suami, wisslaaaah... Itu yg terpenting, yekaaan?? Hahaha, ngelesDotCom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Buras oncom "jibeuh":

500 gr beras
600-700 ml santan
3 siung bawang merah
1/2 sdt garam
1 sdm minyak goreng
Secukupnya daun pisang untuk membungkus
Bahan isi :
1 papan oncom merah
Segenggam cabe (selera)
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2-1 sdt garam (selera)
Segenggam daun kemangi / daun bawang iris
50 ml air
9 bh cabe rawit utuh

Langkah-langkah untuk membuat Buras oncom "jibeuh"

Cuci bersih beras, tiriskan. Bawang merah dicincang lalu tumis dengan 1 sdm minyak sm harum. Masukkan beras dan santan, aduk rata

Tambah garam, aduk sampai santan terserap oleh beras. Matikan kompor

Siapkan bahan isi, potong-potong oncom. Haluskan semua bumbu, tumis dgn 2 sdm minyak sampai harum (sy sampai bersin malah 😁)

Masukkan oncom, ketumbar dan garam juga kemangi. Aduk rata, beri 50 ml air, aduk sampai oncom matang

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanaskan smp layu di atas api, supaya tidak mudah sobek saat dilipat. Potong daun sesuai kebutuhan, letakkan 2 sdm beras aron di pinggir. Beri isian oncom dan 1 buah cabe rawit utuh, tutup lagi dengan beras aron. Gulung sambil dipadatkan seperti membuat sushi. Semat ujungnya dgn biting/tusuk gigi.. eh kok jd mirip pepes ya,(harusnya cukup dilipat). Ulangi sampai semua bahan habis

Panaskan kukusan dengan api sedang. Kukus buras selama 30 menit sampai matang. Dinginkan dan siap dimakan.. seuhaah n wareg 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam kampung cepat, empuk, dan enak

CocoNut miLk Cookies Lebaran

Wanginya kue ini.. pas puasa penasaran bgt dgn rasanya.. alhamdulillah rasa gurih dr santan bubuknya q suka

Buat ketupat hemat gas

Biasanya kita merebus ketupat sampai Berjam jam untuk menghasilkan ketupat yg lembut dan padat. Dengan metode 15 30 20. Kita bisa jauh menghemat gas. Rasanya pun sama. Lembut dan padat.

Lontong Opor

Source : mbak @Rahma_5229123 Dear mbak Tuti.. aku kirimkan lontong opor favorit mbak dan keluargaa nee… duuh enak banget resepnyaa. Tradisi keluargaku makan opor biasanya memang pas lebaran. Jadi saat tahu tadi maminyaa masak opor terus beli lontong.. merekaa langsung deh bilaang.. “mi ini kayak lebaraaan ajaa “.. hahaha sekarang makan lontong opornyaa ga perlu nunggu lebaran deeh wkwkwkwk Posbar Genk PeDa kali inii spesial banget.. mengusung tema Masak Makanan / Minuman Favorit Sahabat Genk PeDa.. aku dapat pasangan mbak Tuti Rahmawati. Setelah mengobrol panjang kali lebar.. aku sepakat untuk memasak Lontong Opor ini yang merupakan favorit anak-anak dan pak suami mbak Tuti… duuh andai deketan kitaa ya mbaak .. bakal ku kirim deh masakan ini ke rumah mbak Tuti.. langsung bersilahturahmi . Terimakasih Genk Pejuang Dapur.. sudah mewarnai hidup ku.. membuat ku mempunyai banyak teman walau online.. membuatku punya banyak pengetahuan dengan sharing-sharing yang diadakan. Bagaikan keluargaa kaliaann bagikuu.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_RetnoRahma #CookpadCommunity_Malang

4 orang

2 jam

Ketupat Lebaran Praktis

1070. Biar seperti orang lain, buat ketupat menyambut Lebaran. Dulu membuat ketupat perlu waktu berjam-jam, saat ini seiring dg kemajuan iltek maka membuat ketupat hanya perlu waktu 45 menit, dg panci Presto. Jadi tdk ada alasan lagi untuk ibu2 malas membuat ketupat....😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif

45 menit

Opor Ayam Idul Fitri

Assalamualaikum Wr.Wb. Minal Aidzin Wal Faidzin. Mohon Maaf Lahir dan Bathin. 🙏🙏🙏

Rendang daging pedas

3 orang

1 jam 30menit

Opor ayam🍲

Setiap masak opor ayam, sy selalu menambahkan bunga lawang ( pekak ) Karena aroma nya yg wangi dan segar. Ditambahkan dgn 3 biji cengkeh😋

35 menit

Sayur Godog Pepaya Khas Betawi (Ketupat Lebaran)

Kali ini buatnya lebih banyak, dan warnanya merah buat semangat ingin makan. Meskipun begitu sayur ini tidak pedas karena saya memakai cabai giling. #pekanposbarsayurlebaran #cookpadcommunity_Jakarta

Kue lebaran betawi biji ketapang renyah,empuk

Bikin yuk gampang loh ♥

Buras MpASI 9bulan

Aku kasih anakku buras pas usianya 8.5bulan, skr udah 9.5bulan giginya udah mau 10, jadi bener2 naik turun tekstur terus. Kadang maunya nasi, kadang nasi tim, skr coba buras Alhamdulillah mangap 😭 Oh ya, waktu itu aku konsul sm ahli gizi, katanya soal tesktur makan "Sesuaikan sama kondisi anak nya aja. Emang gbs 100% bakal sama kaya teori. (Misal 9bulan harus tim ga boleh nasi, boleh aja nasi kl anaknya mau nasi yang lembek tapi) Penyimpangan hitungan bulan sedikit itu wajar. Yang penting itu tadi tanda pertumbuhannya ga ada yg tertanggu" Jadi moms, semangatttt mari kita belajar masak bareng2.. With love: dari ibu yg ga jago masak tp jd masak demi anak hehe

10-12 porsi

1 jam

Opor Ayam Nanas (khas Palembang)

Tema Begesah cocompal minggu ini adalah ttg makanan asli Palembang, yg banyaaakk... banget macamnya. Kali ini saya perkenalkan opor ayam khas palembang yg merupakan menu wajib saat lebarannya wong palembang, sbg lauk ketupat dan dibubuhi sambal cengek.... syedep banget. Bedanya dg opor lainnya, dan juga menjadi keistimewaan rasanya adalah tambahan nanasnya itu loh, buat rasa kuah jadi seger, manis asam, juga warnanya yg agak kuning dari nanas. Yuks... dicoba.. ya moms... pasti ketagihan 😘😋 #WongKitoBalekKampung #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-3 #rekreasi_Palembang

Rendang telur santan instan

Lama ga bikin olahan telur. Karena banyak stok telur dan takut busuk kalau kelamaan, maka jadilah olahan ini. Simak yuuk.. Siapa tau bisa menginspirasi apa yg buntik mau masak hari ini.. #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal goreng kentang ati lebaran

Lagi kangen sama sambel goreng kentang ati si mbok, langsung aja kita simak cara pembuatannya yg simple banget Yukk mariiii 😊💕 #berburucelemekemas#resolusi2019

Opor Ayam Kampung

Siapa sih yang gak suka opor ayam?? Jadi ini menu wajib. Yukk masakk..

8 orang

1 jam

Nasi daun jeruk fiber creme rice cooker (sayur lebaran)

Kalau malas seperti saya ini, ketupat bisa diganti dengan nasi daun jeruk rice cooker 😄. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

-+ 4 porsi

Ketupat

30 buah

Opor kuning gurih

iduladha,hari istimewa bagi kami meskipun nggak bisa kumpul dg ortu kami.kebiasaan kelg kami sepulang sholat menanti potong sapi.sebelum beramai-ramai ngumpul di arena potong sapi, kami sarapan ketupat /lontong/nasi yg disajikan dg opor ayam beramai2 dg teman2 kantor saja,meskipun di masa pandemi spt sekarang (ini th 2021,ya) semoga cepat normal lagi .

25 orang

_+ 1jam

Terik Daging Tahu

Minggu, 18 April 2021....minggu ini Coboy jalan jalan virtual ke Bogor, dengan cara merecook resep dari komunitas Bogor ( Combo ). kebetulan ada tema pekan posbar protein dari Cookpad, jadi saya recook terik daging tahu yang mengandung protein hewani dan protein nabati😊 Source : Pujani Handayani (Poody Kitchen ) https://cookpad.com/id/resep/11017479-terik-daging-tahu-tempe?invite_token=4BZE7XHMenVkUZhLNNbZfYFH&shared_at=1618764062 #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarProtein #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan