Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) yang Sempurna

Dipos pada December 28, 2021

Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar)

Bagaimana membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu spesial untuk pak Suami dan si bungsu yang lagi ulang tahun, hihihi.. Terinspirasi dari bule @AnikSulistyowati69 yang mau kampanye nanti sore, semoga lancar bude.. Ini kuning alami dari kunyit tua yang dibakar ya.. Kalau kuah terlalu kental, boleh tambah air lagi ya, sesuaikan selera masing² aja 🤗 #IdeMasakku #OlahanAyam_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar):

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 200 mL santan instan
  3. 600 mL air
  4. Garam, gula dan penyedap
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu Kasar
  7. 2 lembar daun salam
  8. 5 lembar daun jeruk (robek ujungnya)
  9. 1 batang sereh geprek
  10. 1 ruas lengkuas geprek
  11. Bumbu Halus
  12. 7 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 butir kemiri, sangrai
  15. 1/2 sdt jinten, sangrai
  16. 1 sdt ketumbar, sangrai
  17. 1/2 sdt lada bulat
  18. 1 ruas kunyit bakar (3 cm)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar)

1
Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten agar lebih mudah untuk dihaluskan. Bakar kunyit agar warna lebih matang.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 1
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 1
2
Blender bumbu dengan menggunakan minyak, agar lebih kental dan tidak nyiprat saat ditumis.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 2
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 2
3
Siapkan bahan. Ayam saya rebus terlebih dahulu supaya cepat empuk (sesuaikan dengan selera aja, mau direbus dulu atau tidak).
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan bumbu kasar di api kecil. Jangan lupa diaduk. Tumis hingga harum dan layu.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 4
5
Masukkan ayam, beri air, santan, garam, gula dan penyedap. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 5
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 5
6
Cek rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Beri taburan bawang goreng. Opor Ayam Kuning siap disajikan.
Opor Ayam Kuning (Pakai Kunyit Bakar) - Step 6
7
Alternatif selain opor bersantan, kalau mau opor ayam tanpa santan. Klik disini :
8
Alternatif lain kalau ingin ayam berkuah santan. Klik disini :

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 9M+ : Opor Hati Ayam

MPASI 9M+ : Opor Hati Ayam

2x makan
20 menit
Opor Ayam Istimewa

Opor Ayam Istimewa

Resep ini, salah satu masakan favorit keluarga.. #IdeMasakku #inspirasiku #kreasiku #dapurku

10 orang
60 menit
Terik Tahu Tempe Kacang Panjang

Terik Tahu Tempe Kacang Panjang

Niatnya tadi mau ditambahkan tomat, udah nyari nyari di kulkas ehhh ternyata habis 🤦🏻‍♀️ Jadi yang mau ditambah irisan tomat juga boleh untuk menambah rasa segar

3-4 orang
30 menit
Opor Ayam

Opor Ayam

Opor ayam sederhana

Opor ayam sederhana

2-3 orang
30-45 menit
#244. Sate Tahu Bumbu Kacang

#244. Sate Tahu Bumbu Kacang

Minggu, 18 April 2021 Alhamdulillah posbar minggu pertama dibulan suci Ramadhan bulan yang penuh barokah, dengan tema "pekan posbar protein". Makanan yang mengandung protein dan gizi yang seimbang akan mendukung kelancaran Ibadah puasa kita. Salah satu makanan yang mengandung protein adalah tahu. Tahu merupakan salah satu jenis protein nabati, bisa diolah menjadi berbagai macam olahan dari olahan basah sampai kering. Kali ini saya buat sate tahu rasanyapun tak kalah dengan sate ayam. #PekanPosbar #PosbarProtein #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpadcommunity_Madura #Cookpadcommunity_Kangean #Masakitusaya #CookpadIndonesia #stayathome #dirumahaja #kedapuraja #Dapoer_Windha

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Vibes Idul Fitri tahun ini lebih berasa dibanding tahun lalu. Orang2 pada posting menu lebaran, paling ngiler liat opor ayamnya 😋 kaya minta dimakam bangett gitu. Saya ngga merayakan Idul Fitri jadi saya g ikutan pulang kampung. Perumahan sepi karena kebanyakan tetangga saya pada mudik. Jd drpd berharap ada yang kasih opor ayam, mending bikin langsung aja 😅. Saya bikin porsi dikit karena yang makan cuma 2 orang 🤭 #PejuangGoldenApron3

2 orang
Bolu Kukus Pepaya

Bolu Kukus Pepaya

Happy Sunday! Punya pepaya yang kematengan, sebagian udah dibuat jus dan sebagian lagi saya bikin cemilan untuk anak-anak, Bolu Kukus Pepaya. Bahannya simpel dan bikinnya juga gampang. Untuk ngocoknya bisa juga pakai balon whisk ya, tinggal campur dan aduk deh. Bolunya lembuut banget. Saya lebih suka kalau bolunya udah menginap karena teksturnya lebih moist lembab. Misal bikin pagi, sorenya tinggal dinikmati deh. Jadi, bisa banget kalau Bolu Kukus Pepaya ini sebagai salah satu alternatif cemilan temen ngeteh saat buka puasa. Source: Hans Nugroho #PejuangGoldenApron3 #Minggu46 #LihaiRecook10_Yogyakarta #KopiJos #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Opor Telur Tahu Ceker

Opor Telur Tahu Ceker

Makanan simpel untuk menu makan siang atau pd saat berbuka puasa. #PekanPosbarSayurLebaran #Opor Telur #Cookpad_Bekasi

6 org
30 menit
Bolu Pisang Kurma

Bolu Pisang Kurma

Mau kasih teman yg sedang ultah,bikin bolu aja yg simple dan karna dalam suasana ramadhan aku kasih potongan kurma jadilah bolu pisang kurma ini😄😁 Untuk resep bolu pisangnya sudah terbukti enak ya..itu kata aku😁😊😘 #KampungRamadan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Opor Ayam Goreng (Fiber Creme)

Opor Ayam Goreng (Fiber Creme)

Salah satu menu lebaran yang biasa di buat. Tapi kali ini sy buat dengan ayam yg di goreng terlebih dahulu. Untuk santan ny sy ganti pake fiber creme biar lebih sehat 👌 #OporAyamGoreng #MasakSimple #MasakDirumah #BerapiBerami_MasakanKhasIdulFitri #DahHariRaya #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-3 orang
45 menit
Opor ayam

Opor ayam

Kali pertama memasak opor menggunakan santan bubuk meskipun harganya receh namun rasanya ngga recehan wkwk #PejuangGoldenBatikApron

Terik telur simple

Terik telur simple

1 mangkok
1 jam
Terik Daging Tahu Tempe

Terik Daging Tahu Tempe

Bismillah. . Assalaamualikum, Syelamaatt malem Beb 😊 Hari ini aku masak kesukaannya papanya Kanaka neeh, kebetulan punya daging sapi di kulkas dan papanya Kanaka paling suka klo daging sapi dimasak terik kaya gini, bumbu yang gurih manis legit dari santan dan gula merah dipadukan dengan sambal terasi dan nasi anget duuhh siap² timbangan nganan terus wkwkk 🤣 Untuk isiannya bisa disesuaikan yaak, mau pake telur ayam yang direbus juga bisa atau full daging sapi semua. . . #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #Cookpadcommunity_karawang #cookpadindonesia

5 Porsi
70 Menit
Opor ayam tahu

Opor ayam tahu

Menu favorit ketika bingung mau masak apa.

Opor Telur

Opor Telur

Opor gak cuma ayam aja..telurnya juga oke..

2-5 orang
30-45 menit
Opor Ayam kuah putih

Opor Ayam kuah putih

Kangen resep mama sbnrnya, hiks..hiks.. Idolanya penduduk rumah, hehehehe.. Gak perlu nunggu lebaran ya mom's 🍲🍲

10 orang
1 jam 30 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Opor Kuning Ayam Kampung

Opor Kuning Ayam Kampung

Masaknya agak beratan dikit ya Bund sesekali 🤭 karena harus ngeluarin panci prestonya. Gak apalah gak setiap hari juga, mumpung mbeleh pitik (motong ayam) di kandang sendiri. Kali ini saya mengawali resep dengan ayam yang sudah di presto ya, di postingan lain akan saya beberkan kebiasaan saya mempresto ayam kampung dan memotongnya hingga jadilah potongan² ayam siao olah 🤗☺️

3-4 orang
50 menit
Lontong Opor

Lontong Opor

Source : mbak @Rahma_5229123 Dear mbak Tuti.. aku kirimkan lontong opor favorit mbak dan keluargaa nee… duuh enak banget resepnyaa. Tradisi keluargaku makan opor biasanya memang pas lebaran. Jadi saat tahu tadi maminyaa masak opor terus beli lontong.. merekaa langsung deh bilaang.. “mi ini kayak lebaraaan ajaa “.. hahaha sekarang makan lontong opornyaa ga perlu nunggu lebaran deeh wkwkwkwk Posbar Genk PeDa kali inii spesial banget.. mengusung tema Masak Makanan / Minuman Favorit Sahabat Genk PeDa.. aku dapat pasangan mbak Tuti Rahmawati. Setelah mengobrol panjang kali lebar.. aku sepakat untuk memasak Lontong Opor ini yang merupakan favorit anak-anak dan pak suami mbak Tuti… duuh andai deketan kitaa ya mbaak .. bakal ku kirim deh masakan ini ke rumah mbak Tuti.. langsung bersilahturahmi . Terimakasih Genk Pejuang Dapur.. sudah mewarnai hidup ku.. membuat ku mempunyai banyak teman walau online.. membuatku punya banyak pengetahuan dengan sharing-sharing yang diadakan. Bagaikan keluargaa kaliaann bagikuu.. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #GenkPeDa_MasakBerdua #GenkPeDa_Bersamamu2021 #GenkPeDa_RetnoRahma #CookpadCommunity_Malang

4 orang
2 jam