Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Opor Ayam yang Sempurna

Dipos pada January 2, 2022

Opor Ayam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Opor Ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Opor Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. Bahan:
  2. 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
  3. 1 liter santan / 2 bks santan instan ukuran 65 gr
  4. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  5. Minyak untuk menumis
  6. secukupnya Air
  7. Bahan dihaluskan:
  8. 8 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 4 butir kemiri
  11. 1/2 sdm ketumbar
  12. 1/2 sdt lada bubuk
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. Pelengkap:
  16. 3 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 2 batang serai, dipeprek
  19. 2 ruas lengkuas, dipeprek
  20. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong (boleh diberi perasan air jeruk nipis supaya tidak terlalu bau amis)
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan bumbu pelengkap. Aduk rata. Tambahkan air.
3
Masukkan ayam. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai ayam agak empuk.
4
Masukkan santan. Aduk rata. Tunggu sampai ayam matang. Koreksi rasa.
5
Sajikan dengan bawang goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis buncis taoge

Tumis buncis taoge

Sahur mudah tinggal dioseng2 aja 🤭 #PejuangGoldenApron3

OPOR AYAM Lebaran Keluarga

OPOR AYAM Lebaran Keluarga

Opor yg cocok di lidah keluargaku, dengan kuah yang banyak karena anak suka makan lontong/ketupat lebaran dengan kuah opor. Tips : ✔ Resep ini bisa untuk opor putih & kuning. Kalau mau jadi kuning, bisa ditambahkan kunyit bubuk. Atau kunyit yang dibakar, lalu haluskan bersama bumbu lainnya. ✔ Kalau pakai ayam negeri, buang lemak bening saat mencuci ayam, terutama di bagian paha atas supaya kuah opor tidak kental seperti jelly. Buang juga kulit & gaji yg berlebihan. Saya juga tidak pakai bagian kepala & ceker. ✔ Agar tidak mudah hancur, ayam bisa digoreng dulu sebentar, tapi jangan sampai garing ya... *Untuk berlebaran dgn keluarga besar saya perlu sekitar 20-25 potong, jadi resep dikali 2-2,5 kali lipat.

Opor ayam

Opor ayam

Tumben pengen coba yg santan berkuah

1/2 kg ayam
30 menit
Opor tahu telur

Opor tahu telur

Biar ada pedes2nya, kasih cabe aja. Hemat waktu jadi tidak perlu bikin sambel.

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia. Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Source : Yuanita Siska #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang

4 potong
40 menit
Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

Tampaknya jelek banget yah.. tp rasanya ini superb. Pake resep kuno eyangnya anak2.

4 orang
1 jam
Tahu Tempe Ungkep

Tahu Tempe Ungkep

Bikin ungkepan tempe tahu untuk stock lauk di bulan puasa #KampoengRamadan #UngkepanRasaHatimu #CookpadCommunity_Sumbar #WongKitoGalo #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #ProteinNabati

11 potong
30 menit
Ayam Bakar/goreng bumbu Terik

Ayam Bakar/goreng bumbu Terik

Bismillah...nemu resep ungkepan ala Bunda @diah didi bisa di bakar atau di goreng,jadi bisa setor #ungkepan buat cookpad #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #cookpadComunity_bali #cookpad Comunity_denpasar

Opor Ayam Kentang Bumbu Kuning Bersantan

Opor Ayam Kentang Bumbu Kuning Bersantan

Karena anak anak lebih cenderung suka ayam drpd daging,jd hrs banyak2 melihat resep2 di cookpad.kl ini ngeliat resep opor ayam di akun diek @iraninara yg sdh berkenan menjadi sponsor dalam event akhir tahun #GenkPejuangDapur terimakasih diek nara semoga selalu sehat dan lancar rezekinya aamiin aamiin yra😍🙏🏻 #GenkPeDa_Eksis #TerimkasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_IraniNara #RememberGenkPeda_IraniNara #cookpadcommunity_id #TiketGoldenBatikApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orng
30 menit
Terik Tempe Dan Tahu

Terik Tempe Dan Tahu

Enak..sesuai selera aja y mau pk kuah nyemek"apa sedikit kuahnya sama"enaknya.. #cookpadcommunity_Bandung #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #masakitusaya #kedapuraja

Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur

Halo Lur ! Hari ini ibu dan anak telah ditemukan wafat dalam semangkuk Opor 🤭🙏 Tapi gapapa lah yaa.. setahun sekali di momen lebaran Selamat merayakan Idul Fitri 1442 H dulur dulur semuaa.. mohon maaf lahir dan batin 🙏😀 #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

± 10 porsi
± 60 menit
Opor Ayam Merah spesial Lebaran

Opor Ayam Merah spesial Lebaran

Saya masak Opor ayam merah baru pertama kali rasa nya seperti ayam kampung gurih kalau sudah dimasak. Saya masak opor ayam tidak terlalu banyak karena untuk anak yang tidak bisa makan pedas . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OporAyamSpesialLebaran

Opor ayam dan telur

Opor ayam dan telur

Gak usah nunggu lebaran buat makan opor ayam. Yuk mom recook .pakai bumbu instan dijamin cepet dan anti ribet

4 orang
60 menit
Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Vibes Idul Fitri tahun ini lebih berasa dibanding tahun lalu. Orang2 pada posting menu lebaran, paling ngiler liat opor ayamnya 😋 kaya minta dimakam bangett gitu. Saya ngga merayakan Idul Fitri jadi saya g ikutan pulang kampung. Perumahan sepi karena kebanyakan tetangga saya pada mudik. Jd drpd berharap ada yang kasih opor ayam, mending bikin langsung aja 😅. Saya bikin porsi dikit karena yang makan cuma 2 orang 🤭 #PejuangGoldenApron3

2 orang
Opor Ayam Tahu Simple

Opor Ayam Tahu Simple

Pengen buat opor ayam tahu tapi pake bumbu instan. Mari kita buat!🤭 #TiketGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Terik Daging Sapi Tahu Telor

Terik Daging Sapi Tahu Telor

Terik daging sapi ini mengingatkan masakan mama yang dulu sering dibuat. Rasanya itu hmm.. tak dapat diungkapkan dengan kata-kata. Source : @cook_2668114

Opor Ayam Kampung Tanpa Santan

Opor Ayam Kampung Tanpa Santan

Ayam yang digunakan boleh ayam kampung atau ayam potong negri Sesuai selera aja ya.

4 - 6 orang
30 menit
#Opor Goreng Ayam Kampung.no reibet

#Opor Goreng Ayam Kampung.no reibet

Opor instan dgn bumbu racik ayam goreng.gk kalah enak dgn opor lain nya..ini rasanya benar² ngopor😋meski tanpa bumbu..👌ayam nya bisa di goreng di sajikan dgn kuah opor nya👍