Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rawon Daging yang Sempurna

Dipos pada June 14, 2016

Rawon Daging

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rawon Daging yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Rawon Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rawon Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rawon Daging bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen kampung halaman.. D sini gga pernah nemu rawon,, bikin sendiri buat ngobatin kangen masakan jawa timur πŸ₯°

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon Daging:

  1. 500 gr daging sapi, iris agak tipis (sesuai selera)
  2. 6 lembar daun jeruk
  3. 3 batang serai, geprek
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 3 batang daun bawang, iris
  6. Bumbu Halus :
  7. 8 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 4-5 buah kluwek ukuran sedang
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. 4 kemiri sangrai
  12. 2 cm kunyit
  13. 1 sdt merica
  14. 1 cm jahe
  15. Air
  16. Secukupnya kaldu jamur, gula, garam

Langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging

1
Rebus air sampai mendidih, masukkan potongan daging selama 10menit πŸ‘‰ matikan api. Buang busa nya, tutup rapat panci selama 30 menit.. Kemudian panaskan lagi..
2
Blender bumbu halus, kemudian masukkan kluwak πŸ‘‰ blender lagi hingga halus
3
Masukkan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu halus +sereh, daun jeruk, lengkuas hingga tanak
Rawon Daging - Step 3
4
Masukkan bumbu tumis kedalam panci (no.1 πŸ‘†)
5
Tambahkan kaldu jamur, gula, garam πŸ‘‰ test rasa
6
Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan daun bawang πŸ‘‰ aduk sebentar πŸ‘‰ matikan api
Rawon Daging - Step 6
7
Rawon siap di sajikan πŸ’• d makan dgn telur asin makin mantap πŸ’•
Rawon Daging - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Biasa bikin soto daging gak pernah seenak ini. Menurut tante saya biar soto dagingnya enak kuncinya ada pada rendaman beras. Jadi hari ini kita bikin soto daging pakai rendaman beras, dan ternyata persis kayak orang jualan.

Daging Sapi Telur Bumbu Kecap

Daging Sapi Telur Bumbu Kecap

Masak daging sapi dengan cara lain, dan hasilnya puas bangeeet🀩 Haruuum, bumbu meresap dan daging empuk walau bukan daging has dalam. Suami approved! Ini bakal jadi resep andalan nih. 🀀🀀 [Terinspirasi dari Youtube : Tri Pujis , dengan sedikit modifikasi]

Sapo tahu daging sapi

Sapo tahu daging sapi

6 orang
1 jam
Kentang daging cincang masak kecap

Kentang daging cincang masak kecap

Masih dengan tema palawija,punya kentang dan daging cincang, muter otak,jadilah di kecapin,menu maklmal hari ini ternyata orang rumah suka, senang nyaaaa ❀️ #Jabodetabek_OlahanPalawija #CookpadCommunity_Tangerang

Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan)

Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan)

Kebanyakan nonton drama mandarin gak baek bagi kesehatan perut. Karena lihat menu-menu yang mereka makan, jadi nya pengen nyobain masakan nya 🀭. Habis waktu mereka makan itu kek nya enak banget πŸ˜‹. Dan ternyata emang enak wkwwkkk πŸ˜‚. Apalagi lobaknya yang dimakan hangat-hangat serasa lembut, enak dan segar dimulut. Menurut pak su, resep ini bikin rasa asli daging muncul. Mau info bubuk ngohiong komposisinya terdiri dari cengkeh, merica, pekak/ bunga lawang/star anaise, kayu manis dan adas yang di haluskan. Bisa beli di marketplace, toko roti atau bumbu-bumbu dapur. Made with ❀️ for my family.

5 orang
3 jam
Sup Kaki Sapi (Kikil)

Sup Kaki Sapi (Kikil)

hai...dah lama gak upload resep... hari ini semangat upload resep karena pas masak sup ini... suami dan anak anak lahap banget makannya πŸ˜πŸ˜πŸ˜‚,, kan mamak jd seneng ya heheh... enak katanya... yuk bikin lagi ..

6 porsi
1 jam
Sate Kambing

Sate Kambing

Sate yg tetap MOIST meskipun sudah dinginπŸ’– Resep ini ibu sy yg racik. Kami sekeluarga menyukainya. Bumbu marinasinya tidak menggunakan garam dan merica, karena garam akan menarik air dari daging, membuatnya jadi kering kl sudah dingin. Paling mantab sausnya, rasanya pedes manis ada asam lamat2. Kl sate sudah habis, biasanya sy makan dengan lauk tahu goreng setengah matang dg sambal sate ini sdh cukup, sederhana namun enak sekali. Cocok untuk sambal cocolan ikan bakar jg. Mantaf lah pokoknya 😁 Sate harus d bakar pakai arang untuk mendapatkan rasa yg sempurna πŸ‘

5 orang
1jam
Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Crunchy Spicy Snack Daging Sapi 2 bahan utama

Olahan daging sapi anti mainstream. Crunchy Spicy Daging Sapi. bisa buat snack/lauk makan. bisa juga ditambahkan saus sesuai selera. ini enak banget hasil dari coba-coba, bisa buat ide jualan juga^^

2 orang
1 jam
Daging Sapi Masak Age

Daging Sapi Masak Age

Source @alaBunna Resep asli ada di link berikut Yuk coba resep menarik ini! https://cookpad.com/id/resep/15010489-561-daging-sapi-bumbu-age?invite_token=vM4whGFuXPB1X42z2gRMUGbb&shared_at=1631404818 Olehan danging Mirip dengan rendang. Biasanya ada pada acara hajatan atau lebaran Cara masaknya sangat simpel dan cepet mateng nya #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Berau #cookpadcommunity_Tanjungredeb #olahandaging

Daging Gongso

Daging Gongso

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh... Minggu ke-2 menghadirkan menu yg terinspirasi dari Babat Gongso ala Semarang-nya ci' Tintin Rayner @cook_2668114 (matur suwun utk resep mantulll nya ya ci'can...😘) Disini saya hanya membuat 1/2 resep aja..menyesuaikan dg stock daging yg saya punya...(aslinya pakai babat 1/2 kg) dan tidak pedas, biar si bungsu bisa ikut makan.. Daaaan...baru ngeh masakan ini ternyata sering dibikin Tante saya kala beliau masih tinggal bareng kami (ketika anak2 mama blm menikah)...Beliau bilangnya "Rendang Jawa" karena memakai kecap dan tanpa santan..(maklumlah karena keluarga besar mama org Minang, jdnya olahan daging spt ini mrk sebut saja Rendang Jawa 🀭😊) Yang bikin berbeda, resepnya beliau tidak dikasih bawang merah iris kasar yg ditumis tapi ada penambahan daun jeruk.. Diresep ini saya mencoba memadukan keduanya...Masyaallah...lezat benarrr...🀀 Akhirnya saya bisa bernostalgia lg dg masakan rumahan kala saya masih tinggal bareng mama, papa, sodara2 dan Tante..dan kini setelah berkeluarga, keluarga kecil saya pun bisa mencicipi dan menyukainya... Alhamdulillah..πŸ˜‡πŸ’ #CookpadCommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #minggukedua #week2 #masakanrumahan

2 porsi
60 menit
Sop Tulang Sapi

Sop Tulang Sapi

BersihΒ² freezer hehehe Sisa daging qurban kemarin, habisin aja deh. Resep bumbu rempahnya simple dan mantap nih 😘 Source : @shasha3 matursuwun πŸ’

2 orang
1 jam 30 menit
143. Rendang Daging Sapi Bumbu Sederhana

143. Rendang Daging Sapi Bumbu Sederhana

Waktunya masak-masak daging nih. Kali ini masak rendang sapi dengan bumbu sederhana. Nah, kalau untuk rendang ini pakai potongan fillet yaa. Daging yang saya pakai bagian sengkel/kisi. Siap-siap masak nasi yang banyaak yaa, karena makannya pasti nambah-nambah 😁 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #HidanganDagingKurban #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Bistik kambing sederhana

Bistik kambing sederhana

Mom.. Daun pepaya di remas2 lalu daging di bungkus dengan daun pepaya kurang lebih 1jm..

1 jm
Gultik - Gulai Tikungan Daging

Gultik - Gulai Tikungan Daging

Resep gulai ini cukup simple, cocok dengan lidah kami. Inspirasi resep dari willgoz

3-4 orang
Kari Kambing

Kari Kambing

Assalamualaikum Cookpaders.. Ini salah satu menu pilihan keluarga saya jika sedang ada acara keluarga, hari raya atau hajatan. Sebelumnya saya pernah menulis resep ini, tapi dalam porsi besar , untuk kali ini saya buat yang porsi 1 kg daging . #ResepWongKito #ResepFavoritKeluarga_WongKito #Cookpadcommunity_Palembang #niungniung #karikambing

10 porsi
90 menit
Semur Daging Bumbu Sederhana

Semur Daging Bumbu Sederhana

5 orang
120 menit
Bakso daging sapi oatmeal

Bakso daging sapi oatmeal

Masih dalam rangkaian diet...... Pengen makan bakso yang sehat, jadi pake tepung oatmeal. Ternyata enak dan kenyal