Menu praktis dan gampang yaitu membuat Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) yaitu 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebanyakan nonton drama mandarin gak baek bagi kesehatan perut. Karena lihat menu-menu yang mereka makan, jadi nya pengen nyobain masakan nya 🤭. Habis waktu mereka makan itu kek nya enak banget 😋. Dan ternyata emang enak wkwwkkk 😂. Apalagi lobaknya yang dimakan hangat-hangat serasa lembut, enak dan segar dimulut. Menurut pak su, resep ini bikin rasa asli daging muncul. Mau info bubuk ngohiong komposisinya terdiri dari cengkeh, merica, pekak/ bunga lawang/star anaise, kayu manis dan adas yang di haluskan. Bisa beli di marketplace, toko roti atau bumbu-bumbu dapur. Made with ❤️ for my family.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan):

1. 1 buah lobak ukuran sedang, cuci dan kupas kulitnya
2. 1 kg daging sapi, paling bagus bagian paha, cuci bersih
3. 2 batang bawang prei / leek /green onions
4. 3 cm jahe, cuci dan sikat hingga kulitnya bersih
5. 2 sendok makan bubuk ngohiong/5 bumbu dasar cina
6. 3 buah pekak/bunga lawang/star anise
7. 1/4 cup pearl river bridge light soy sauce (saus asin)
8. 4 sendok makan pearl river bridge mushroom soy sauce/saus jamur
9. 2 sendok makan gula batu/rock sugar
10. 1/4 cup rice wine / cooking wine / white wine
11. 4 sendok makan minyak goreng
12. Secukupnya air
13. Bahan Saus Wijen
14. 2 sendok makan minyak wijen
15. 2 sendok makan saus tiram
16. 2 buah cabe, tambahkan jika suka. Iris tipis
17. 2 batang seledri, cuci. Petik daunnya, rajang halus batangnya

Langkah-langkah untuk membuat Taiwanese Braised Beef (Daging Rebus Taiwan)

1

Iris tipis jahe. Iris melintang bawang prei 5 cm. Lobak iris melintang tebal 5 cm. Sisihkan.

2

Tumis dengan minyak jahe dan bawang prei hingga layu. Masukkan daging sapi, bubuk ngohiong, pekak, lalu siram dengan air hingga menutupi daging. Tambahkan gula batu, saus jamur dan saus asin. Saus asin bisa dikurangi jika tidak suka asin.

3

Setelah mendidih masukkan lobak. Untuk mengecek kematangan lobak, tusuk dengan garpu. Lobak dapat dinikmati lebih dahulu karena daging harus di rebus beberapa saat.

4

Saat air hampir habis, tambahkan air jika daging belum terasa empuk. Setelah daging empuk. Iris melintang sesuai serat. Tata di atas piring.

5

Untuk membuat saus wijen, bahan saus di campurkan menjadi satu, kecuali seledri.

6

Taburkan daun seledri ke atas daging di piring berikutnya letakan atau siramkan saus wijen. Daging rebus ini juga bisa untuk toping mie (mie kuah, mie rebus, mie pedas) maupun di makan dengan nasi. Terima kasih sudah membaca resep saya dan selamat mencoba.