Anda sedang mencari inspirasi resep Coto Makassar yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Coto Makassar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Coto Makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto Makassar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Alhamdulillah berhasil masak Coto Makassar request dari seseorang π₯° Rasanya mirip sama coto yang dijual di warung makan asli makassar itu. Rasanya gurih kaya rempah dan kental πππ» Mumpung masih ada stok daging yuk cobain masak Coto Makassar.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makassar:
- Bahan rebusan:
- 500 gr daging sapi
- 2 liter air cucian beras (air cucian kedua/ketiga)
- 1/2 biji pala
- 8 lbr daun jeruk
- 4 cm kayu manis
- Bumbu halus:
- 4 buah bawang merah
- 6 siung bawang Putih
- 5 cm jahe
- 3 jempol lengkuas
- 3 sdm ketumbar
- 1 sdm merica
- 1 sdt Jintan
- 1/2 biji pala
- Bumbu lainnya:
- 5 batang sereh geprek
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- 100 gr kacang tanah sangrai, buang kulitnya (haluskan)
- Pelengkap:
- Irisan daun bawang
- Bawang goreng
- Sambal dan irisan jeruk nipis
- Buras/ ketupat
