Sop Saudara Khas Pangkep

Bismillaah.. #MasakanKhasSulawesiSelatan yang sudah umum dikenal yaitu Coto Makassar, Pallubasa dan Sop Konro. Selain 3 masakan tersebut masih banyak lagi masakan khas Sulawesi Selatan lainnya. Salah satunya Sop Saudara. Sop Saudara umumnya disebut sebagai masakan khas Makassar. Padahal Sop Saudara lebih tepatnya masakan khas Pangkep, salah satu kabupaten di Sulawesi Selatan. Seperti halnya masakan khas Sulawesi Selatan lainnya yang berempah, meski disebut sop tapi rasa dari Sop Saudara juga cukup berempah. Dihidangkan dengan pelengkap paru goreng dan perkedel kentang yang menambah citarasa sop saudara. Sop saudara ini juga nikmat disajikan dengan lauk ikan bandeng bakar. Sop saudara ini salah satu masakan kesukaan mamake Wawa yang kebetulan berdarah bugis Segeri (salah satu kecamatan di Pangkep). Belasan tahun di tanah rantau belum pernah ketemu penjual Sop Saudara. Akhirnya untuk mengobati rasa kangen, mamake coba membuat sendiri. MasyaAllah walhamdulillah hasilnya enak. Bapake Wawa yang biasanya lebih suka sop konro dan pallubasa akhirnya kepincut dengan rasa sop saudara ini. Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 #roemahcoklat #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #MasakanKhasMakassar #MasakanKhasPangkep

Sayur Asem bumbu racik

Yang cepat dan simple casciscus plungplungplung jadii

Jukut Buangit

Buangit adalah sayuran yang tumbuh disemak semak, kadang nempel ditembok-tembok, diparit-parit sawah. Nama lain buangit tidak diketahui. Buangit menjadi sayuran khas buleleng khusus nya daerah kecamatan sangsit. Dulu buangit menjadi tanaman perdu, namun saat ini disangsit sudah dibudidayakan oleh petani setempat. Biasa ada yang menjual jukut buangit yang dijajakan keliling rumah-rumah dengan wadah daun pisang ditekor. Dibandrol sangat murah mulai harga Rp.2000,_an. Buangit tumbuh subur kala musim hujan. Ada dua cara mengolah jukut buangit : pengolahan langsung tanpa dibuang air rebusan pertama dan direbus kemudian diganti air rebusannya; cara ini percaya menghilangkan rasa pahit dari buangit. Pengolahan sangat mudah dan tidak banyak bahan. Buangit juga bermanfaat untuk kesehatan, konon bisa sebagai obat malaria, sakit kepala, gangguan pencernaan, mengurangi sakit asam urat, dan berapa penyakit lainnya. Ohya jukut buangit juga bisa dimakan dengan sambal sere. Namun tanpa tomat dan jeruk limau ya resep ada dibawah ini👇: https://cookpad.com/id/resep/15067579-sambal-sere-sambal-terasi-bali?invite_token=xoM5EV7EPnMWvCdrpmLFFZe2 #cookpadcommunity_bali #cookpad_Id #CookPadIndonesia #MasakSetiapBagian #Rebus #OlahanSayuran #PesonaKulinerIndonesia

Rempeyek kacang

Siomay

Stok kulit siomay habis, males beli. Jadi buat siomay bandung atau apa namanya . Yang penting anak dan suami lahap.

Jukut Bejek

Resepnya cik @xanderskitchen memang anti gagal, anti ga enak, anti ribet, anti susah, pokonya enaaak semuaaa, makasih ya Cik 🙏 (sy bikin 1/2 resep aja)

Sayur Asam Rumahan

Ini sayur asam kesukaan😋😍 tetiba pengen masak ini. Cusss langsung bikin dengan bahan yang ada di dapur🤭 yang pasti ini benerbener josss😋🤣 Dulu sering banget liatin Mak masak. Isengiseng coba bikin, eh ternyata enak🤣 Tapi ya gitu, tiap bikin asemnya pasti kerasa🤭 ga bangetbanget juga ya kerasanya, ntar asam pake banget lagi🤣

Peyek kacang

Ada temen yg mintak dibikinin peyek. Cuz wae lah

Cilok isi telur puyuh

Anak2 paling suka jajan cilok jd dr pd selalu bkin alhasil si emak belajar exekusi di rmh dan ternyata laris manis bikin setengah kilo cma berapa menit habis 🤭🤭

Siomay Ikan Bungkus Sawi

Minggu, 19 sept 2021 Bismillah Utk #PekanPosbar #Serbadikukus Kebetulan ada saos kacang, ikan gilin & sawi putih yg idh seminggu nganggur dikulkas, jd bebikinan siomay dulu buat sarapan pagi, Inspirasi resep dari mba lilis @DapoerTara_8305039 Let's Try moms #Resepwongkito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Tumis kacang panjang tempe

Assalamu'alaikum Lama banget ga makan sayur ini, tiap kali di tukang sayur ada kacang panjang, mau masak kacang kok males, akhirnya kemarin kepingin banget masak kacang panjang ditumis pedas dan akhirnya enak banget makannya, karena saking kangennya sama sayur ini. Sayur ini rasanya manis asem asin ehhh pedas 😆😆 mirip iklan nano nano 🎶🎶manis asam pedas rame rasanay 🎶🎶🎶🤣🤣🤣. Sambil nyanyi. Inspirasi resep dari mb @Arifahamrullah , semoga mb sekeluarga selalu sehat sehat. Source : @arifahamrullah #GenkpejuangDapur #Remembergenkpeda_ArifahAmrullah #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #kopijos

Peyek kacang

Kalau pas lagi weekend suka pengen males2an tp sambil ngemil 😁jadilah bikin cemilan ini bisa juga buat temen makan...dan akhirnya bisa jadi usaha sampingan

Sayur Lodeh Jawa

Hari ini kepingin masak lodehan aja kayanya enak juga secara dari kapan tau udah kepingin tapi belom eksekusi. Yaudah hari ini cuss lah... Bismillah..

Gadogado Kangkung Touge Microgreen

Panen Kangkung dan Tauge Microgreen, kulkas penuh sayuran. Saya masak hari ini jadi menu sehat Gadogado favorite keluarga Budget menu ini : Bumbu Gadogado Rp 18.000 1 buah Tomat Rp 2.000 1 buah Ketimun Rp 2.000 Tauge dan Kangkung Microgreen gratis tanam sendiri Total Budget Rp 22.000 Untuk acara #Busway_Gadogado #CookpadCommunity_Jakarta

Lentho Kacang Hijau (Mageli)

Lagi2 bau kencur itu emang bikin kangen yah. Makanan yang satu ini bener2 nikmat kalo dipadukan dengan Sayur Asem Jawa Timur-an ya bund. Anyway, aku yang gak suka sayur asem pun jadi mau makan kalo ditemenin sama si Lentho dan sambal terasi. Hayuk coba deh... ^_^

Sayur lodeh khas jawa

Yahh,ini udh beberapa hari yg lalu masak ny,niat ny mau post buat ng ramein challenge"masakan nusantara" Etapi males banget buat nulis😖 Dahla akhire ketinggalan😔 Mon maap foto ga komplit😔 Ada beberapa sayuran yg aq skip dri resep aslinh😊 Source:google_kompas,com #masakankhasjawa #cookpadcommunity_purwokerto #cookpadcommunity_jawatengah #cookpadindonesia #anyarahma #pejuanggoldenapron

Soto Bandung

Dri kecil suka bnget mkan soto daging ini,,kbetulan di rumah punya stok kacang kedelai dan bingung mau di apain,untung di mba sayur langganan ada lobak dan daging,,cuss deh kita bikin soto daging (soto bandung)

Mangut lele

Urap sayur

Dulu belajar bikin urap sama ibu mertua. Ada 2 versi bikin bumbunya. Yang kukus & sangrai.

Krecek

Dapet krupuk kulit dari nyokap, lgsng eksekusi jd krecek...