Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Urap Bumbu Bali (Base Genep) yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 28, 2019

Urap Bumbu Bali (Base Genep)

Anda sedang mencari inspirasi resep Urap Bumbu Bali (Base Genep) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Urap Bumbu Bali (Base Genep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Urap Bumbu Bali (Base Genep), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Urap Bumbu Bali (Base Genep) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap Bumbu Bali (Base Genep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap Bumbu Bali (Base Genep) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perdana bikin urap a la Bali, enak dan seger banget!! Kalau dilihat2 bedanya dgn urap Jawa, ada penambahan jahe,lengkuas, kunyit, serai dan daun jeruk. Bahan lainnya agak mirip. Saya suka banget, kapan2 pasti bikin ini lagi ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Start dari postingan ini sampai beberapa postingan resep ke depan, temanya masakan khas Bali, yeay! ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Kuliner Bali salah satu favorit saya. Betul2 kaya rasa dan aroma, bumbunya kompleks membentuk kesatuan yg harmonis. Biasanya saya tinggal HAP aja alias beli ๐Ÿ˜‚ tapi kali ini saya menyempatkan diri utk membuat sendiri di rumah. Meramaikan posbar sekaligus mengaplikasikan sharing kuliner Bali di WAG SEMANGCOOK kemarin. Mantap! Selamat mencoba ya teman2 ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : @pre_sella Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?invite_token=afVmwL2Se8BQCCKyW86A1ucP&shared_at=1635401494 #PekanPosbar #Semampir_Bali #Rekreasi_Bali #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Urap Bumbu Bali (Base Genep):

  1. 10 bh kacang panjang, potong2
  2. 150 gr tauge panjang
  3. Bumbu urap:
  4. 1/2 (150-200 gr) kelapa parut
  5. Bumbu base genep, haluskan :
  6. 4 cm lengkuas muda
  7. 2 cm jahe
  8. 2 cm kunyit
  9. 2 cm kencur
  10. 8 butir bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1/2 sdt ketumbar sangrai
  13. 7 bh cabai merah keriting (atau rawit sesuai selera)
  14. 1 butir kemiri
  15. 1 sachet kecil terasi, bakar
  16. Bumbu lainnya :
  17. 1 batang besar serai, memarkan
  18. 1 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. Garam, gula, kaldu bubuk (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Urap Bumbu Bali (Base Genep)

1
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan rempah daun hingga harum.
Urap Bumbu Bali (Base Genep) - Step 1
Urap Bumbu Bali (Base Genep) - Step 1
2
Masukkan kelapa parut, gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat, sisihkan rempah daunnya.
Urap Bumbu Bali (Base Genep) - Step 2
3
Rebus kacang panjang dan tauge secara terpisah. Tiriskan.
Urap Bumbu Bali (Base Genep) - Step 3
Urap Bumbu Bali (Base Genep) - Step 3
4
Aduk rata sayuran dgn bumbu urap. Sajikan.
Urap Bumbu Bali (Base Genep) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Santan Rebung, tahu, kacang

Sayur Santan Rebung, tahu, kacang

Resep ini terinspirasi masakan emak tercinta. Ketika di kampung cari rebung di belakang rumah dan dimasak santan oleh emak.

10 orang
1 jam 30 menit
Oseng Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang

Menu ini merupakan salah satu menu andalan di rumah. Hampir setiap minggu selalu ada oseng kacang panjang.

3 orang
30 menit
Sayur asem

Sayur asem

Setelah seriap hari makan yg daging dagingan melulu bosen nih .. ganti yg seger yg sehat tp ttp spesial dong

5 orang
20 menit
Tempe Kering Kacang Tanah

Tempe Kering Kacang Tanah

Pekan ketiga di Cocomba kali ini membuat tumpeng secara berkelompok. Satu kelompok terdiri dari 4 orang dan membagi menu yang akan dibuat. Kegiatan ini dalam rangka menyambut HUT RI ke-76. Adapun tim kami yang lainnya adalah @eyangbima, @tian23 dan @siuva_6380059. Nama tim kami ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉPelangi Merdeka๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ. Tumpengnya dibuat warna pelangi dengan menggunakan pewarna alami dari sayuran dan tanaman herbal. Salah satu menu yg suka ada di tumpeng ya tempe kering ini๐Ÿคค. Dirgahayu RI ke 76 ๐ŸŽŠ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ #PaisGuyub_Tumpengan #PelangiMerdeka #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #CookpadIndonesia

30 menit
Sayur asem

Sayur asem

Aku suka sayur asem masakan mamaku, rasanya sedep puol, tapi anakku gak suka karna terlalu pedes dan kecut katanya. Akhirnya cari resep ketemunya ini https://cookpad.com/id/resep/2497574-sayur-asem-bumbu-uleg Aku recook tanpa cabe merah dan terasi, disesuaiian dengan selera anak. Aku juga ganti isiannya disesuaikan yang ada di pasar, biasanya ada paketan 1 kantong isinya 1 ikat kangkung, 5 kacang panjang, irisan krai sekitar 5 cm, kubis seiris kecil, sejumput kecambah dele, 4 asem mentah. Lebih praktis sih, tapi biasanya kangkung dan krainya kurang seger agak layu gitu, jadi aku belinya pisahan

Sayur Asem - Asem Daging

Sayur Asem - Asem Daging

Bismillah,..mix antara sayur asem dengan asem-asem daging...sayur sekaligus lauk, cocok buat bunda yang sibuk dan ga bisa lama2 di dapur. Rasanya?? Segar mantap pastinya. Bagi yang ingin kuahnya merah, maka cabe merah boleh dihaluskan. Bagi yang ingin bening saja, maka cabe merahnya diiris saja yah..aku tanpa cabe merah, stok habis,.hehehe Sayurannya suka2 hati yah, sementara dagingnya rebus dulu menggunakan metode 5-30-7. Mau pakai kuah dari kaldu dagingnya juga boleh. Aku sih ga pakai kaldu, karena dagingnya daging sisa kemarin,.pokoknya masak mah gampang yaa,..sesuaikan selera dan stok yang ada. #antiribet #sayursekaliguslauk

3-4 orang
30 menit
Gado-gado

Gado-gado

Halooo semuanya!! Siapa sih yang ngga suka makanan khas indonesia yang satu ini? Kita coba bikin di rumah yuk

1-2 orang
1 jam 30 menit
Trancam (Urap Sayuran Mentah)

Trancam (Urap Sayuran Mentah)

Trancam atau terancam adalah makanan khas Jawa Tengah. Trancam bisa jadi salah satu alternatif menikmati sayuran yang sehat dengan cara dan bumbu yang sgt sederhana. Ini merupakan salah satu menu kesukaan saya bgt.. suka karena wangi daun kemangi dan kencurnya yg khas. Meskipun lagi ga enak badan, bbrp hari dah batuk pilek menyerang, tapi tetep lahap makan nasi dgn lauk trancam ini. Mantul....๐Ÿคญ๐Ÿค— #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia Source: @ABATA73

Sayur Krecek untuk Pendamping Gudeg

Sayur Krecek untuk Pendamping Gudeg

Salah satu masakan favorit saya, cuma saya kurang suka kacang Tolo. Hehe, pas disini masak sendiri doyan juga ya, not so bad. Perdana masak sayur Krecek, request paksu. Enak banget kalo rasa rindu tuh. Paling enak kalo ada gudegnya. Tapi apalah daya udah capek duluan ngurus bocil. Next kalo masak pengen yang komplit. Makasih resepnya kak @dapurVY mengobati kerinduan akan masakan ibu. #CookpadCommunity_Tangerang

Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Rasa original langsung dari sumbernya ๐Ÿฅฐ Sumber Resep : @Yusradewi https://cookpad.com/id/resep/14338506?invite_token=npQcJh #CSDepok_MieNusantara #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

4 porsi
Te - Sate Baso

Te - Sate Baso

Masih dengan bahan dasar baso (ayam/sapi) yang stoknya melimpah ruah di kulkas.. pentol baso yang dagingnya kerasa banget dipadukan dengan bumbu sate khas Pulau garam yg memiliki cita rasa tersendiri

1 orang
20 menit
Lodeh rebung

Lodeh rebung

05 Des 2021 Ikut meramaikan pokcoy coboy minggu ini silaturahmi ke akun nya mbk rahma @RahmaBundaDaisy ,saya buat lodeh rebung.Resep asli memakai tahu tp saya skip ganti kacang panjang,sm kasih udang dikit sekalian di kasih pete juga.Dan hanya buat 1/2 nya karena yg makan saya sm suami saja.Makasih inspirasi nya mbk,semoga berkenan ya ๐Ÿค— Source : @RahmaBundaDaisy #Pokcoy_DapurBundaDaisy #PokcoyCoboy_DapurBundaDaisy #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #CoboyCooksnap #Cookpadcommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_Sidoarjo #IdeMasakku

Cilok Tepung Ketan

Cilok Tepung Ketan

Cilok adalah sebuah makanan khas dari provinsi Jawa Barat yang berbentuk mirip bakso. Biasanya cilok terbuat dari tepung tapioka dengan pelengkap seperti bumbu kacang dan sambal. Nah, kali ini saya mau mencoba mengaplikasikan tepung ketan putih untuk membuat cilok. Ternyata hasilnya lembut dan tetap kenyal. Penampilannya juga putih mulus hihi #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Sept 03, 2021 Post untuk #goyangdapur yg telat ๐Ÿ˜† disini aku pake bumbu dasar merah biar sat set sat set tinggal cemplung. Bikin sedikit aja untuk bekal paksu buat temennya dendeng balado. Foto seadanya yg penting mood masak sama post resep mulai ada sedikit2 ๐Ÿ˜ #goda_cangkacangpanjang #cookpadcommunity_jakarta

Sayur Asem

Sayur Asem

iya, iya.. Paham. Sambel kan? Kurang sambel, kan ๐Ÿ˜„. Lagi-lagi mengejar waktu bu. Plating sekenanya adalah jalan ninja saya kalau sedang diburu waktu. Alhamdulillah masih sempatkan ambil foto walaupun keadaan sebenernya di balik layar repot sekali hari ini Bu ๐Ÿ˜…. Masya Allah, sayur asem memang andalan ya Bu. Makin dipanaskan semakin enak biasanya. Tapi saya kurang suka sayur yang dipanaskan lagi. Lagipula ada beberapa jenis sayuran yang tidak boleh dipanaskan kembali sampai berulang kali, apalagi. Ibu-ibu, pasti punya andalan sayur asem favorit masing-masing yaa kaaan.

Onbitjkoek / bolu spekoek

Onbitjkoek / bolu spekoek

Pertama kali bikin bolu ini, rasanya kaya akan rempah, bagi yang suka rempah wajib coba ini. Aku bikin bolu ini dalam rangka bakber dengan WAG wonderbaker. Id, aku pake resep dari cakefever. Karena ngga teliti baca resep jadinya topingku tenggelam, harusnya topping ditabur setelah bolu setengah matang, tapi aku tabur topping dari awal. Bolu diresep ini hasilnya agak kering, karena tidak memakai fat sama sekali, jadi makannya sambil ditemani teh atau kopi hangat.

Tumis Kacang Panjang 3T (Tempe Teri Taoge)

Tumis Kacang Panjang 3T (Tempe Teri Taoge)

Mau masak kacang panjang. Masih ada taoge dan kacang. Masukin aja sekalian. Eh, masih ada teri juga tanggung angkut juga deh. Jadilah masakan yang endes manis gurih. Tapi tetep nggak pakai cabe karena buat sejuta umat, hehe ๐Ÿ˜… Eh, belum juga difoto, udah tinggal segitu aja ๐Ÿ˜ jatah yang masak, hihii ๐Ÿคฃ #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

5 orang
30 menit
Sambal Krecek

Sambal Krecek

Ini cooksnap dari resep Mbak @AnikSulistyowati69. Terima kasih resepnya ya, Mbak. Ada beberapa bagian yang saya modifikasi, disesuaikan dengan selera penduduk di rumah.. Semoga sukses di pilkada nya ya, Mbak.. #LTTangerang_Anik #CookpadCommunity_Tangerang

4 - 6 orang
35 - 40 menit