Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Siomay ayam yang Anti Gagal

Dipos pada September 21, 2019

Siomay ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Siomay ayam yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Siomay ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Siomay ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Siomay ayam kira-kira 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Siomay ayam diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ayam memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk bikin siomay yg tekstur kenyal nya pass, dan wangi dagingnya enak, kita butuh daging paha ayam fillet & kulit ayam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ayam:

  1. BAHAN SIOMAY (Campur semua bahan jd satu dalam chopper/blender)
  2. 300 gr paha ayam fillet
  3. 150 gr Kulit Ayam (kalo bs beli yg udh digiling)
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 2 batang Daun Bawang, rajang/iris kecil2
  6. 1 sdm Saos Tiram
  7. 1,5 sdt Garam
  8. 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk (saya pakai Royco)
  9. 3/4 sdt micin (saya pakai Sasa)
  10. 1 sdm full Gula Pasir
  11. 5 sdm tepung Tapioka/Sagu
  12. Kulit somay/dimsum (jika suka)
  13. BUMBU KACANG :
  14. 150 gr Kacang Tanah dgn Kulit, cuci bersih
  15. 10 Cabe Merah Kriting
  16. 4 siung Bawang Merah
  17. 2 siung Bawang Putih
  18. 2 sdm Gula Merah, iris tipis
  19. 1,5 sdt Garam (sesuai selera)
  20. 1/2 sdt micin
  21. Air asam jawa 3 sdm (sesuai selera)
  22. 75 ml Minyak sayur
  23. 300 ml Air
  24. 1-2 sdm Kecap Manis
  25. 2 lbr Daun Jeruk
  26. BAHAN TAMBAHAN LAINNYA : DAUN KOL, KENTANG, TELUR REBUS, TAHU

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ayam

1
Semua bahan untuk siomay, campur jadi satu dan blender hingga halus. Untuk meringankan beban pisau chopper/blender nya, untuk bahan seperti kulit ayam, daging ayamnya dll harus kita chop kecil2
2
Tes rasa, caranya : ambil sedikit adonan, goreng di minyak panas secukup nya. Lakukan koreksi rasa
3
Bungkus adonan dgn kulit somay, lakukan hingga habis. Atau disajikan tanpa dibungkuas kulit jg bs.
4
Siapkan kukusan, lumuri alasnya dgn minyak sayur terlebih dahulu biar ga lengket dan, beri jarak satu dgn yg lain. Kukus kurang lebih 10 menit aja,
5
UNTUK BUMBU KACANG : Goreng kacang di api kecil beserta, cabai, bawang putih dan merah, dan daun jeruk
6
Blender semua bumbu, air, air asam jawa, beserta kacang yg telah di goreng dan minyak yg dipakai td untuk menggoreng (kecuali : Daun Jeruk dan Kecap)
7
Setelah halus, goreng kembali dgn api kecil, tambahkan daun jeruk + kecap secukupnya. Goreng hingga warna lbh gelap dan Lakukan tes rasa. Jika tekstur terlalu kental tambahkan air sesuai selera
Siomay ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salome Ayam

Salome Ayam

Senin, 07 Februari 2022 Minggu Ke 2 #PejuangGoldenBatikApron Bismillah, sebetulanya si Salome ini adonannya mirip bgt sama kita membuat sempol.. Hanya bedanya, setelah menjadi pentol dibalur lagi dgn kocokan telur dan di cocol saus kacang,, duuhhh ini tuh enakkk dan bikin ketagihan.. Harusnya si salome ini menggunakan daging giling,, krn ngga ada jd pake ayampun enak... #PejuangGoldenBatikApron

Niiyama Hati ayam bumbu kacang

Niiyama Hati ayam bumbu kacang

Late post, Dah lama banget ga makan masakan yg berbumbu kacang... Skalinya bikin... yg ada, nasi cocol bumbu kacang, lauknya (hati ayamnya) malah masih utuh, jadi di gadoin 😂😂😂 Anak2 jg lahap, sayang.... nasinya keburu abis duluan, akhirnya makannya nanggung... 🙈😝

Arsik ikan mas

Arsik ikan mas

Belajar meng-arsik dari eda (kakak ipar) yg jago masak. Dan dari sekian banyak arsik yg saya cicip,menurut saya resep inilah yg paling mantap.. Untuk bahan utama saya selalu memilih ikan mas HarangGaol (ikan yg dibudidaya di daerah Haranggaol,danau toba) karena ikannya tidak berbau lumpur seperti ikan mas dari daerah lain (ini tips dari eda). Beberapa orang kadang tidak memakai kemiri untuk arsik mereka, tetapi kalo saran saya jangan skip kemirinya, karena itu yg membuatnya menjadi 'rich taste'. Juga sumbangan aroma dari kecombrang benar2 menjadikannya lebih flavorful.. O ya.. jangan lupa memakai wajan/belanga berdasar tebal supaya sayuran/uram2nya tidak mudah gosong (saya pakai wok diameter 32cm dgn tinggi kurleb 10cm) Semoga resep ini bisa menjadi #TiketGoldenBatikApron untuk saya.. Wish me luck 😘 #Dowelicious_Recipe

8-10 porsi
1 jam 30 menit
Sayur lodeh nangka muda

Sayur lodeh nangka muda

6 orang
1 jam
Cilok isi telur puyuh bumbu kacang

Cilok isi telur puyuh bumbu kacang

Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Samarinda

Mie Goreng Pelengkap Nasi Kuning Samarinda

Mie goreng ini biasanya di buat untuk pelengkap nasi kuning Samarinda. Tapi mie ini dimakan langsung juga enak, cara bikinnya mudah, bahannya juga sederhana. #Barampaan_Mie #PekanInspirasi #Mie #IdeMasakku #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Paser

Coto makassar

Coto makassar

#PPKM #cookpadcommunity #cookpadcommunityjakarta Walaupun saya bukan asli orang makassar tetep makanan utama ini selalu jadi favorit di rumah . Coto makassar paling enak di makan dengan buras dan sambal tauco.

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Favorit anak2 kalau lagi susah makan..

Mie Golosor

Mie Golosor

Masa kecil dulu biasanya mie golosor ini lebih banyak muncul di waktu ramadhan. Nah, sekarang tinggal di Depok agak susah cari mie mentahnya. Pas kebetulan ada, girang banget dan langsung dimasak sambil bayangin rasanya. Untung ketemu resepnya Teh @opibun yang pas banget citarasanya. Simpel pisan masaknya tapi sangat menggugah selera dan kenangan masa kecil dulu. #CSDepok_MieNusantara #CookpadCommunity_Depok

Rempeyek Balado

Rempeyek Balado

Rempeyek tapi pakek saus balado dan masih aja krispi? Kenapa enggak... Coba yuk... saya persembahkan untuk Coboy tercintah dan Cooking Community Class terketjeh seantero dunia permasakan... #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #RamadanCamp #CookpadIndonesia #CookpadItalia #RempeyekBalado #Balado #PawonWinna #Carolina Source: @Pawon_WinnaCoboy

Batagor

Batagor

Batagor hangat saat hujan gini enak bgt. Dpt resep dr mb nia. Lngsung eksekusi. #TiketGoldenBatikApron Source : @niabayens

Lodeh Terong Tahu Pong

Lodeh Terong Tahu Pong

Jaman Kuliah di UM dulu, ada warung kopi di sekitar gedung kuliah yang sangat legend. Warung Sari dikelola oleh seorang nenek dengan menu khasnya Nasi lodeh dan Kopi/teh tubruk. Warung ini sekarang sudah tidak ada karena terkena penggusuran. Untuk mengobati kangen, saya membuat lodeh yang rasanya mirip dengan signature dish Warung tersebut. #TiketGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Batagor Ala Abang Kaki Lima

Batagor Ala Abang Kaki Lima

Hujan cocoknya bikin camilan yang anget-anget, murah meriah dan pasti nya enak 🥰

Cakwe bumbu kacang ala chef Lidya

Cakwe bumbu kacang ala chef Lidya

Berawal dari kangen jajanan sewaktu SD 😃

2 jam
Gado-Gado Surabaya

Gado-Gado Surabaya

Yuk makan makanan sehat dan tentunya enak banget tapi sayang bikinnya ribet..hehehe ...tapi jangan ditanya lg rasanya..mantep lah pastinya #xookpadcommunity_surabaya

Kering Kulit Pangsit

Kering Kulit Pangsit

Source : @haecony Bikin buat temennya lauk makan siang. Enak buat lauk enak juga buat cemilan karena pangsitnya awet kriuknya, anak2 bolak2 ambil. Sengaja bikin gak pake cabe rawit spy si kecil bisa ikut nyicipin. #Cookies_Indri #CookpadCommunity_Tangerang

Sambel Goreng Kentang Istimewa

Sambel Goreng Kentang Istimewa

Menu pilihan wajib kalo makan di warteg..😁 Sekarang bikin sendiri di campur bahan2 kesukaan...Ada Tempe..Pete..& Kacang Panjang..😍 Komponen yg cucok banget dikawinkan dg kentang..Menghasilkan masakan istimewa bagi seluruh anggota keluarga..👍

Batagor Abang Abang

Batagor Abang Abang

Waktu itu kangen banget sama batagor gerobak yang dijual di sekolah SD dan ternyata membuatnya pun ga terlalu sulit dan budgetnya low bgt murah meriah tapi rasa pas di lidah. #jajanan #cookpafindonesia #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
1 jam
Nasi Bogana khas Tegal

Nasi Bogana khas Tegal

Menu Jumat berbagi dengan nasi campur khas Tegal yaitu nasi Bogana. Nasinya pake nasi gurih (nasi yang dimasak dengan santan). Bogana sendiri berasal dari bahasa Sunda : saboga-bogana, yang artinya seada-adanya (yang ada dikeluarin semua menunya 😁). Ga tau kenapa judul menunya kok pake bahasa Sunda bukan Jawa (bahasa Tegal). Silahkan googling aja ya moms 🤗. Sebenarnya menunya bisa lebih dari itu tapi saya cukup dengan 3 macam aja, udah rame . . #nasibogana #kulinerkhastegal #jumatberbagi #menujumat_hadleny #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

25 porsi
Gulai Udang Kacang Panjang

Gulai Udang Kacang Panjang

Salah satu menu berkuah yang gurih & sedap. Buat variasi, udang bisa diganti dengan telur rebus, jadi gak perlu mahal utk bisa bikin lauk yg enak. Bikinnya mudah & bahan2nya juga gak susah didapat. Kalau gak ada daun kunyit, boleh diganti dgn daun salam. Resep dari youtubenya Mba Andins Kitchen, dgn sedikit modifikasi ditambah cabe merah keriting & saus tiram (resep Mba Endang JTT). Biar sedapnya poll, boleh tambahin udang kering/ebi di bumbu halus. Resep asli dari Mba Andins Kitchen bisa dilihat di ig & youtube. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity