Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rempeyek Balado yang Lezat Sekali

Dipos pada September 17, 2019

Rempeyek Balado

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rempeyek Balado yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rempeyek Balado yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rempeyek Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rempeyek Balado ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rempeyek Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rempeyek Balado memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rempeyek tapi pakek saus balado dan masih aja krispi? Kenapa enggak... Coba yuk... saya persembahkan untuk Coboy tercintah dan Cooking Community Class terketjeh seantero dunia permasakan... #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #RamadanCamp #CookpadIndonesia #CookpadItalia #RempeyekBalado #Balado #PawonWinna #Carolina Source: @Pawon_WinnaCoboy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rempeyek Balado:

  1. Bahan rempeyek:
  2. 250 gr tepung beras
  3. 100 gr tepung tapioka
  4. 2 butir telur
  5. Segenggam daun jeruk, buang tulang, cincang halus
  6. 100 gr kacang tolo, pengganti kacang hijau
  7. 350 ml air sesuai selera kekentalan adonan
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus rempeyek:
  10. 7 butir kemiri
  11. 7 siung bawang putih, krn kecil-kecil
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 2 sdt garam
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 1/2 sdt jintan bubuk
  16. 2 cm kencur
  17. 1/2 sdt kunyit bubuk
  18. Bumbu balado, tingkat kepedasan sesuai selera :
  19. 4 buah cabai besar
  20. 1 buah shallot sedang, pengganti 4 bawang merah
  21. 3 siung bawang putih, lupa ga foto
  22. 2 lembar daun salam
  23. 1 sdm gula pasir
  24. 1 sdt garam, sesuai selera
  25. 1 sdt asam jawa
  26. 20 gr gula jawa
  27. 50 ml air, ga ke foto
  28. Minyak untuk memblender dan menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rempeyek Balado

1
Berdoa dan siapkan bahan ya. Untuk kacang tolo rendam semalam agar lebih empuk. Haluskan bumbu lalu campur dengan bahan lain
Rempeyek Balado - Step 1
Rempeyek Balado - Step 1
Rempeyek Balado - Step 1
2
Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Panaskan wajan dengan minyak banyak dan api sedang. Ambil adonan rempeyek di sendok sayur beri kacang tolo kemudian goreng dengan cara di tuang memanjang dipinggir wajan. Pinggir wajan harus dibasahi minyak dulu ya. Siram-siram rempeyek sampai mengelupas dari wajan. Goreng sampai matang
Rempeyek Balado - Step 2
Rempeyek Balado - Step 2
Rempeyek Balado - Step 2
3
Tiriskan dan sisihkan
Rempeyek Balado - Step 3
4
Lanjut masak bumbu baladonya. Haluskan cabai, bawang putih dan merah dengan sedikit minyak dan air lalu tumis beserta asam dan daun salam hingga harum
Rempeyek Balado - Step 4
Rempeyek Balado - Step 4
Rempeyek Balado - Step 4
5
Tuang air, garam, gula dan gula merah, tes rasa. Rasa paduan asin manis ya. Masak hingga bumbu mengental lalu oles rempeyek tadi dengan bumbu balado tipis-tipis. Kemudian oven dengan suhu 75C sekitar 15menit agar rempeyek kembali renyah. Saat panas memang akan keluar minyak dan masih lemas
Rempeyek Balado - Step 5
Rempeyek Balado - Step 5
Rempeyek Balado - Step 5
6
Angin-anginkan hingga dingin nanti akan mengeras dan renyah. Simpan dalam wadah tertutup, awet kok...coba aja
Rempeyek Balado - Step 6
Rempeyek Balado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Berawal dari sahabat yg suka bgt sama cilok buatan saya jadi berani posting ini

Sayur Asam

Sayur Asam

Hidangan yang wajib hadir dalam setiap minggunya, karena keluarga kami pecinta kuah yang berlimpah :)

3-4 Orang
30 Menit
Cireng Nasi

Cireng Nasi

Minggu ini bikin resep yang simple saja dan memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Karena saking simplenya bahan2nya ini hampir selalu ada di rumah. Lumayan bisa menemani di kala cuaca hujan dan mager bebikinan yang ribet. TepungKobe #CirengNasiKobe #MendoanGulungKobe #TelurDadarCrispyKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #Week6

BRONGKOS Khas Ngayogyakarta

BRONGKOS Khas Ngayogyakarta

Ini masakan kesukaan saya, biasanya saya dimasakin sm ibu saya. Tapi karena saya tinggal di ungaran dan ibu di Jogja jadi sekarang saya masak sendiri. Jadi resep ini asli dari ibu saya asli jogja.

5 porsi
1jam
Jukut bejek

Jukut bejek

Yeeee setelah sekian lama aq bolos goda ahir nya bisa ikutan juga. Tema minggu ini olahan kacang panjang. Udh langsung kepikiran bikin jukut bejek aja nih. Jukut Bejek merupakan salah satu makanan khas Bali, biasanya disajikan bersama ayam sitsit atau ayam suwir dalam nasi campur Bali. Jukut Bejek jika di terjemahkan kedalam bahasa Indonesia akan memiliki arti Sayur (jukut) Remas (bejek), nama nya aneh yah πŸ˜‚, kalo di sunda mah jukut = rumput, maka nya pas si paksu nanya masak jukut bejek udh kaya kambing atuh yah 🀣🀣. istilah bejek atau remas ini didapat dari cara pencampuran bumbu dan kacang panjang yang diaduk dengan tangan sambil diremas-remas agar bumbunya tercampur rata. Tapi aq buat nya hanya kacang panjang setelah di rebus aq bejek, lalu di campur dengan bumbu yg sudah masak dan hangat baru di campur rata. Daaaaann.. ternyata di luar ekspektasi sih ini enak banget gaes, asli deh boros nasi temen nya padahal cuman telor dadar aja πŸ˜‚ Source : @iishvara . . #goda_cangkacangpanjang #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor

Sayur Bobor

Sayur Bobor

πŸ“Œ Rembang, 26 Sept 2021 Sayur yang banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Resep @Mama_Tsuba saya modifikasi isiannya. Sayur bobor umumnya berisi daun bayam, kangkung, daun singkong, maupun daun kacang. Daun melinjo muda pun juga bisa dijadikan sebagai isian sayur bobor. Ditambah kecambah kedelai yang menambah sensasi krenyes-krenyes saat disantap. Sayang sekali di dekat sini tidak ada yang jual kecambah kedelai. Kuah santan encer berpadu dengan bumbunya yang menggunakan bawang merah, bawang putih, kencur dan ketumbar, menggugah selera untuk disantap. Jadi ingat masa kecil, makan disuapin ibu nasi plus sayur bobor dengan lauk tempe sambil main bersama teman sebaya. Indahnya masa kecilku πŸ˜„ Notes: ● Bayam tidak boleh dipanaskan kembali setelah sayur matang. Jadi harus segera dihabiskan ya bun! ● Untuk mengolah labu siam. Cuci dahulu lalu potongi sesuai selera. Beri taburan garam secara merata dan diamkan sekitar 10 menit, untuk menghilangkan getahnya. Cuci bersih kembali sebelum dimasukkan ke dalam sayur. ● Kalau punya tempe semangit, tambahkan ke bumbu halus. Dijamin rasanya akan semakin nendang πŸ‘ #Rekreasi_Kalsel #CoboyDolan #CoboyDolanNangKalsel #CoboyDolan_Kalsel #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Pertama nyobain resep cilok yang di share sama teh Detty Meriyanti di fb, langsung cocok sama resep ini. Pas kenyalnya.

Telor Bumbu Kacang

Telor Bumbu Kacang

Sarapan yang cepat tapi enak πŸ˜‹

1 porsi
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menjawab pertanyaan mamah di Camp Ramadhan ini apa sih yang kriuk kriuk. Jawabannya adalah 3K alias Kering Kentang Kacang. Belum pernah coba bikin sendiri sebelumnya, dan akhirnya nyoba resepnya @MamaBirru ini enak banget deh! #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #Posbar #CeritaDapurHariIni

Sayur Asem

Sayur Asem

#TiketGoldenBatikApron Sayur favorit keluarga πŸ₯°

Peyek Kacang Hijau/Tumpi

Peyek Kacang Hijau/Tumpi

Source @nurikasari Pertama kali bikin peyek..alhamdulillah sukses😍 Bener - bener mantul resepnya..renyah dan gurihnya berpadu dgn harummya daun jeruk membuat peyek ini ga mboseni...ga berhenti ngunyah hingga tau - tau habis, jauhkan timbangan😁 Terimakasih mba Nur sudah berbagi resep dan tips - tips nya kepada kami warga comboπŸ™ Kuy lah dicobianπŸ’ƒπŸ₯° #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #Week06 #Bismillah

Rempeyek Kacang renyah

Rempeyek Kacang renyah

Lagi pengen nyemil, yasuda buat yang simple aja. Haha.

Sayur Gudangan / Bancakan Urap

Sayur Gudangan / Bancakan Urap

Edisi perdana manda buat gudangan sendiri, biasanya ibu/ tante yang buat bumbunya. setelah manda ngintip resepnya mb @mrs_ferdi ternyata tak serumit yang manda bayangkan. sungguh manda senang sekali. Kali ini manda padukan gudangan dengan tumpeng mini tuk bancakan ponakan yang habis khitan. β€˜Bancakan’ adalah istilah dalam bahasa Jawa yang sudah diserap dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Bancakan punya 3 arti, yaitu 1) selamatan; kenduri; 2) hidangan yang disediakan dalam selamatan; 3) selamatan bagi anak-anak dalam merayakan ulang tahun atau memperingati hari kelahiran disertai pembagian makanan atau kue-kue/ jajan pasar. Bancakan memang mirip kenduri, tetapi acara bancakan biasanya diperuntukkan bagi anak-anak kecil (usia TK, SD, atau SMP). Kenduri adalah bentuk ritual resmi yang biasa dilakukan oleh orang dewasa untuk memanjatkan doa bersama. Bancakan sederhana biasanya hanya terdiri dari nasi putih, gudangan dan telur rebus, dengan pisang raja dan jajan pasar ada jadah, kue dll. #KopijosArisan_Ega #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

10 orang
Peyek Kacang Tanah Renyah & Gurih

Peyek Kacang Tanah Renyah & Gurih

Bismillaah, Alhamdulillah seneng banget dapet kabar dari Mamah kalo Cookpad ngadain Golden Apron lagii πŸ’• Dan kabarnya kali ini Golden Apronnya beda dengan GA yang lalu. GA yang diadakan Cookpad kali ini adalah Golden Batik Apron! Waww gak sabaarr pingin punyaa. Tapi tetep harus sabar hehe.. Karena buat dapetinnya kudu upload resep selama 52 minggu xixixi.. Sabar.. Sesabar bikin Peyek ini hoho... Untuk bisa ikut Golden Batik Apron ini, saya akan posting resep cemilan kesukaan saya, yaitu Peyek Kacang Tanah sebagai #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta

Lodeh Ikan Panggang (Iwak Pe)

Lodeh Ikan Panggang (Iwak Pe)

Kesukaan ibuku nih, eh kesukaan semua penduduk rumah deh 🀭 Pertama kali masak ini di rumah mertua langsung pada suka dong 😍🀲 karna biasanya kalo ada "iwak pe" mertua seringnya di buat mangut ato sambel. Hihihii Alhamdulillaahh setelah itu keterusan bikin lodeh iwak pe

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Ini resep yang biasa dibuat dan udah di share di IG, tapi disini belum pernah di share, siapa tau ada yang mau bikin. Hujan, dingin, ada cilok anget. Sempurnaa. 😍😍😍

Menthog Pedas Bumbu Kacang

Menthog Pedas Bumbu Kacang

Setiap balik ke kediri selalu dimasakin ini. Enak dan gurih rasanya Dijamin.nambah terus makannya apalagu kalo pedas Nampoooll πŸ‘πŸ‘

4 porsi
60 menit
Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Source : @tatta_manyund Semarak minggu ini ada di tangan mbak Tata Kirana.. dan aku pilih mengcooksnap resep ini. Kenapa pilih ini.. karena masakan ini mengingatkan aku tentang rumah.. mama senang banget masakan ini dan selalu ada saat lebaran. Jadi kalau ga lebaran dijamin mama ga mau masak ini. Serasa lebaran dan kami berkumpul bersama .. ituu yang dirasakan saat makan masakan ini. Ohya disini saya tambahkan tahu supaya isi lebih banyak. Untuk komposisi tidak saya ubah. #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang

1 jam
Tumis sarden kacang panjang

Tumis sarden kacang panjang

Sudah lama ga makan sarden, dikulkas ada sisa kacang panjang n pete jd coba d campur aja biar ada sayurannya 😊😊