Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lodeh Terong Pedas yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Lodeh Terong Pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lodeh Terong Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lodeh Terong Pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lodeh Terong Pedas sekitar 3-4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Lodeh Terong Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Terong Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Terong Pedas memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bunda tim bumbu racik atau tim bumbu uleg nih? Kalo tim bumbu racik, cobain lodeh bumbu uleg yuk, hehe semoga resep ini membantu π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Terong Pedas:
- 1 buah terong ukuran sedang
- 5 helai kacang panjang
- 1/2 buah labu siam (sisa sayur asem kemarin hehe)
- 2 siung bawang merah (iris tipis)
- 2 lbr daun salam (sobek jadi 2)
- 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- garam dan penyedap rasa (menyesuaikan)
- 1/4 sdt lada bubuk
- 65 ml santan kara
- 800 ml air
- Bumbu Halus
- 1 siung bawang putih
- 3 buah / sesuai selera cabe keriting merah
- 2 buah / sesuai selera cabe rawit merah
- 1/2 ruas jari kunyit bakar
- 1/2 ruas jari terasi bakar (boleh diskip kalo ga suka/alergi)
- sedikit jahe (1/2 ukuran kunyit)
- 2 butir kemiri bakar
- 1 sdt full ketumbar