Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Soto Bandung yang Sempurna

Dipos pada September 29, 2019

Soto Bandung

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Bandung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Bandung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya lobak, sisa garnish tumpeng. Pengen masak yg seger, pilihan jatuh ke Soto Bandung. Soto yg menurut saya simple dan minimalis banget tapi enak seger 😋 #sotobandung #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

  1. 250 gr daging sapi
  2. 1 liter air
  3. 1 buah lobak
  4. 1 batang sereh, geprek
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 cm lengkuas, geprek
  7. Garam
  8. Kaldu bubuk
  9. Gula
  10. Bumbu halus ;
  11. 5 bawang merah
  12. 3 bawang putih
  13. 2 cm jahe
  14. 1/2 sdt lada butiran
  15. Pelengkap ;
  16. 100 gr kacang kedelai, rendam air panas 10 menit. Lalu goreng
  17. 3 batang daun sledri, iris
  18. Sambel rawit, sambel cengek
  19. Emping goreng
  20. Bawang goreng
  21. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1
Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Kecilkan api, angkat daging tiriskan, potong-potong daging lalu masukkan lagi ke air rebusan.
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
Soto Bandung - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum, tuang ke kuah kaldu tambahkan irisan lobak, daun salam, sereh, lengkuas. Lalu seasoning dg garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih dan matang.
Soto Bandung - Step 2
Soto Bandung - Step 2
3
Tata di mangkok saji, irisan lobak, daging sapi siram dg kuah soto lalu taburi kacang kedelai goreng, bawang goreng dan irisan daun sledri. Sajikan dg sambel rawit dan emping goreng. Siap disantap, sy tambahkan soun sebagai pengganti nasi.
Soto Bandung - Step 3
Soto Bandung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Rujak Petis

Ikan Rujak Petis

Terinspirasi saat makan di satu rumah makan di Malang, ada menu gurame goreng bumbu rujak manis. Penasaran, aku pesan. Ternyata gurame dengan bumbu rujak buah lengkap dengan buahnya. Menurut aku terlalu manis dan kurang pas dengan ikan gorengnya. Kali ini aku modif, supaya ada gurihnya aku kasih kacang dan petis. Mirip rujak cingur, cuma ga pakai cingur tapi pakai ikan. Lebih enak sih. #OlahanAnekaBuah #CookPadCommunity_Jakarta

Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Resepnya dari bunda didi 😁

Tahu Acar khas Solo

Tahu Acar khas Solo

Siang siang yg panas rasa nya mau maksi malas banget tidur jg ga bisa pingin nya yg segar segar aja buka CP nya sahabat salken mba Delvia ketemu resep tahu acar nya nihh pasti segar langsung bikin pas jg stok bahan cukup,cooksnap utk yg menang arisan bulan ini mba Delvia @DapurOlive #ArisanCooksnapSalamKenal #CooksnapDapurOlive #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

3-4 orang
45 menit
Gulai kacang panjang telur puyuh

Gulai kacang panjang telur puyuh

Selalu tergiur dengan aneka gulai, berhubung ada bahan kacang panjang kita olah saja jadi gulai kacang panjang.pas berbarengan #pekan posbar #Olahankacangspecial

Pastel Bihun Sambel Kacang

Pastel Bihun Sambel Kacang

Salah satu olahan si putih langsing dan lembut... Alias Olahan Bihun... Pastel Bihun Telur... Dengan kulit yg crunchy dan isian Bihun yg lembut... Di makan dengan Sambel Kacang ..menjadi paduan yg serasi #PekanPosbar #KreasiBihun #CookpadCommunity_Bandung #PastelBihunTelur #SambelKacang #PastelSambelKacang #fey_pawonmungil

16 Pcs
🌺Coto makassar

🌺Coto makassar

Disuruh masakin coto makassar sm saudara, dagingx empuk banget pke metode 10.30.10.30.sblumx pke yg 5.30.7.30 tp mnurut aq kurang empuk. Klu yg ini empuk banget 😆. Ini resep turun temurun ya.. 😆

10 porsi
2 jam
🌿🌶️Sayur Asem🌽

🌿🌶️Sayur Asem🌽

Bismillah.... Sudah lama banget g makan sayur asem,teringat dulu pernah masak resep sayur asem ibu Hj Retno Nafisah, buru² dech ke warung sayur,hari ini masak lagi dengan penyesuaian,asli recommended banget,yukk di coba yuk bunda² Source: Ibu Hj.Retno Nafisah.(buku kumpulan resep sayur asem) #PejuangDapur #MasakDenganPenuhCinta #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bakwan Kacang Panjang Tauge

Bakwan Kacang Panjang Tauge

Hujan-hujan paling enak ngemil gorengan, langsung cus bikin bakwan pakai resep mbak @ummuAsiyahKhansaa yang kebetulan dirumah bahannya yang ada tinggal kacang panjang dan tauge sisa bikin pecel kemarin. Terima kasih banyak ya mbak @ummuAsiyahKhansaa untuk resepnya🙏🥰. #Maja_Novitaa #TetepKenyangTanpaNasi #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

makanan favorite keluarga

Lodeh dengan fiber creme

Lodeh dengan fiber creme

Nemu iklan di instagram kalau fiber creme pengganti santan, sy coba beli yg ukuran 100gr di supermarket. Kebetulan pengen makan sayur, berkuah, santan tp diganti fiber creme ini.. cari resep inspirasi dl, ketemu resep dr Ibu Chrystie Puspita

2-3 porsi
Ontbijtkoek

Ontbijtkoek

Bismillah Masih dalam rangka mengenang kue-kue masa lalu.. Teringat sama tante orang Manado penjual kue, keliling kompleks perumahan setiap pagi. Kuenya macam-macam, tapi yg kuingat ya kue ontbijtkoek ini, panada dan lalampa a.k.a lemper isi ikan Manado punya.. tante itu sendiri sudah lama gak jualan dan sudah pulang ke kampungnya.. sedih. Nah, kue dengan bumbu Spekoek ini memang ngangenin, wanginya ituuu... Gak terlupakan dan gak tergantikan.. kata si nenek, dulu kita harus sangrai bahan dulu, baru ditumbuk, di ayak, ditumbuk, ayak lagi... Weh, sungguh perjuangan yang berliku.. Alhamdulillah aku ibu² jaman now, tinggal cus ke tebeka langsung gondol bungkusan bumbu Spekoek.. wkwkwk

36.Sate bulayak

36.Sate bulayak

bulayak itu sebutan untuk lontong yg dibungkus dengan daun enau atau daun kelapa dengan bentuk memanjang,, klo satenya bebas apa aja mau ayam atau daging dengan bumbu khas

2 orang
Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Gangan Nangka Iwak Karing Telang

Gangan adalah olahan sayur kalau dalam bahasa Banjar, hari ini saya masak gangan atau sayur nangka dengan iwak karing (ikan asin) telang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #cookpadcommunity_kalsel

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Dikasih kacang panjang sama kawannya suami. Kebetulan ada tempe juga di kulkas, jadi rindu sama tumisan kacang.

Lentho Kacang Hijau (Mageli)

Lentho Kacang Hijau (Mageli)

Lagi2 bau kencur itu emang bikin kangen yah. Makanan yang satu ini bener2 nikmat kalo dipadukan dengan Sayur Asem Jawa Timur-an ya bund. Anyway, aku yang gak suka sayur asem pun jadi mau makan kalo ditemenin sama si Lentho dan sambal terasi. Hayuk coba deh... ^_^

5 porsi
30 menit
Sate ayam

Sate ayam

Requested by anakku, karena dia suka banget sate, daripada beli terus mending bikin sendiri ya bu ibu hehe

>3 orang
1 jam 30 menit
Sayur asem praktis

Sayur asem praktis

Terkadang bumbu bumbu racik itu sangat membantu lho, buat orang atau ibu ibu yang belum bisa memasak. Dulu waktu belum kenal cookpad ini bumbu andalan aku banget. Malah aku stok belinya recengan berbagai rasa, xixixi. Jadi kangen rasanya pas hari ini mager masak tapi kalo jajan di luar lumayan tar bikin tekor uang belanja, jadi tetep harus masak juga. Kebeneran resep teh ecy, ada resep ini, jadi bisa untuk cooksnap juga. Alhamdulillah nambah koleksi resep lagi dan cashflow uang belanja jadi aman, hehehe. mber : @Desriayu_Ecy #ArisanCooksnap3C_Desriayu #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Sayur Asem Krai Khas Surabaya

Sayur Asem Krai Khas Surabaya

Beberapa waktu yang lalu menyempatkan pulang ke Surabaya disaat sedang sibuk²nya, meluangkan waktu meski hanya 2 hari saja melepas rindu ...🥺 Gak sempat kulineran kemana² tapi sempat kepasar beli krai, iwak pe sama petis. Ini wajib....🤭 Krai itu sejenis mentimun, dikenal sebagai salah satu jenis sayuran yang dimasak sayur asem khas jawa timuran. Timun krai memiliki bentuk seperti mentimun pada umumnya, namun lebih pendek dengan daging yang lebih tebal (sumber : merdeka.com) #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Mageli Khas Balikpapan

Mageli Khas Balikpapan

Mageli adalah camilan khas dari Balikpapan yang bahan utamanya adalah kacang hijau dan terigu. Dengan bumbu aroma yang khas menjadikan mageli sebagai camilan yang punya kekhasan tersendiri. Rasanya gurih pedas, biasanya dicocol sambal. Kemarin kebetulan ada teman kerumah, beliau orang Balikpapan. Tau klo lagi masak, beliau langsung meluncur kedapur dan lihat ada kacang hijau direndem. Beliau tanya mau dibuat apa tu kacang ijo, sini aku kasih resep cemilan enak dari kacang ijo. Wow..sesuatu banget lah dapet resep tak terduga. Langsung eksekusi saat itu juga 🥰🥰 alhamdulillahh...enak ternyata dalemnya empuk luarnya crunchy 😋 passss buat #PekanPosbar #Kopijos_KacangIjo #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa . . Note : * bagi yg tidak suka pedas, cabe boleh diskip, cabe nya ditambahin aja kesambel cocol. Bisa sambel kecap, sambel tomat atau apa saja sesuai selera * Sambel bisa pake saos juga, sesuaikan selera #Kopijos_KacangIjo #Kopijos #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanKacanghijaunyoung