Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Nasi Balap Puyung Khas Lombok yang Lezat Sekali

Dipos pada September 25, 2019

Nasi Balap Puyung Khas Lombok

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Nasi Balap Puyung Khas Lombok yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Nasi Balap Puyung Khas Lombok yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Balap Puyung Khas Lombok, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nasi Balap Puyung Khas Lombok bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Balap Puyung Khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Balap Puyung Khas Lombok memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak clover minggu ini semakin meriah yaitu merayakan anniversary nya clover juga dirgahayu indonesia,juri nya pun CEO cookpad pak @soegia dan teh aprina juga banyak nya sponsor yang ikut memeriahkan Aku buat nasi balap puyung bersama teman satu tim mba @Imaami23 Nasi Balap Puyung merujuk pada daerah asal kuliner ini yaitu kampung puyung,terletak di dusun Lingkung Daye,Jonggat,Lombok tengah. Sajian nasi balap ini sebenarnya sederhana,seporsi nasi putih dengan suwiran daging ayam pedas,kedelai goreng,plus sambal yang disajikan di atas daun pisang.sementara kering kentang oseng buncis dan telur juga kerap hadir sebagai pelengkap.cita rasa gurih dan pedas yang nendang merupakan andalan bagi kuliner satu ini. Teruntuk clover moga semakin kompak,semakin kreatif dan inovatif dan menjadi wadah yang ngangenin buat pejuang dapur Teruntuk indonesia ku... Dirgahayu indonesia🇲🇨🇲🇨🇲🇨 Moga indonesia ku cepat sehat,aman dari penyakit dan marabahaya sehingga kita bisa beraktifitas normal kembali seperti biasa nya Tak lupa juga terimakasih untuk para sponsor yang tidak bisa di sebutkan satu persatu,semoga rezeki nya semakin berlimpah #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedaramemasak #CookingwithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Balap Puyung Khas Lombok:

  1. secukupnya Nasi
  2. Labu siam rebus
  3. Kacang kedelai goreng
  4. Bahan ayam balap
  5. 250 gr ayam
  6. Bumbu
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 batang sereh
  10. 4 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 buah kemiri
  13. 9 buah cabe merah(sesuai selera)
  14. 10 buah cabe rawit (skip)
  15. 1 cm kencur
  16. 1 ruas jahe
  17. 1/2 bks terasi
  18. 1 sdt garam
  19. 1 sdm gula pasir
  20. Bahan kentang mustofa
  21. 500 gr kentang
  22. 8 siung bawang merah
  23. 4 siung bawang putih
  24. 5 buah cabe merah
  25. 2 lembar daun jeruk
  26. 1 sdm gula pasir
  27. 1 sdt garam
  28. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Balap Puyung Khas Lombok

1
Untuk ayam balap nya.. Cuci bersih ayam,rebus dengan metode 5.30.7 Suir suir ayam,sisihkan
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 1
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 1
2
Haluskan bumbu kecuali daun jeruk,lengkuas,sereh gula dan garam,lalu tumis sampai matang sampai bau langu nya hilang.tumis dengan banyak minyak ya.. karena ciri dari ayam balap adalah bumbu nya berminyak
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 2
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 2
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 2
3
Masukkan lengkuas dan daun jeruk,tambahkan air secukupnya.tambahkan gula dan garam,tes rasa.masak sampai air nya surut.lalu masukkan ayam aduk rata.matikan api biarkan bumbu meresap,sisihkan
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 3
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 3
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 3
4
Untuk kentang nya saya buat kentang mustofa.mau di goreng aja juga ga papa ya.. sesuai selera aja Kupas kentang,iris korek api lalu cuci bersih sampai air nya bening.rendam kentang dengan kapur sirih atau baking powder.rendam selama 20 menit
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 4
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 4
5
Selanjutnya peras kentang dengan serbet bersih,pasti kan kentang kering tak berair.lalu goreng sampai matang,sisihkan
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 5
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 5
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 5
6
Haluskan bumbu,lalu tumis sampai harum,sampai bau langu nya hilang
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 6
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 6
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 6
7
Masukkan daun jeruk,lalu tambah kan air secukupnya,masukkan gula dan garam,tes rasa.masak sampai bumbu mengental,masukkan kentang,aduk cepat sampai tercampur rata,sisihkan
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 7
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 7
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 7
8
Rendam kacang kedelai selama 1 jam,goreng sampai matang,sisihkan
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 8
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 8
Nasi Balap Puyung Khas Lombok - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Tempe dan kacang panjang

Tumis Tempe dan kacang panjang

2 orang
-+20 menit
Sambal Baberuk khas Lombok

Sambal Baberuk khas Lombok

Sambal khas Lombok ini jadi favorit yang baru saya. Sambal andalan karena sambal ini lebih sehat. Bun. Saya modif pakai terasi bakar dan disajikan dengan kacang tanah goreng.

5 orang
30 menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Menyaksikan kepiawaian eyang @eyangbima memasak sroto di zoom beberapa hari lalu membuat saya ingin eksekusi sroto versi ekonomis. Iya ekonomis karena memakai balungan ayam yang masih ada sedikit2 dagingnya. Menu ini bisa menjadi alternatif menu harian dgn harga dibawah 50k: ✔Balungan dada ayam 10k ✔Ketupat 2 bh beli 4k, ✔bumbu² 10k ✔kecambah 2k, ✔daun bawang 1k ✔soun 3k ✔kacang tanah 3k ✔cabai rawit petik dihalaman ✔kerupuk merah 3k. ✔asam jawa 1k Total : 37K Masih nyisa ya? Yuk ah dicoba. Sroto ini enak dan seger banget. Inspirasi resep: @eyangbima Masih ditema semaraknya mbak @Ragil_wulan semoga berkenan mbak, sehat² selalu ya 🙏 #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bogor #KelasInspirasi #dapurbundalila #huntersinaction #cookingbakinghunters #sotonusantara

2 porsi
Te - Sate Baso

Te - Sate Baso

Masih dengan bahan dasar baso (ayam/sapi) yang stoknya melimpah ruah di kulkas.. pentol baso yang dagingnya kerasa banget dipadukan dengan bumbu sate khas Pulau garam yg memiliki cita rasa tersendiri

1 orang
20 menit
196. Kare kacang merah

196. Kare kacang merah

Ini kesukaan anak saya. Buatnya minim pedas. Kalau yang suka pedas, tambah cabenya yah . Kuah santannya ringan. Terlihat medok karena pemakaian kemiri.

Batagor bandung

Batagor bandung

10 porsi
6. Tongkol kuah pedas dengan kacang panjang dan kemangi

6. Tongkol kuah pedas dengan kacang panjang dan kemangi

Lagi2 masak ikan😅.. dan karena lagi malas masak macam2 masakan, jdnya sayurnya d cemplungin jg deh ke ikannya 😂

5 porsi
30 menit
Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Sambal Goreng Kentang dan Kacang Panjang

Rencananya pete itu mau saya utuhin, tapi...pas ngupas kok banyak "isinya" ya 😅 akhirnya tiap ngupas saya bagi 2, jadi beli 4 papan yang bisa dipake cuman 2 papan aja 🙄 #cookpadcommunity_surabaya #IdeMasakku

2 orang
Gorengan kacang tolo

Gorengan kacang tolo

Ada kacang Tolo rebus d kulkas sisa buat bikin sayur, tadinya pengen dibuat rarawuan tp ga ada kelapa. Coba" d aduk sama tepung ternyata enak juga.

Oseng Tempe Kacang Panjang Pete Maknyuz

Oseng Tempe Kacang Panjang Pete Maknyuz

Tumisan klasik namun harum dan kaya rasa..Dijamin lahap..👍

Kacang sangrai bbq

Kacang sangrai bbq

Cemilan enak simpel hemat🤗🤤🤤🤤😉😋🤭 Doiii dan Akuuu syukaaaa bngtt ceemilan ini😁😁😁😁😆😆😆😆💕 Bagi yg diiett Sepertinya solusi nyemil tanpa berdosa hhehehe😁😁😁🤭🤭🤭 #CocomtangPost_KreasiKacang #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis Terong Tahu Pong

Tumis Terong Tahu Pong

Resep ini buatan sendiri untuk menu harian keluarga. Mudah dimasak, murah, namun lezat dan bergizi. Disukai keluarga kami.

3-5 orang
20 menit
Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang

Gulai Pangek Masin Kembung Khas Padang

Punya ikan kembung goreng sayang banget kalau dianggurin, mending dikasih kuah Gulai ala Padang. Saya Cooksnap resepnya mbak @becksz23 hanya bahan bumbunya saja ya, untuk bahan utamanya saya modifikasi sesuai selera orang dirumah. Selamat mencoba Cookpaders 🥰 #MenuNusantara #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasSumatera #MasakanKhasPadang

Sup Bihun Tahu

Sup Bihun Tahu

Kebetulan dari pagi perut terasa kurang nyaman, kita bikin sop aja buat ngangetin ini perut, plus bikin kenyang walau tanpa nasi😋 cekidot..🥰 #PekanPosbar #KreasiBihun

Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur

Nasi Bakepor Khas Kalimantan Timur

#Cooksnap #MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #BekoanUrangKaltim #Semarak_BekoanUrangKaltim #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : @desfita_rozzen Semarak minggu ini kita di tantang oleh Bunna untuk berkreasi dengan kuliner khas Kalimantan Timur. Setelah mencari sekian banyak kuliner Kaltim jatuhlah pilihan pada Nasi Bekepor khas Kutai Kartanegara merupakan nasi yang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah, dan minyak sayur. Pada masa zaman Kerajaan Kutai Kartanegara, nasi bekepor merupakan menu khas bagi Raja Kutai Kartanegara, namun kini nasi bekepor bisa dinikmati semua kalangan. Dan nasi bekepor dimasak dengan cara diputar diatas bara api menggunakan kenceng atau kendhil yang terbuat dari perunggu. Proses memutar inilah yang disebut dengan bekepor. Nasi Bekepor biasanya disajikan bersama dengan sayur gangan asam kepala ikan dan sambel ikan. Di sini saya sajikan dengan sambel raja dan sambel ikan asap asli lupakam diet dan timbangan makin nganan krn lupa move on euy jika ada menu ini🤭 Terima kasih buat Mami @desfita_rozzen buat inspirasinya sangat luar biasa uneaaak dan susah move on ini. Dan kiranya Bunna berkenan dgn persembahan dariku. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat Bunna dan @desfita_rozzen skluarga. Amin 🙏🏼😇😍🥰😘

Sayur Asem Praktis Nikmat

Sayur Asem Praktis Nikmat

Sayur nikmat cepat dan praktis ... Tinggal cemplang cemplung ...aja . Tambah nasi anget, ikan asinn...ama tempe dan sambal terasi sudah perpaduan yang cocok apalagi ada jagung maniss freshh suka bangetttt . Asin manis segerr dari buah asam memang cucokkk meong 😂😂😂 Untuk sayuran ini aku gak pilih yg sebungkus yach aku ambil satuan aja karena anak gak mau pakai kol kalo.sayur asem...gt ...tuch bahan menyesuaikan aja . Yang penting berani asam manis gurihnya . Meramaikan arisan dari mb @kailail . Digambar saya sekalian masak balado ikan kapas enakk loo .. Resep ada di lampiran yach kalo mau coba #semangcookarisan_lailael #cookpadcommunity_Semarang #Semangcook_hokya

Lontong sate ala kadarnya 😂

Lontong sate ala kadarnya 😂

Ada acara arisan males masak yg ribet, jadilah lontong sate. Lontongnya beli satenya masak sendiri. Lontong beli krn males cari daun pisang, tekor di gas, dan pasti bikin capek wkwkwk. Ini cuma masak sate nya aja ya, kalau mau masak porsi kecil bisa disesuaikan bun jumlah tiap bahannya

65 orang
4 jam
Coto Makassar

Coto Makassar

Percobaan pertama bikin coto makassar. Source : ig banususanto Recook : me

10-15 porsi
Sambal Krecek

Sambal Krecek

Ini cooksnap dari resep Mbak @AnikSulistyowati69. Terima kasih resepnya ya, Mbak. Ada beberapa bagian yang saya modifikasi, disesuaikan dengan selera penduduk di rumah.. Semoga sukses di pilkada nya ya, Mbak.. #LTTangerang_Anik #CookpadCommunity_Tangerang

4 - 6 orang
35 - 40 menit