Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Lotek minang yang Lezat

Dipos pada September 24, 2019

Lotek minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek minang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Lotek minang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lotek minang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lotek minang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek minang memakai 14 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Annyeonghaseo yeorobun πŸ™ŒπŸ™Œ Pagi ini sy bikin lotek minang nih buat sarapan. Cerita dulu ya πŸ˜‚ dulu waktu baru2 merantau ke Pekanbaru 11 tahun lalu trs nyobain lotek,pas makan langsung hati sy ngegerutu "ini mah karedok atuh" πŸ˜‚ persis soalnya ada rasa kencurnya, kalau lotek sunda ga pake kencur trs sayuran rebus semua tapi kalo lotek minang pake kencur dan daun jeruk terus sayuran di mix rebus dan mentah plus pake mie kuning. Kalau yg pake kencur di sunda tuh namanya karedok dan sayurannya mentah semua. Ini caption kenape jadi kek wikipedia sii πŸ™ˆπŸ™Š Mungkin kapan2 sy bikin lotek sunda jg biar anak2 tau emaknya nih orang sunda tulen πŸ‘€

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek minang:

  1. Bahan pelengkap :
  2. Lontong,tahu goreng,kerupuk merah
  3. Sayuran rebus bebas (sy pake daun singkong dan kacang panjang)
  4. Daun selada,timun,telur rebus
  5. Bumbu lotek :
  6. 250 gr kacang tanah goreng
  7. 200 gr gula merah (sesuai selera)
  8. sesuai selera Cabe rawit
  9. Garam
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 ruas kencur
  12. 6 lembar daun jeruk
  13. 4 sdm air asam jawa
  14. secukupnya Air matang

Langkah-langkah untuk membuat Lotek minang

1
Ulek semua bahan bumbu lotek,atur manis dan kekentalan sesuai selera. Tata bahan pelangkap di atas piring,siram bumbu lotek di atasnya lalu sajikan dengan kerupuk merah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Urap sayuran

Urap sayuran

Menu jumat berbagi hari ini urap sayuran tempe bacem sm balado telur ,,yuuk intip resep urap nekda nya 😘

Lodeh Kacang Daun Melinjo

Lodeh Kacang Daun Melinjo

Source: @dapurkobe Ketemu daun melinjo di pasar, 3 bungkus seharga Rp 5.000. Bikin lodeh ala resep dapur kobe. Pas banget tadi pagi petik kacang panjang dari pohonnya langsung 😁 Cocok di mix dengan daun melinjo 😍 #CookpadCommunity_Kalbar #DutaRecookBorneo

Sayur Asem

Sayur Asem

11.06 Barusan pulang sekolah, anak gadis kehujanan kebetulan emaknya baru beres bikin sayur asem. masuk ke rumah, beberes seragam dan tas sekolah langsung ambil mangkuk diisi nasi dan sayurnya πŸ˜„ sampe nambah 2x pula Sayur asem paling enak kalo sudah diangetin buat besok hari. Apalagi ditambah ikan asin dan sambal terasi πŸ‘πŸ‘ Silahkan dicoba moms

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bikin kering kentang kacang untuk stock lauk sahur selama ramadhan nanti, sekalian kerjain misi dari mamah cookpad dan tugas pekanan cocomtang Ini saya pakai resepnya mba @MamaBirru , mantul banget Oiya mba hayati pakai gula merah, nah saya ga pakai #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Jukut Bejek

Jukut Bejek

Source : Xander's Kitchen Post lagi ah..ada beberapa teman Paders share resep "Jukut Bejek"..jadi pengen ikutan,itungΒ² bersihΒ² galeri...,aku modif dikit tambahin irisan cabe rawit dan terasi ya.. #GoDa_CangKacangPanjang #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Pematangsiantar

Kungpao Chiken Krispi

Kungpao Chiken Krispi

Pekan ini temanya olahan kacang, di rumah adanya kacang mede. Nah kemarenan ngesave resepnya ibuk @ibukcory19 jadilah mede kita bikin ini aja. #OlahanKacangSpesial #BamasakBaimbai #SarabaKacang #cookpadcommunity_kalsel

Sayur Asem

Sayur Asem

Suka banget sama sayur asem yang asem dan dominan manis.. Yang satu selera boleh ikutan bikin yuk..

Sayur pecel

Sayur pecel

Paksu minta di bikinin pecel sayur, karena udah lama banget gak makan pecel sayur, kebetulan ada abang tukang sayur lewat depan rumah jadi tinggal nyari aja kebutuhan yang diperlukan. #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_karawang

1 wadah
20 menit
Lempah Timun Rampai Ayam

Lempah Timun Rampai Ayam

Lempah kuning ayam timun menjadi ciri khas masakan Bangka Belitung. Disajikan dengan kuah kuning, dan biasanya dengan potongan nanas, pucuk kedondong, atau rampai timun dan protein seperti ikan dan ayam. Kali ini, saya menggunakan daging ayam beserta cekernya.

Sayur Asam

Sayur Asam

Disini saya suka sayur asam yang rasa asam nya benar2 terasa.

5 orang
1 jam
Cilok sayur krenyes2

Cilok sayur krenyes2

Ciloknya enak ada sensasi krenyes2 dari sayurnya trs dicocol ke saus kacang..wahh mantulll...trimakasih resepnya @atidewdew @MomsQueenKitchen πŸ˜ŠπŸ™πŸ’•πŸ’•

Kering tempe teri kentang kacang

Kering tempe teri kentang kacang

menu ini kesukaan suami dan aq. awet pula smp 3 hari. Jadi sering banget bikin ini.. #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
1Β½ jam
SOP iga sapi

SOP iga sapi

Sering hujan dan cuaca ga jelas bikin yg berkuah" gurih enyaakk dan hangat. Bumbunya gampang bgt. Cuma butuh waktu buat ngempukin dagingnya. Yuk Mak cobain juga

4 orang
2 jam
Sambal Krecek Kacang Tolo

Sambal Krecek Kacang Tolo

Source : @Dapur Kobe Sumber resep dari Dapur Kobe dengan modifikasi dari saya. Ternyata bumbu nasi goreng Kobe memberikan tambahan citarasa yg unik. Selamat mencoba yah 😊. #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_DiKacangin

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Mari nyiloooook....eh bikin cilok hihihihi ^.^

4 porsi
30 menit
Tumis kacang panjang tawote(tahu wortel tempe)

Tumis kacang panjang tawote(tahu wortel tempe)

Assalamualaikum bunda... Pagi ini ingin masak yg simpel"saja... Sebenernya saya kurang suka kacang panjang,,tp karena request pak suami,,jadi saya masak kacang panjang...dengan campuran apa saya..supaya ngga monoton🀭

Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Assalamualaikum Cookpaders.. Minggu ini #PekanPosbar dari mamah cookpad adalah #OlahanKacangSpesial. Saya bikin yang disukai keluarga aja, setiap saya mau masak saya bikin list menu biar mereka pilih mana yang mereka suka, dan dipilih gulai kacang panjang ini. Beneran memang kel.ku suka sekali apalagi dengan bentuk kacang panjang yang dianyam cantik begini, (padahal belum bisa cantik hasil anyaman saya, next mau coba lagi πŸ’ͺ😍). Saya bikin setengah resep , padahal nyesel nih bikin setengahnya, enak ternyata πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ‘. Cobain yuk ... Ini link resep aslinya : @Nyoung_Inong07 https://cookpad.com/id/resep/15458260-gule-kacang-panjang?invite_token=4K8BXPa5DckznkBRxVFJ6bJJ&shared_at=1630858940 #Sumandan_Kacangkacangan #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Sumbar #ResepWongKito

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Bismillah.... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah....taw kuliner ini dari jaman SMK dulu....tapi lom pernah ngicip rasane keg gimanaπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† Kbetulan bangeett... teh @opibun maen kesemarang sambil menebar resep sgala ungkepan....eh ada resep ayam gepuk juga....🀩🀩 Alhasil bisa terealisasiπŸ₯°πŸ₯° Haturnhuunnn teh @opibun πŸ™πŸ™πŸ™mg sehad selaluu... Source : opiBun https://cookpad.com/id/resep/8607981?invite_token=CS3JrI #semangcook_sinaungkep #semangcookHokyaHokye #cookpadCommunity_semarang #pekanPosbar #ungkepan