Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Kacang dengan Krecek Kikil yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sayur Kacang dengan Krecek Kikil yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sayur Kacang dengan Krecek Kikil, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Kacang dengan Krecek Kikil ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Sayur Kacang dengan Krecek Kikil adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Sayur Kacang dengan Krecek Kikil diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Kacang dengan Krecek Kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Kacang dengan Krecek Kikil memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kebetulan saya beli kacang buntil bentuknya seperti kacang merah tapi lebih besar dan lebih cepat empuk dan lebih enak. Dan kacang ini hanya ada di bandung karena di depok gak pernah nemu kacang itu di kang sayur. Kalau udah punya kacang buntil itu pasti terinspirasi langsung saya bikin sayur kerecek dengan kikil.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Kacang dengan Krecek Kikil:
- 250 gr kacang buntil (mirip kacang merah)
- 2 bungkus kerupuk kulit sapi
- 500 gr kikil sapi (pilih bagian yang empuk)
- 1000 ml air
- 5 sdm minyak goreng
- 10 Cabe rawit merah (optional) utuh tidak dihaluskan
- Minyak goreng untuk menumis bumbu yang dihaluskan
- 2 bungkus santan kara siap pakai
- Bumbu yang dihaluskan
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdt lada
- 4 buah kemiri
- secukupnya Garam
- Penyedap rasa
- 2 lbr Daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 buah sereh di geprek
- 1 ruas lengkuas di geprek