Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Lodeh Terong Bumbu Iris yang Enak

Dipos pada October 7, 2019

Lodeh Terong Bumbu Iris

Hari ini saya akan berbagi resep Lodeh Terong Bumbu Iris yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Lodeh Terong Bumbu Iris yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lodeh Terong Bumbu Iris, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lodeh Terong Bumbu Iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Terong Bumbu Iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Terong Bumbu Iris memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Terong Bumbu Iris:

  1. 2 buah terong ungu
  2. 2 helai kacang panjang
  3. 4 buah tahu putih
  4. Sedikit daun melinjo
  5. 750 ml santan
  6. Bumbu:
  7. 10 siung bawang merah,iris tipis
  8. 7 siung bawang putih,iris tipis
  9. 4 cabe rawit merah,iris
  10. 1/2 buah tomat, iris jd 4
  11. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. 2 cm lengkuas, geprek
  13. 3 lembar daun salam
  14. 1 sdt kaldu jamur
  15. 1 sdt garam
  16. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Terong Bumbu Iris

1
Cuci bersih terong dan kacang panjang kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan
2
Potong dadu tahu kemudian goreng setengah matang, sisihkan
3
Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe sampai harum kemudian masukkan tomat, lengkuas dan daun salam. Tambahkan ketumbar aduk sampai rata.
4
Masukkan tahu, aduk sampai rata kemudian masukkan terong, kacang panjang, dan daun melinjo aduk2 tunggu sampai layu kemudian tambahkan santan, garam, kaldu jamur. Tes rasa sesuai selera dan tunggu sampai mendidih, matikan kompor lodeh terong siap dihidangkan utk buka puasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado Siram Surabaya

Gado-Gado Siram Surabaya

Edisi kangen gado2 siram ala Suroboyo. Recook resep bumbu kacang siramnya mbak @Ravitarav yg udah cucok bgt menurut saya sama rasa gado2 Surabaya yg cenderung manis2 gurih..enak banget👍😋. Untuk penggunaan santan pada bumbu siramnya saya ganti dg Fibercreme

4 porsi
Gudangan / Urap sayuran

Gudangan / Urap sayuran

Resep ini terinspirasi dari masakan ibuk, karena lagi merantau jadi yaudah buat sendiri. ✨ Tipsnya supaya awet dan ga bau : setelah bumbu tercampur di kukus sebentar kurang lebih 5 menit aja bun biar awet sampek sore ga bau dan berair.

2 orang
30 menit
131. Ayam Goreng bumbu Gohiong

131. Ayam Goreng bumbu Gohiong

Ayam goreng bumbu nya sederhana saja lada, garam dan bubuk gohiong. Air kaldu rebusan ayam bisa dijadikan sup. Kali ini saya buat sup kacang merah. Saya sertakan juga resep sup nya. Yuk dicoba😃 #PekanPosbar

4 porsi
689.Oseng,Cambah,Kacang,Daun So

689.Oseng,Cambah,Kacang,Daun So

Oseeng sayur kacang dikombinasi tempe jg enak. Pure sayuran jg enak, yg penting sayur ini jngn lupa jika ingin meracik nasi oseng khas Gombong. 🤣🙏 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi Bismilah,..

Lontong Sayur

Lontong Sayur

5 orang
1 jam 20 menit
Tumis Kulit Melinjo, Pete Kacang Panjang, dan Teri simpel

Tumis Kulit Melinjo, Pete Kacang Panjang, dan Teri simpel

Di daerah ku Wonogiri khusus nya ke timur dari kota nya, tumis Kulit Melinjo menjadi fav banyk masyarakat dan tidak pernah bosen membuat nya sesering mungkin pun, kalau di tempat kami kulit melinjo nya tidak di rebus dahulu konon akan kaku texture nya, jadi setelah bumbu di tumis,masukkan kulit melinjo tumis hingga bnr2 layu dan baru di beri air mendidih, kali ini saya bikin dengan perpaduan pete, teri dan kacang panjang.. Aduh duh duh duh.. Enak nya tiada tara😂

4 orang
20 menit
Siomay (Ayam) Bandung

Siomay (Ayam) Bandung

Ada yang suka siomay ?? Mau buat siomay tapi adanya ayam , gak pakai ikan. Bisa juga lho. Yuuk kita buat siomay Bandung yang kenyal dan empuk pakai isian ayam. Rasanya empuk, kenyal, dan gurih. Hmm yummy....💞❤ #siomay #ayam #siomayayam #siomaybandung #siomayempuk #siomaykenyal #kukus #siomaykukus

10-12 porsi
1 jam 30 menit
Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Gulai Kacang Panjang Hati Ampela

Source : Rini Damayanti 🤗🙏 Dari resep asli nya ada tambahan asam kandis dan beberapa bumbu🙏 Aaahhh sukaaaa...enaakkk inihhh... ini akan jd salah satu menu lebaran buat temen ketupat cucoooo yessss 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Regional #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran

Lontong Gulai Pepaya Muda

Lontong Gulai Pepaya Muda

Ada yang pengin makan lontong sayur. Biasanya kalo buat lontong sayur pakai lodeh labu siam. Ini yang ada di rumah cuma pepaya muda. Nyari-nyari resep di cookpad ketemu resepnya Dapur Ibuk Kayana yang pakai pepaya muda buat kuah lontong. Disini saya sengaja gak dihilangkan pahitnya, karena memang suka rasa pahit si pepaya muda. Sayuran yang lain juga saya tambah disini karena saya memang suka kuah yang banyak jenis sayurnya. O iya, resep asli pake teri jengki ya, kalo saya ganti dengan ayam. Alhamdulillah resepnya maknyus. Resepnya ikutan juga di #PekanPosbarSayurLebaran yang diadakan cookpad minggu ini. Ini merupakan #PekanPosbar minggu terakhir edisi ramadhan. Semoga resepnya bisa menginspirasi ibu-ibu yang mau nyiapin ketupat buat lebaran nanti. Selamat Idul Fitri.... 🍲🍲🥘 Sumber : Dapur Ibuk Kayana

Kacang sembunyi pedas manis

Kacang sembunyi pedas manis

Untuk meramaikan program RAKIT, dikelas menejemen dapur kelompok Kulkas saya membuat cemilan renyah pedas ,asam, manis . Terimakasih untuk cookpad yg telah memberikan ilmu yg bermanfaat tentang perdapuran, terutama tentang menejemen keuangan keluarga.Berapun besar kecil gaji yg telah kita peroleh wajib kita syukuri .Memprioritaskan kebutuhan pokok 50%, sisanya untuk tabunngan/investasi, cicilan (byar skolah, kredit motor), dana darurat (keperluan mendesak). Insyaallah jika kita mencatat pemasukan dan pengeluaran keuangan dan memprioritaskan kebutuhan yg penting tidak akan kekurangan. #PosbarGembira #PejuangGoldenApron3

Kering tempe kacang

Kering tempe kacang

Sumber : Nhroel Hidayati’e karmianto Mencoba kering tempe yg di potong kotak tipis ,resep asli potong korek dan memakai bumbu halus ,sy bumbu iris krn lagi malas ngeluarin blender atau ngulek2 😁,ttp enak dan crunchy ,untuk cookies mba @NhroelKarmianto #Cookies_NhroelHidayati’eKarmianto #CookpadCommunity_Tangerang

Lodeh Sayuran

Lodeh Sayuran

Sebentar lagi Lebaran, pastinya selalu ada sayur lodeh untuk teman ketupat. Sangat dinanti sekaki menu yang satu ini, murah , enak & keluarga suka 😍, resep dari mbak @Rindi Megasari B, saya modif sedikit 😊 #LodehSayuran #KualiEmak #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #FotoKece #CookpadCommunity_Bogor

6 orang
45 menit
Cilok sambal kacang (takaran sendok)

Cilok sambal kacang (takaran sendok)

Tgl tua pengen jajan, akhirnya nguras bahan2 yg ada di dapur💖😀🙏

3orang
Ikan asap kecombrang

Ikan asap kecombrang

Pertama kali icip ikan salai (asap) khas Sumatera ini saat kuliah dulu. Teman sekamar yang masak, digoreng kering dibumbui balado.. segeer banget. Dulu hanya ada dijual di pasar Senen, jadi makannya jarang-jarang. Sekarang sih di pasar dekat rumah pun ada, walau harganya lumayan.. sama dengan harga daging sapi ya. Sekilo 145 ribu, jadi kalau beli cukup 1/4 kg aja deh untuk sekali masak. Saya lebih sering masak ikan ini berkuah santan, teman kuliah yg dulu memperkenalkan ikan ini sekarang malah ketagihan masakan saya.. hehe

4 porsi
30 menit
"Tumis kacang panjang"👍❤️😘

"Tumis kacang panjang"👍❤️😘

Masakan akhir bulan ekonomis dan praktis👍😘❤️🤭🙏 bulan tua 🤭🤭 ispirasi dari bunda Dara Home Cooking mantsp bunda Source: Dara Home Cooking #DutarecookPontianak #RecookMenyadik_DaraHomeCooking #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadindonesia

1 piring
25 menit
32. Sup Sapo Tofu

32. Sup Sapo Tofu

Beberapa hari ini ngerasa cuaca mendung-panas bergantian. Misal pagi kecapekan gampang banget jadi masuk angin. Hari ini setelah bangun tidur greges-greges, pengennya makan berkuah panas. Tumben larinya gak ke mie instan ato gak mie ayam hehe. Bikin sup sayur kuah panas sepertinya ide yang bagus. Tanya suami pilih tom yum apa sup sapo...pilihan jatuh ke sup sapo. Menurutku, yang buat sup ini beda karena pake beberapa macam saus khas chinese food. Semua saus mudah di dapat di supermarket. Untuk isiannya sesuai isi kulkas aja ya, tapi biar ada ciri khasnya sapo ya harus pake tofu. Bisa tofu telur, udang atau yang lain. Kalo pake tahu biasa menurutku kurang ya. #cookpadcommunity_solo

Resep Cimol Leleh Kopong Anti Meledak (Isi Keju)

Resep Cimol Leleh Kopong Anti Meledak (Isi Keju)

Terinspirasi dari cimol leleh yang dijual di Bandung karena rasanya cocok banget paduannya....sukaa ❤❤ akhirnya buat ini di rumah aku modifikasi dari resep yang sudah ada. Supaya cimolnya bagian luarnya tidak gosong karena beberapa kejunya yang keluar, sebisa mungkin kejunya dibuat rapat, dimasak dengan api sangat kecil dan diaduk terus agar panas merata. Selamat mencoba semoga bermanfaat ☺

2 porsi
30 menit
Sate Ayam, Sate Kikil dan Acar

Sate Ayam, Sate Kikil dan Acar

Tadi nya mau bikin sate ayam saja tapi masih ada kikil waktu bikin tumisan...ya sudah dibikin sate juga...iih mantaaap sore" makan sate...teee sateee taiyeeeuu😃😋😋 #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Gado gado betawi super mantab

Gado gado betawi super mantab

serius ini ENAK banget gaes, setelah puluhan resep GADO-GADO saya baca kog gak ada yg sama, dan mana yg enak juga tidak Tau, soalnya keluarga pecinta gado-gado dan selalu beli di langanan pingir jalan itu sangat NIKMAT, tapi gak tau resep nya...nah ini saya nyoba 1 porsi dengan perkiraan saja ,sebelum bikin porsi banyak,tapi hasilnya sangat MANTUL ,ENDES rasanya . karna baru pertama x bikin GADO-GADO..dan mirip banget sama gado-gado yg biasa saya beli, malah lebih enak bikinan saya hehehe,,,saya pake sayur seadanya,tapi nanti saya tulis sayur yg lengkap ya..

1 orang
30 menit