Bagaimana membuat Sayur Lodeh yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sayur Lodeh yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sayur Lodeh, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sayur Lodeh bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : @desfita_rozzen Enaaaak banget,ditemenin sama sambal uok dan tempe goreng.. 🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh:
- Sayuran (sesuai selera) :
- 4 lonjor kacang panjang,potong²
- 4 lbr sawi putih,potong²
- Segenggam daun melinjo muda
- 1 bh labu siam,kupas kulitnya,potong²
- 1/2 bh jagung manis,potong²
- 4 lbr kol,potong²
- 2 potong nangka muda
- 1/2 bh terong ungu,potong²
- 3 bh cabe merah besar,iris memanjang
- Bumbu Halus :
- 8 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 bh kemiri
- 3 cm kencur
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt terasi
- Bahan lainnya :
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 300 ml santan
- 2 sdm ebi
- Secukupnya garam dan kaldu jamur
