Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Banjar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tantangan cookpad Jakarta untuk posbar dari Kalimantan Selatan. Kesempatan untuk mencoba masakan khas Kalimantan Selatan. Tertarik dengan Soto Banjar. Ketemulah resep dari Mba @meldayanti ternyata nikmat ....berasa rempahnya. Sayang cari yang namanya bumbu kas - kas tak nemu. Tapi tetap nikmat. #GowesBecak_KeKalsel #Rekreasi_Kalsel #CookpadCommunity_Jakarta Resep Asli: https://cookpad.com/id/resep/13922964-soto-banjar?
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1/4 ekor ayam kampung
- 1 liter air
- Bumbu halus:
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1/4 sdt lada butiran
- 1/4 sdt pala utuh
- Rempah Cemplung:
- 3 buah kapulaga
- 1 bunga lawang
- 3 cm kayu manis
- 3 buah cengkeh
- 1/4 sdt kas kas (sy tak pakai)
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- Pelengkap:
- 2 buah Ketupat (sy tak pakai)
- 2 buah kentang, rebus, potong sesuai selera
- 3 butir telur rebus
- 1 kantong kecil soun, rebus hingga lunak
- 1 buah wortel, rebus
- Sambal soto
- Bawang goreng
- Jeruk sambal/jeruk cui (sy pakai jeruk limau)