Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Banjar asli kalsel yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Banjar asli kalsel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Banjar asli kalsel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar asli kalsel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Soto Banjar asli kalsel kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Banjar asli kalsel diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar asli kalsel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar asli kalsel memakai 33 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebagai perantau pasti senang banget dibawain oleh oleh beras unus, bumbu kas kas, daun ganti, teh gunung satria.. Semua khas dari kalimantan..Jadi bisa bikin soto banjar dgn rasa yg khas dan otentik.. Kaldunya pun harus ayam kampung dan pake telur bebek
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar asli kalsel:
- 1 ekor ayam kampung
- 6 batang seledri
- 6 batang daun bawang
- 2 sdm kaldu bubuk ayam
- 1 sdm gula pasir
- Bahan rempah dimemarkan ;
- 1 sdm adas manis
- 10 biji kapulaga
- 1 sdm kas kas
- 6 biji cengkeh
- 1 jari kayu manis
- 4 bunga sisir / pekak
- Bumbu halus / diulek :
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 jari jahe
- 1/2 buah pala
- 1 sdt merica bulat
- Pelengkap :
- ketupat / lontong
- bihun
- Perkedel
- bawang merah goreng, seledri
- secukupnya telur bebek
- Bahan Perkedel :
- 200 gr kentang
- 200 gr ubi singkong kukus
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt merica
- 4 siung bawang merah
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 batang seledri iris halus
- 1 sdt garam
