Langkah Mudah untuk Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan yang Anti Gagal

Name: Tongseng Kambing Tanpa Santan
Yield: 4 porsi
Ingredients: 750 gram daging kambing; Bahan cemplung; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1/2 kol ukuran kecil dipotong sesuai agak besar; 2 buah tomat (saya pakai 1 ukuran besar); 1 Batang bawang daun; Secukupnya gula merah/gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 1 liter air; Sedikit minyak untuk menumis; Bahan dihaluskan; 5 siung bawang merah ukuran besar; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 3 butir kemiri (sangrai dahulu)

Dipos pada June 26, 2016

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Kambing Tanpa Santan yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Tongseng Kambing Tanpa Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tongseng Kambing Tanpa Santan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Kambing Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kemarin pas silahturahmi kerumah sodara dibawain daging kambing karna beliau dapat jatah daging lumayan banyak masyaallah tabarakallah. Pas banget dapet daging paha dan kebetulan dagingnya empuk pas dimasak. Jangan lupa recook ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan:

750 gram daging kambing
Bahan cemplung
2 lembar daun salam
2 batang sereh
1/2 kol ukuran kecil dipotong sesuai agak besar
2 buah tomat (saya pakai 1 ukuran besar)
1 Batang bawang daun
Secukupnya gula merah/gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap
1 liter air
Sedikit minyak untuk menumis
Bahan dihaluskan
5 siung bawang merah ukuran besar
4 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
3 butir kemiri (sangrai dahulu)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan

Siapkan semua bahan. Ini dagingnya sebelumnya sudah saya rebus jd sudah matang

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan juga sereh, daun salam, tumis sampai wangi

Rebus lagi daging yg tadi sudah matang selama 5 menit kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis, tambahkan garam,cabai dan juga gula, masak hingga airnya menyusut

Jika sudah menyusut tes rasa kemudian masukkan kol,tomat dan juga daun bawang, matikan kompor.

Siap dihidangkan bersama nasi

Tips supaya hemat cucian tumisnya langsung di panci jadi tinggal masukin air dan juga dagingnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang Asem Daging Tempe

Bingung punya stock daging tinggal sedikit hanya 250 gr, akhirnya saya rebus, lumayan air kaldunya bisa saya pakai masak Garang Asem Daging Tempe. Dagingnya memang sedikit kita tambahkan tempe saja, nah tempenya ikut berasa daging kalau sudah matang. Cocoklah kita masak saat PPKM begini, hemat bahan dan kita juga gak perlu sering-sering keluar belanja ke pasar. Manfaatkan bahan yang ada. Banyak kuah rebusan daging, sayang klo dibuang, kaldu daging ini dipadukan dengan tempe, buat garang asem. Tepat sekali disajikan saat musim kemarau seperti sekarang ini. Selain masaknya cepat dan sederhana, rasanya enak dan segar, rasa asem manis dan jika suka pedas ada cabe rawit utuhnya. Selamat mencoba ya👩‍🍳 #DiBuangSayang #PosbarIdaman

1 porsi

45 menit

Gule Daging Kacang Merah Khas Sunda

Resep turun temurun...alhamdulillah pada suka 😍😋 #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Depok #PosbarIdaman #KampungIdaman

Resep Semur Daging Sapi (Ala Taiwan)

Suka sama semur ini ,kalau ada sisa biasa aku tambahi kuah dan aku rebusin mie jadi deh mie daging sapi

Rendang Daging Khas Resto Padang

Maap-maap potonya breakdance banget, demi apa cobak klo ngga demi klen semua wkwkw boong denk demi buru-buru catet sini biar gak lupa, soalnya enak banget, makan pake nasi panas nambah2 ga ada aturan Anyway ni resep asli dari youtube Inces Bolang alias si mommy beken Nanda Gita, cuma udah di ubrak-abrik sama saya sesuai lidah saya krn yang makan juga saya, yekan, yuk ah cuzz..

10 orang

Lama pokonya

Krengsengan kambing

40 menit

Tongseng Daging Sapi

Kroket isi daging

Memenui permintaan anak wadon minta buatin kroket,sudah lama juga gk tulis resep karena kemaren sempet sakit lama, Alhamdulillah sekarang udh sehat. mohon maaf foto langkah2nya gk ada lupa foto

Iga Kambing Bakar

Masakan pertama ku setelah isoman 😂 Manfaatin hasil dari pembagian daging Qurban, Alhamdulillah dapat iga kambing Kali ini mau dimasak bakar aja, menggurangi makanan bersantan 🤭 Dan Alhamdulillah semuanya suka bahkan kurang 😂🤣 Source : @fitriana_cookpad05 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #OlahanDagingQurban #HappyCooking

Empal Daging Gepuk

Assalamu'alaikum Masih olah daging kurban yaa moms Biar ga bosen, masaknya dikit2, sekali masak habis jadi besok masak yang lain lagi. Sore ini masak Empal resep mb Kiki... Alhamdulillah pada suka ... terima kasih resepnya mb... semoga mb kiki dan keluarag selalu diberi kesehatan ..🤗🥰 Source : @7rizandinikiki #Genkpejuangdapur #Remembergenkpeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos #Posbaridaman #Olahandagingkurban #KampungIdaman

Serundeng Daging Sapi

Ini pertama kalinya masak serundeng dagi ng sapi karena biasanya ibu yg masak setiap mau bulan puasa ramadhan, biasa buat stok lauk di saat bulan puasa selain rendang yang biasa dibikin. Ternyata proses membuat serundeng ini lumayan panjang hampir prosesnya seperti membuat rendang, tapi semua terbayarkan sudah dengan rasanya 😋😋😋 #CookpadCommunity_Depok

Bistik Daging sapi

SC : Mamaquink Bistik daging rumahan ini cara membuatnya mudah banget dan cepat. Ini beneran enak banget. Bikin nambah makan. ⚘ Resep Ke 290⚘ #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Kalio Daging Qurban

Suami masak daging qurban, resep hasil diskusi dengan istri yang suka masak tapi lagi ngga mood ke dapur.

5 orang

2 jam

Balado woku daging

Lebaran haji sudah di pastikan pada panen daging donggg... Resep ini yg selalu sy pakai untuk masak daging, karena masakan rendang kurang terlalu doyan.

Sop Tulang Kambing

Masih ada tulang paha kambing di kulkas, eksekusi menjadi sop tulang yang empuk dan bau khas nya juga hilang. Selamat mencoba 😊 Cocok untuk pengantin baru yang cuma berdua di rumah 🤭

2 orang

Tumis Daging Nanas

Kesukaan si "my first born", masakan pake nanas

Daging Sapi Teriyaki wijen

Ada stok daging iris yg gak dimasak2 akhirnya di eksekusi jg

4 orang

Daging sapi masak kecap

Pengen masak daging tapi ga pake ribet, jadinya masak gini saja.

2-3 orang

30 menit

Nasi Kebuli Kambing | Presto

Walaupun tampilannya kayak nasi goreng atau bukan seperti nasi kebuli pada umumnya tapi rasanya tetap enak dan berasa rempahnya yang khas Timur tengah looooh😂 hehehe. Resep ini saya dapat dari mbak @citraprayugo_kitchen dengan sentuhan tangan ala saya dengan sedikit modif resep dan cara membuatnya. So thankyou mbak @citraprayugo_kitchen resepnya bener-bener josh rempah-rempah asli berasa banget👍.

Tongseng kambing non santan

jadi dapet daging kurban, udah bosen di bikin sate mulu jadi kepikiran bikin tongseng tapi gakmau ada santannya, karna daging kambing banyak kolestrolnya, bersyukur banget nemu resep ini walaupun gak pake santan tetap enak pake banget😚 recook : sukmaa sedikit ada tambahan ya man teman! #HappyCooking

Nasi Kebuli Kambing

Lagi ngidam nasi kebuli, akhirnya coba2 bikin dan ternyata rasanya ga kalah sama nasi kebuli yang di rumah makan 😋 Resep ini cukup untuk porsi 7-8 orang

7 porsi