Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kue Talam Labu Kuning yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kue Talam Labu Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Talam Labu Kuning, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Talam Labu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Talam Labu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Talam Labu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya stock labu Kuning, akhirnya bikin Kue Talam aja buat sarapan pagi sambil ngeteh. Kali ini bikin kue talamnya gak pake cetakan kecil² , langsung pake loyang gede dan dipotong² gitu. Biar hemat waktu dan g ribet. Heheheh Rasanya enaaaak lembut dan teksturnya kenyal² tp lembut gitu. Begitu disajikan si kecil suka dan dicemilin terus. Source : Vinastar Chanel #CookpadCommunity_Jakarta #KueTalam #KueTalamLabuKuning #DirumahAja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Talam Labu Kuning:

1. Bahan Lapis Kuning
2. 300 gr Labu Kuning yg sdh dikupas
3. 250 ml Santan (1 Saset Santan + Air)
4. 100 gr Tepung Tapioka
5. 50 gr Tepung Beras
6. 150-200 gr Gula Pasir (Manisnya sesuai selera)
7. 1/2 sdt Garam
8. 1 sdt Vanili Cair (Me pakai Bubuk karena lagi ga ada)
9. Bahan Lapis Putih
10. 50 gr Tepung Beras
11. 30 gr Tepung Tapioka
12. 260 ml Santan Kental (2 Sachet santan + air)
13. 1/2 sdt Garam
14. 1/2 sdt Vanili Cair

Langkah-langkah untuk membuat Kue Talam Labu Kuning

1

Siapkan Bahan²nya dahulu

2

Kukus labu kuning hingga empuk, kemudian masukkan kedalam Food Prosesor / Blender, tambahkan Gula Pasir

3

Masukkan semua bahan lapisan kuning kedalam Food Prosesor / Blender. Kemudian blender hingga halus dan semua tercampur rata. Catatan : Kalau temen² pakai Vanili Bubuk takarannya dikurangi ya. Sebab kalau vanili bubuk kebanyakan nanti rasanya pahit. Kecuali pakai Vanili yg bener² bagus kayak bener² dari Buah Vanili.

4

Setelah halus, tuang kedalam Loyang uk. 18x18 yang sudah dilapisi minyak goreng. Jika temen² mau pakai cetakan kecil² jg boleh. Lapisi dengan minyak makan kemudian isi setengah dari cetakan kue talamnya ya.

5

Panaskan kukusan terlebih dahulu, jika sudah panas, kukus lapisan kuning selama 30 menit.

6

Membuat Lapisan Putih : Siapkan wadah, campurkan semua bahan lapisan putih, untuk santannya masukkan setengah dulu, aduk rata jika sudah menyatu dan tidak ada yg bergerindil, baru masukkan semua santannya. Aduk rata kembali.

7

Setelah 30 menit, tuang lapisan putih diatas lapisan kuning, kemudian kukus kembali selama 30 menit.

8

Setelah matang, angkat kue dan dinginkan selama 2 jam. Kemudian tarik setiap sisi pinggir kue agar tidak lengket dengan loyang, kemudian balik loyang dan keluarkan kuenya.

9

Kemudian potong kue talam dengan pisau yang dilapisi dengan plastik. Potong sesuai selera.