Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bika Ambon yang Anti Gagal

Dipos pada November 22, 2019

Bika Ambon

Hari ini saya akan berbagi resep Bika Ambon yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bika Ambon yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bika Ambon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bika Ambon di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bika Ambon sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bika Ambon diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika Ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @MomsFirza_310571 https://cookpad.com/id/resep/6471216-bika-ambon-ekonomis-18?invite_token=XF8frPtqNt1KHsktTCZ6qrev&shared_at=1633067909 Modified by: Corrie Permadi Cooksnap ini merupakan ungkapan terima kasih kepada bude ati agus sapto @MomsFirza_310571 karena telah bersama tim cocomtang selama ini. Ini kali pertama saya cobe bikin bika ambon. Senangnya tidak gagal, cuma sedikit terlalu matang. Resep saya kali dua dari resep.asli karena banyak yang mau dibagi ke saudara2 di jogja. #CookpadCommunity_Tangerang #TerimaKasih_TimCocomtang #TerimaKasih_AtiAgusSapto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika Ambon:

  1. Bahan Biang:
  2. 2 sdt ragi
  3. 2 sdm gula pasir
  4. 100 ml air hangat
  5. Bahan Cair:
  6. 430 ml santan (2 × 65ml santan instan + air)
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. 2 lembar daun pandan
  9. 2 batang sereh
  10. 1 sdt kunyit bubuk
  11. Bahan Kering:
  12. 200 gr (20 sdm) tepung tapioka/sagu
  13. 100 gr (10 sdm) tepung terigu pro sedang
  14. 200 gr (20 sdm) gula pasir
  15. 1 sdt vanili bubuk
  16. 4 butir telur

Langkah-langkah untuk membuat Bika Ambon

1
Rebus bahan santan hingga mendidih kemudian dinginkan, kocok telur,sisihkan
Bika Ambon - Step 1
Bika Ambon - Step 1
2
Campur bahan ragi, diamkan sekitar 15 menit, sisihkan
Bika Ambon - Step 2
3
Campur semua bahan kering, aduk rata.
Bika Ambon - Step 3
Bika Ambon - Step 3
4
Masukkan bahan biang ke dalam bahan kering, lalu masukkan bahan santan, dilanjut telur yang dikocok hingga mengembang.
Bika Ambon - Step 4
Bika Ambon - Step 4
Bika Ambon - Step 4
5
Aduk rata dan diamkan minimal 1 jam. (Sy 2 jam lebih karena disambil2 😅)
Bika Ambon - Step 5
Bika Ambon - Step 5
6
Setelah itu, panaskan oven selama 30 menit di suhu 170 C, masukkan loyang kosong. Setelah 30 menit, tuang adonan ke dalam loyang. Dan panggang selama 35 menit dengan pintu oven sedikit dibuka.
Bika Ambon - Step 6
7
Setelah 35 menit, tutup pintu oven dan panggang lagi selama 20-25 menit, menyesuaikan oven. Tes kematangan dgn tes tusuk.
Bika Ambon - Step 7
8
Setelah matang sajikan dengan dipotong2 hingga serat2 cantik terlihat. Selamat membuat..
Bika Ambon - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dongkal / Awug

Dongkal / Awug

Akhirnya terpenuhi sudah membuat si dongkal ini,,, yg termasuk kudapan khas Betawi... Betulkah begitu mbk @mayhai_107 ,, yg sbnrnya sdh bbrp minggu lalu hrsnya jln2 ke Depok. 🤭 Resep ini mudah dan dengan bahn yang simple,, klo di t4 saya namanya awug2 yg biasa dibungkus daun pisang lalu dibentuk gunung yg lengser 🤭.. sering bgt liat ibu2 bikin si awug ini,, tk kusangka aku juga mencobanya dengan bentuk yg simple pake cetakan. #Semampir_Depok #Rekreasi_Depok #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Putu Mayang

Putu Mayang

Sejak bbrp hari yll kepengen banget makan putu mayang, sdh sedia bahan²nya qodarullah si kakak demam tinggi jd nunggu si kakak sehat kembali baru dieksekusi. Ini rasanya agak kenyal ya..karena saya suka yg rada kenyal. Kalau tdk suka kenyal kurangi tapiokanya.

28 pcs
1 jam
Risoles Ragout

Risoles Ragout

Di kulkas ada sayur yg belum sempat dimasak, masih bagus-bagus. Ada brokoli, seledri, tadinya mau dibuat sop. Tapi akhirnya dibikin risoles. Coba pake metoda dadar kulitnya. Lembut banget. Tapi isianya ini bukan ragout asli yg pake terigu, ini aku cukup tambahkan kentang jd dapet kekentalannya dari kentang yg direbus terlebih dahulu. Trs dikasih susu cair dan keju dan potongan bakso untuk protein hewaninya. Dimasak sampai kental. Jadi isiannya ini tidak murni cair ya, karena takut bocor. Ini ragoutnya wangi sekali, bau seldri dan lada berpadu. Enak banget. Juga saat digigit ada krenyes-krenyes juga dr brokolinya. Yuk dicobain.. Belanda

15 risoles
2 jam
Cenil Merah Putih

Cenil Merah Putih

Cenil/cetil/Klanting ini termasuk salah satu jajanan pasar yang hampir di setiap daerah ada. Rasanyal kenyal alias kenyil-kenyil.. cocok buat kudapan saat santai. Masih suasana hari proklamasi, ikut meramaikan posbar jajanan tradisional dengan suasana merah putih.. #jajanantradisional

Bika ambon ekonomis lembut berserat

Bika ambon ekonomis lembut berserat

Setelah lama cariin ni resep akhirnya dapet dari @deBloom_5445745 resep yg pas dilidah dan paling sesuai yg persis sama dg buatan org kampung q,,maksi ya!!tapi resep nya dari apem selong yg ko modifikasi jadi bika ambon lembut bersarang dan dijamin anti gagal klu pas semuanya!!

20 porsi
Surabi kuah durian

Surabi kuah durian

Punya gerabah surabi...knp gak langsung bikin surabinya...cuuss di kepoin resepnya😁😁

Talam Singkong Pelangi

Talam Singkong Pelangi

Dapat kiriman singkong dari mamah udah 1 minggu belum diolah juga🤭 pas ada event ini jadilah semangat ngolah singkongnya... Talam singkong ini sudah lama banget di cm, tapi belum dicooksnap karena males banget marut singkongnya..😅 Tapi sebagai salah satu ucapan terima masih pada bu @MomsFirza_310571 karena selain sudah satu tahun menjabat jadi tim c di cocomtang juga sebagai ucapan terima kasih karena bu Ati lah orang yg pertama kali mengajak saya masuk cocomtang jadilah semangat bikin. 😍🤗🙏 Talam singkong ini enak banget, anak ku yg paling kecil juga doyan🤭 sayang kurang kelapa parut, karena cari kepala parut di tukang sayur gada. Saya bikin di loyang dan dicetakan yg diloyang gak difoto karena langsung dikirim buat mamah.. 🤗 alhamdulillah kata mamah enak.. #cookpadcommunity_tangerang #terimakasih_atiagussapto #Terimakasih_TimCocomtang #talamsingkong

Serabi kuah kinca

Serabi kuah kinca

Serabi diberi susu coklat juga enek

banyak orang
2 jam lah
Pia-Pia Sayur Topping Udang

Pia-Pia Sayur Topping Udang

Anakku kurang begitu suka sayur...mau sih, tapi pilih2...dan dia suka sekali dengan udang...nah, supaya mau makan sayur kita iming2i udang di atas bakwan sayur...kalo cuma dikasih udang satu di atas pia kurang tertarik, jadi naruh udangnya agak dibanyakin...gak papa, kan buat dimakan sendiri, gak dijual...☺️

12 bh
Risol isi tahu

Risol isi tahu

Mau buat cemilan dari tahu, ceritanya mau buat martabak tahu gak punya kulit lumpia mau buat gak bisa. Akhirnya pake kulit risol. Jadilah risol isi tahu. Mudah2an resep ini bisa dijadikan sebagai #TiketGoldenBatikApron.

Kue lumpang 🇮🇩

Kue lumpang 🇮🇩

Masi di bulan kemerdekaan 🇮🇩 Yuk ah bikin kue lumpang warna merah di taburin kelapa parut 🤌🏻🤌🏻

35 buah
Talam Jagung Pandan

Talam Jagung Pandan

Salah satu tanaman palawija adalah jagung. Kita semua sudah familiar ya dengan jagung. Jagung bisa diolah menjadi macam² makanan, salah satunya kue talam Kali ini saya membuat kue talam jagung pandan penampilannya sungguh cantik. Selama memasak aroma jagung dan pandan tercium semerbak. Teksturnya kenyal dan lembut. Rasanya sungguh unik dan nikmat, ada rasa manis dari jagung dan rasa khas pandan Palawija adalah suatu upaya untuk melakukan meningkatkan produksi pangan dengan menciptakan diversifikasi atau keragaman. Biasanya tanaman palawija digunakan sebagai tanaman selingan setelah petani selesai memproduksi satu jenis sumber makanan. Kue talam adalah salah satu jenis camilan tradisional Indonesia. Kue talam umumnya dibuat dengan bahan baku tepung-tepungan seperti tepung beras, tepung singkong, tepung terigu atau tepung sagu #PekanPosbar #PosbarPalawija #JABODETABEK_OLAHANPALAWIJA #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Talam Ketan Kemerdekaan (Ketan Srikaya)

Talam Ketan Kemerdekaan (Ketan Srikaya)

Memperingati HUT RI ke 76 dengan melestarikan budaya dan kekayaan Indonesia yang berupa kue tradisional bukan hal yang sepele karena generasi muda sekarang sudah dijajah makanan dari luar fast food, dan makanan instan. Kalau bukan kita yang memperkenalkan terus siapa lagi? ayo bun perkenalkan makanan tradisional pada anak-anak kita...

24 potong
1 jam
Bingka Gula Habang

Bingka Gula Habang

Sumber: You Tube Aini's Gallery #Rekreasi_Kalsel #CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasKalimantan #BancaanCeria3C #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu

Kue Apem

Kue Apem

Kue apem ini didaerah kami disebut juga kue apam tapai. Karena terbuat dari tapai ubi (tape singkong) dan dimakan dengan baluran kelapa parut. Walaupun jajajan jadul, tapi tetap diminati sampai sekarang oleh semua kalangan. Terima kasih uni Mit untuk kebersamaannya bersama CookpadCommunity_Sumbar selama 1 tahun ini. Sehat dan bahagia selalu ya un sekeluarga 🙏 Source : Uni Mit @MitaNiez #Basidoncek_TarimoKasih #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur

Sekeluarga
1 jam
Pastel Tutup Simple

Pastel Tutup Simple

Menu ini bisa sebagai pengganti nasi. Karena mengandung karbohidrat dari kentang. Cocok juga untuk menu mpasi. #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya #pejuangmpasi #permisi