Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Tongseng Kambing yang Sempurna

Dipos pada June 29, 2016

Tongseng Kambing

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tongseng Kambing yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Tongseng Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Tongseng Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tongseng Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Tongseng Kambing biasanya untuk 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Tongseng Kambing diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Kambing memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum. Selamat siang. Sudah waktu nya makan siang nih, sajian ini dah nunggu diatas meja. Cuuusss ajak keluarga makan bareng. Br kali ini saya coba bikin tongseng. Alhamdulillah enak kata paksu 🤭😘 Karna anak saya juga suka masakan bersantan, saya tidak pakai cabe dlam kuah nya. Cabe ny saya pisah, saat mau makan bru dipanaskan 1 porsi dipanci kecil beri irisan cabe, kubis, tomat dan daun bawang, juga kecap manis.. Cuuuss bikin sama2 yok 🥰 Source : @elles_cooking #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Kambing:

  1. 300 gr daging kambing+tulang
  2. 1,5 liter air
  3. Kelapa parut dari 1 butir kelapa tua
  4. iris Kubis/kol,
  5. iris tomat,
  6. 10 cabe rawit / sesuai selera, iris
  7. secukupnya Kecap manis
  8. 1 batang daun bawang, iris
  9. Bumbu halus:
  10. 6 buah bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 2 cm jahe
  14. 2 cm kunyit
  15. 1 sdt jinten
  16. Sejumput pala
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1 sdt lada
  19. 3 buah cengkeh
  20. 2 cm kayu manis
  21. Bumbu utuh geprek:
  22. 2 lembar daun salam
  23. 2 lembar daun jeruk
  24. 1 ruas lengkuas geprek
  25. 2 batang serai geprek
  26. Bumbu penyedap:
  27. 1,5 sdt garam
  28. 1 sdt gula
  29. Kaldu bubuk/penyedap rasa/micin (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Kambing

1
Potong daging dan tulang, lalu bungkus daun pepaya, diamkan selama 1 jam. Agar daging mudah empuk..
Tongseng Kambing - Step 1
Tongseng Kambing - Step 1
2
Sementara menunggu daging kita olah kuahnya dulu. Perah santan dg 1,5 liter air. Masak santan dg api kecil, aduk terus hingga mendidih. Matikan api Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu utuh geprek. Setelah wangi masukkan kedalam kuah santan. Aduk rata. Sisihkan
Tongseng Kambing - Step 2
Tongseng Kambing - Step 2
Tongseng Kambing - Step 2
3
Tumis bawang merah dan bawang putih iris, masukkan daging, tumis hingga daging brwarna pucat. Tujuan nya spy daging tidak terlalu amis.
Tongseng Kambing - Step 3
Tongseng Kambing - Step 3
Tongseng Kambing - Step 3
4
Setelah itu campur tumisan daging dg kuah. Masak hingga daging empuk. Bumbui dg bumbu penyedap. Koreksi rasa dan sisihkan.
Tongseng Kambing - Step 4
Tongseng Kambing - Step 4
5
Utk penyajian, ambil 1 porsi tongseng. Masak dg api besar, masukkan irisan kubis, daun bawang, tomat dan cabe. S Beri kecap manis. Masak sebntar lalu matikan api. Sajikan dalam mangkok beri taburan bawang goreng plus nasi hangat 😍 selamat mencoba yaa
Tongseng Kambing - Step 5
Tongseng Kambing - Step 5
Tongseng Kambing - Step 5
6
Utk kol tomat daun bawang dan cabe nya sesuai kebutuhan aja ya. Misal bikin 1porsi seperti diatas ckup 1-2 lembar kol, 3 buah cabe, sesuai selera aja👌
Tongseng Kambing - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Daging Sapi Pedas

Oseng Daging Sapi Pedas

🍀 Bismillah,..... Oseng daging sapi pedas suka2, main cemplung2 aja bumbunya, tp kok enak ya 😂😂😂 #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bali

Tongseng daging dan babat sapi

Tongseng daging dan babat sapi

Masak tongseng kesukaan mbah uyut, tapi mbah uyut dah pergi, padahal belum ngicipin tongseng buatanku 😭

Nasi Goreng Kambing

Nasi Goreng Kambing

Sarapan tadi pagi, di sponsori oleh nasi sisa kemarin yg diolah lagi hhe :) Alhamdulillah di rumah, apalagi mamak cem saya penganut no tabzir tabzir club, pantang buang makanan ceunah selama masih baik dan layak. Ada daging kambing dikit nyempil di pojokan frezer cuz lah bikin nasgor kambing, pas bgt dimakan bareng acar sisaan bikin nasi mandhi kapan waktu 😂 #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN #TukangMasakdiDapurSendiri #semuaBisaMasak #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
35 menit
Tongseng daging sapi

Tongseng daging sapi

3 orang
Rendang daging ala ibu

Rendang daging ala ibu

Bumbu rendang ini beda dengan rendang kebanyakan ya. Apalagi dibandingkan dengan rendang Padang. Karena ini bumbunya simple. Rasa cenderung manis dan gurih. Tp anak anak dan suami suka banget. Ini saya share resepnya, resep dari ibu😘

Marak lahma(sop kambing Arab)

Marak lahma(sop kambing Arab)

Alhamdulillah dapat daging kambing dari masjid waktu idul adha kemarin blm sempet di olah. Nah kali ini danging kambingnya saya olah menjadi sop ala Arab / marak lahma. Sekalian memeriahkan #PosbarIDAMAN dengan tema #OlahanDagingKurban bersama #CookpadComunitySemarang. Selamat mencoba ya

Botok Daging Bikin Makan Nambah Terus

Botok Daging Bikin Makan Nambah Terus

Resep andalan keluarga di Rumah. Ini nggak pedes ya bun. Jadi, Kita biasa Masaka Botok gak pedes biar anak juga bisa makan. Kita Biasa buat Sambal terpisah

7 Orang
1 Jam
Semur daging sapi

Semur daging sapi

Semur Daging sapi

Semur Daging sapi

Semangcook Beres resep, bersama kampung idaman mamah Cookpad, mengolah daging qurban, Anny masak semur daging sapi Lo... Semur daging sapi dgn resep enak sekali trimakasih resepnya... @ ummu husain @cook_9105800 Terimakasih juga buat mas Eko yg sudah berbagi ilmu di Semangcook semoga selalu berkah ya... #kampungidaman #semangcook_hokya #Semangcook_BerbagiBahagia #CookpadCommunity_semarang

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

gulai daging sapi ala anak kos anti mager dan ribet

3-4 orang
1 jam 30 menit
Tongseng Kambing

Tongseng Kambing

Salah satu olahan daging kambing favorit 😍 Tongseng kambing, mana nih yang suka tongseng?? Angkat tangan 😅😅 Ini beneran enak, sedep banget Yakin deh bakalan tambah nasi terus 😆 Cobain deh 😊 Resep asli bisa dilihat di dua link berikut ini yak 😘 Cuss yukk bikin Source : CP @DapurTurnip https://cookpad.com/id/resep/13215711-tongseng-kambing-ala-chef-turnip?invite_token=z8EZJRCNQnFdPfTtgnW7wo2N&shared_at=1627042799 Source : CP @rima2020 https://cookpad.com/id/resep/13377242-tongseng-sapi?invite_token=JWJmM9p5dLUUd8cA5djFLL5Y&shared_at=1627026690 #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Krengsengan Daging

Krengsengan Daging

Dapat daging kurban tapi bingung mau diapain karena suami request masakan ga pake santen. Jadi tongseng skip lah ya, ganti ini aja.. Pedes manis mantep

Sop bumbu Iris (Olahan Sisa Tulang Kaki Sapi Edisi Kurban)

Sop bumbu Iris (Olahan Sisa Tulang Kaki Sapi Edisi Kurban)

Untuk memenuhi tugas negara di Cocom Sumbar 🤭🤭 saya bebikinan ini aja. Kebetulan ada Tulang lututnya si sapi🤭🤭 Harusnya kalo daur ulang yg saya masak itu masakan yg kmrn dong yaa🙈🙈 tp gpp kata Bu ketum nya boleh kok🤭✌🏻 Semua nya serba bahan sisa yg ketinggalan di kulkas. Seadanya dan seikhlasnya aja. Cuss lanjut kita eksekusi aja💃🏻💃🏻 #Babako_MaolahBaliak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #DiBuangSayang #PosbarIDAMAN

Daging sapi lada hitam

Daging sapi lada hitam

6 Orang
1 jam
Cilok Daging Sapi

Cilok Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim Ikut meramaikan arisan cooksnap dari bumil mba @Carol090917 , saya pilih cilok daging sapi, karena kemarin selama rehat kepengen banget cilok bikinan sendiri, akhirnya pelan-pelan nge-dapur lagi langsung deh bikin cilok. Oh iya, untuk resep aslinya mba Carolina, untuk perbandingan tepungnya 2 : 1 Lebih banyak penggunaan tepung terigu, kalau saya biasa bikin 1 : 1, tapi kali ini tepung sagunya lebih banyak. Source : Carolina #ArisanCooksnap3C_Carolina #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Depok

Olahan daging qurban

Olahan daging qurban

Resep pribadi rumahan nih say.. semoga bermanfaat yah..

4 orang
1 jam
Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

Nasi Kebuli Daging Sapi (Magic Com)

Assalamulaikum.... Pertama kali makan nasi kebuli di salah satu resto di kota Solo "Marakez". Karena masih ada stock daging sisa kurban iseng pengen bikin nasi kebuli sendiri 😄😄. Resepnya saya nyontek dari Chef Salimoz, hanya takaran kapulaganya kurangi dan saya masak dengan magic com agar lebih praktis. #myhomemade.food #nasikebulimagiccom

3-4 orang
1 jam 30 menit
231. Sayur Asem Daging Sapi

231. Sayur Asem Daging Sapi

Berkah idul adha masih ada

Pad Kra Pao (Daging cincang kemangi)

Pad Kra Pao (Daging cincang kemangi)

Assalammualaikum, makanan khas thailand ini enak banget cocok juga kalau mau makan daging tapi ngga mau ribet atau nunggu lama biar dagingnya empuk. Tapi ini juga bisa diganti sama ayam kok Resep aslinya sih pake kecap ikan, kecap asin dan cabe rawit juga, tapi karna dirumah ngga ada jadinya pake saus tiram dan kecap manis aja + saus sambel biar ada rasa asem pedas dikit (boleh skip dan diganti rawit). 😊 selamat mencoba

657.Soto Daging Bening (Super Easy)

657.Soto Daging Bening (Super Easy)

Ceritanya lagi gak ada ide...dengan stok daging khas rawonan ini. Lihat stok aneka bumbu dasar masih komplit. Oh ya Super Easy yang saya maksud disini karena masak dengan metode 5.30.7. Dan dengan memakai bumbu dasar yg sdh ada stok..☺️🙏 Segera di idekan dengan bumbu yang ada.pilih dengan bumbu dasar merah dan kuning..petik bumbu aroma di halaman depan( salam, serai daun jeruk..) Alhamdulilah teratasi menu makan siang kali ini... Alhasil sangat yummy..seger.nikmat.. dan mirip dengan soto bening khas Suroboyo hanya ini sedikit pedes saja ☺️👍 Karena sudah ada rasa pedesnya jd sdh gak perlu sambel lagi.....Alhamdulilah.. 14/8/21 Resep : sendiri. #SuroboyoRek #CookpadCommunity_Bekasi. #SotoBeningBumbuDasar #ResepSuperEasy.. Bismilah